Vor 150 Jahren galt die Hotellerie als Innovationsmotor der Weltwirtschaft. Das «Ritz» in Paris war das erste Hotel, das in allen Zimmern Elektrizität bereitstellte. Eine Innovation, die danach auch in Privathaushalten Einzug hielt. Im «Adlon» in Berlin nutzte man erstmals fliessend heisses Wasser für die Badewanne, und der Kaiser war der Erste, der davon Gebrauch machte. Das «Savoy» in London führte den ersten…

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