Der vor 47 Jahren in Italien geborene schweizerisch-italienische Doppelbürger Basso arbeitet im Restaurant «Conca Balla» in Vacallo (TI). 2010 hatte er bereits den Titel des besten Weinkellners in Europa gewonnen. An den Weltmeisterschaften 2000, 2007 und 2010 war er jeweils Zweiter geworden. (npa/sda)
wein
Paolo Basso ist der weltbeste Weinkellner
Icomos
Historische Gaststätten, im Heute lebendig
Der Spezialpreis von Icomos geht an die «Spanische Weinhalle» in Burgdorf, wo Kulinarik, Kultur und Integration verschmelzen. Corinna und Hoshank Hirrle, Gastgeber des Lokals, im Interview.
Auszeichnung
Gilliards Familienerlebnis gewinnt «Best of Wine Tourism Award»
Die Weinkellerei Gilliard gewinnt den regionalen «Best of Wine Tourism Award» in der Kategorie «Entdeckung und Innovation». Das Walliser Unternehmen bietet unter anderem Kellereibesichtigungen und Degustationen für Kinder an.
Auszeichnung
Icomos zeichnet über 700-jährigen Gasthof aus
Das Hotel Chasa Chalavaina in Müstair gehört zu den ältesten Gasthöfen der Schweiz und ist das «Historische Hotel des Jahres 2024». In der Kategorie Restaurant zeichnet sich die Zürcher «Kronenhalle» aus. Einen Spezialpreis erhält die Spanische Weinhalle in Burgdorf.
Sesselrücken
Weiner wird General Manager im Hongkonger «Island Shangri-La»
Das Hotel Island Shangri-La der Luxus-Hotelkette «Shangri La - Pioneers of Asian Hospitality» hat mit Clifford Weiner einen neuen General Manager. Der Schweizer Hotelier ist seit über 13 Jahren bei der Hotelgruppe tätig.
Neueröffnung
Vergani eröffnet Wein-Concept-Store in Zürichs Innenstadt
Der Schweizer Weinimporteur Vergani eröffnet einen Wein-Concept-Store in der Züricher Innenstadt. Im neuen Lokal werden Weinshop, die Accademia Vergani, Eventräumlichkeiten und die Weinbar «Armando’s by Vergani» vereint.
Grand Prix du Vin Suisse
Kellerei Leukersonne ist «Schweizer Weingut des Jahres»
Beim 17. Grand Prix du Vin Suisse geht der Titel «Schweizer Weingut des Jahres» erneut ins Wallis, an die Kellerei Leukersonne in Susten.
Weinlese
Österreichs Edelrotwein mit Vielfalt und Finesse
Blaufränkisch ist – nach Zweigelt – Österreichs bedeutendste rote Rebsorte. Stefan Keller erklärt: Der Blaufränkisch zeichnet sich durch Aromen dunkler Beeren, rauchige Würze und getrocknete Kräuter aus.
Preisverleihung
Stefan Gubser erhält «Genuss Film Award 2023»
Im Rahmen des neunten Genuss Film Festivals in Zug erhält der Schweizer Schauspieler und Produzent Stefan Gubser den «Genuss Film Award 2023».