Elias Leu, mit welcher Motivation bewarben Sie sich für das Hotel Hof Weissbad?
Das Hotel Hof Weissbad ist ein Leuchtturm in der Schweizer Hotellerie. Eines der am besten ausgelasteten Hotels der Schweiz weiterzuführen, reizte uns sehr. Dazu kommt, dass uns die wunderschöne Natur in Kombination mit der Innovationskraft der Region und der Verbundenheit von Tradition und Kultur auch persönlich anspricht.
Sie leiteten in den vergangenen sechs Jahren das Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness in Lenzerheide. Was unterscheidet die beiden Betriebe voneinander?
Das Hotel Lenzerhorn war ein klassischer Saisonbetrieb. Die Auslastung änderte sich je nach Wetter und Saison oft kurzfristig. Das machte die Mitarbeiterplanung anspruchsvoll. Im «Hof Weissbad» dagegen ist die Auslastung gleichmässig über das Jahr verteilt. Hier können wir die Unternehmensplanung, insbesondere in den Bereichen Mitarbeiter- und Küchenplanung, nachhaltig gestalten. Die Gäste im «Hof Weissbad» sind durch das integrierte Gesundheitszentrum etwas älter als im Familienhotel Lenzerhorn, und sie bleiben länger. [RELATED]
Welche Erfahrungen können Sie im «Hof Weissbad» gut einbringen?
Als leidenschaftlicher Gastgeber bringe ich meine Kernkompetenzen in den Bereichen F & B, Bewirtschaftung und Mitarbeiterführung ein. Ich pflege eine Hands-on-Mentalität und bin jemand, der gerne kreiert und gestaltet.
Damaris und Christian Lienhard erhielten in ihrer 30-jährigen Karriere im Hotel Hof Weissbad mehrfach Auszeichnungen. Welche Pläne haben Sie, um an die bisherigen Erfolge anzuknüpfen?
Wir sind sehr stolz, Teil des Teams zu sein und die Philosophie und Werte von Christian und Damaris Lienhard zu pflegen und weiterzuentwickeln. Auch in Zukunft wird der Mensch im Mittelpunkt stehen, und es wird weiterhin grössten Wert auf Herzlichkeit, Regionalität und Professionalität gelegt. Wir sind sehr dankbar, dass wir auf die Unterstützung unseres Teams zählen dürfen.
