Swiss Bar Awards
Seit 2003 verleiht das Fachmagazin Bar News die Swiss Bar Awards. In diesem Jahr werden bereits zum 18. Mal talentierte Barkeeper und angesagte Lokale mit den Awards ausgezeichnet. Der Weg zur Auszeichnung beginnt jeweils Anfang Jahr mit der Ausschreibung und findet den Höhepunkt im Herbst, wenn an der Award Night die Awards im feierlichen Rahmen verliehen werden.
Weitere Infos: www.swissbarawards.ch
Die Swiss Bar Awards gehen in die nächste Runde. Trotz der schwierigen Umstände wegen dem «Corona-Virus» hätten viele Bars und Barkeeper die Chance genutzt und sich bis am 4. Mai für die diesjährigen Awards beworben, schreiben die Organisatoren in einer Mitteilung. In der Zwischenzeit hat die Jury sämtliche Bewerbungen geprüft. Nun stehen die Nominierten der Long List in den sieben Kategorien fest.
Die zehn Barkeeper der Kategorie «Barkeeper of the year» und die drei Nachwuchstalente in der Kategorie «Best Barkeeper Talent» werden in den nächsten Wochen ihr Wissen und Können unter Beweis stellen. Ebenso werden die eingereichten Unterlagen der Barbetriebe detailliert von der Jury bewertet, bevor dann am 30. Juni 2020 die Short List veröffentlicht wird. (htr)
DIE NOMINIERTEN BARKEEPER UND BETRIEBE:
Barkeeper of the year
Voraussetzungen: Jahrgang 1996 und älter, Vollzeit im Barbusiness tätig. Die Königsdisziplin. Der beste Barkeeper (m/w) des Jahres überzeugt mit Gastfreundschaft, Kreativität und Fachwissen.
- Sophie Badel, Hinz und Kunz Bar, Basel
- Quentin Beurgaud, Little Barrel, Genève
- Michael Hanke, Baur’s Bar, Zürich
- Dirk Hany, Bar am Wasser, Zürich
- Anthony Kunz, Kronenhalle Bar, Zürich
- Judy Lauber, Karel Korner, Luzern
- Andrea Linzner, 4 Tiere Bar, Zürich
- Vasileios Makris, Das weisse Schaf, Luzern
- Victor Topart, Crapule Club, Fribourg
- Ivan Urech, Atelier Classic Bar, Thun
Best Barkeeper Talent
Voraussetzungen: Jahrgang 1997 – 2001, Vollzeit oder Teilzeit im Barbusiness tätig. Der Award für das grösste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene.
- Leo Burkhard, Mehrspur, Zürich
- Benjamin Hetze, Onyx Bar, Zürich
- Leonardo Lucarelli, Hotel Murten, Murten
Best Newcomer Bar
Voraussetzungen: Neu- oder Wiedereröffnung per 1. Januar 2019 oder später. Locations die vor kurzem neu eröffnet oder umfassend renoviert wurden.
- Asino il Bar, Bern
- Baur`s Bar, Zürich
- Feiss & Heimlich, Pub & so., Langenthal
- La Matriochka, Sion
- Lausanne Cocktail Club, Lausanne
- Maverick's Bar, St. Gallen
- Pot Still Bar, Basel
Best Longseller Bar
Voraussetzung: Seit über 10 Jahren ein «Place to be». Locations mit starker Ausstrahlungskraft, die seit über einem Jahrzehnt in der Barszene verankert sind.
- Carlton Bar, Zürich
- Das weisse Schaf, Luzern
- Irrsinn Bar, Basel
- Onyx Bar, Zürich
- Platzhirsch, Aarau
- Tabaco Lounge, Schaffhausen
Best Bar Menu
Voraussetzungen: Attraktive Barkarte mit gutem Design und zeitgemässem Angebot. Kreative und unterhaltende Barkarte, die man auch nach der Bestellung nicht weglegen möchte.
- Atelier Classic Bar, Thun
- Bar am Wasser, Zürich
- Barchetta Bar, Zürich
- Conto 4056, Basel
- Karel Korner, Luzern
- Lausanne Cocktail Club, Lausanne
- Le muh Bar, Zürich
- Sigi's Bar, Grächen
- Tabaco Lounge, Schaffhausen
Best Hotel Bar (Neue Kategorie)
Voraussetzung: Bar und zugleich Aushängeschild eines Hotels. Hotelbar, die Einheimische und Gäste durch Service, Qualität, Location und Gastfreundschaft überzeugt.
- Anton’s Bar, Suvretta House, St. Moritz
- Barchetta Bar, Storchen Hotel, Zürich
- Fred by Fiskebar, The Ritz-Carlton, Hotel de la Paix, Genève
- Hotel Murten, Murten
- Lakeview Bar & Cigar Lounge, Bürgenstock Hotels & Resort, Obbürgen
- Widder Bar, Widder Hotel, Zürich
Best Bar Team (Neue Kategorie)
Voraussetzungen: Barteam, bestehend aus mindestens drei Personen. Team das dank vorbildlichem Personalmanagement beliebt bei Gästen, Mitarbeitenden und Barprofis ist.
- Atelier Classic Bar, Thun
- Bar am Wasser, Zürich
- Cinchona Bar, Zürich
- Die Taube, Bar & so., Bern
- Haifish Bar, Luzern
- Hinz und Kunz Bar, Basel
- Lausanne Cocktail Club, Lausanne
- Onyx Bar, Zürich
