Führungswechsel in der Küche des Park-Hotel am Rhein: Das bereits eingespielte Küchen-Duo Alain Ehrhart und Benjamin Zellweger übernehmen per Ende August die Co-Leitung der Park-Hotel-Küche. Beide waren in der Vergangenheit vertretungsweise für den Betrieb tätig. Sie folgen auf Küchenchef Ernst Tobler, der das Park-Hotel nach 28 Dienstjahren verlässt und in Pension geht.
Das 4-Sterne-Hotel direkt am Rheinufer verfügt über drei Restaurants, darunter das «Bellerive». Es ist für seine Fischspezialitäten bekannt und von der «Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch» ausgezeichnet. (mm)
![Küchenleitung Park-Hotel am Rhein](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/b/c/csm_htr.ch_PHAR_Fuehrungswechsel_Kueche_c075261f41.jpg)
Rochade
Neues Führungsduo in der Küche des Park-Hotel am Rhein
![Küchenleitung Park-Hotel am Rhein](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/b/c/csm_htr.ch_PHAR_Fuehrungswechsel_Kueche_9e45613ab3.jpg)
![Stadt Zürich](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/a/2/csm_htr.ch_ZT_49293__2__720561a51d.jpg)
Künstliche Intelligenz
Neues Tourismusprojekt: Mit KI die Schweiz entdecken
Vier Schweizer Destinationen lancieren das Projekt «AI Local Guides». Die KI-gestützte Reisebegleitung liefert personalisierte Tipps und ermöglicht, Destinationen interaktiv zu entdecken. Erste Testergebnisse werden im Sommer erwartet.
![Symbolbild Parkverbot](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/7/e/csm_htr.ch_no-parking-512455_1280_27e13adc04.jpg)
Verkehr
Bundesrat will unbezahlte Touristen-Bussen eindämmen
Ausländische Touristen entgehen Verkehrsbussen in der Schweiz. Der Bundesrat will nun prüfen, wie Tourismusgemeinden ausstehende Beträge zuverlässiger einfordern können.
![Visualisierung Stade de la Nationale](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/2/c/csm_htr.ch_CarnsMontana_WM2027_adfff68811.jpg)
Grossanlass
Wallis zahlt 4,4 Millionen Franken für Stadion von Ski-WM
Der Kanton Wallis beteiligt sich mit rund vier Millionen Franken am Bau des neuen Zielstadions für die Ski-Weltmeisterschaften 2027 in Crans-Montana. Noch wegen Beschwerden von Anwohnern weiter unklar, ob das Zielhaus «Les Barzettes» überhaupt gebaut werden kann.
![Hauptsitz Hotelplan](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/d/5/csm_htr.ch_Hauptsitz_Hotelplan_ed95520ece.jpg)
Verkauf
Migros verkauft fast gesamte Hotelplan-Gruppe an Dertour
Die Genossenschaft Migros verkauft den Grossteil der Hotelplan-Gruppe an Dertour, während Interhome an Hometogo geht. Alle 2500 Mitarbeitenden werden übernommen. Dertour will die Hotelplan-Marken weiterführen.
![Ferienzentrums Wirieblick](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/9/7/csm_htr.ch_20240111-allmiried-92579_b56041cd27.jpg)
Hotelprojekt
Neue Hotelzimmer für das Diemtigtal in Planung
Ein Bereich des Ferienzentrums Wirieblick im Diemtigtal soll zur Hotelanlage umgebaut werden. Geplant sind Familienzimmer, ein Neubau mit Gästezimmern sowie ein Selbstbedienungsrestaurant. Die Eröffnung ist für Ende 2026 vorgesehen.
![Park Hotel Vitznau](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/a/1/csm_zg6JR5BQ_4593c4c3a1.jpeg)
Ranking
Acht Schweizer Hotels erhalten Forbes-Topbewertung
Die jährlich verliehenen «Star Awards» des Online-Reiseführers Forbes Travel Guide würdigen die besten Hotels auf der ganzen Welt. Die Schweiz ist mit acht Häusern in der Liste vertreten.
![Symbolbild Mountainbiken](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/8/4/csm_htr.ch_bike-5160600_1280_5fa4abc4eb.jpg)
Freizeitstrategie
Kommission stellt sich hinter St. Galler Mountainbike-Strategie
Die vorberatende Kommission des St. Galler Kantonsrats unterstützt die Mountainbike-Strategie der Regierung. Diese soll durchgehende, attraktive Routen schaffen, die Wandernde und Biker gemeinsam nutzen.
![Philipp Morawietz](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/8/8/csm_htr.ch_Philipp_Morawietz__NUMA_Group_DCD__c_NUMA_Group_f1896da356.jpg)
Rochade
Neuer Director Corporate Development für die Numa Group
Philipp Morawietz übernimmt die Position des Director Corporate Development bei der deutschen Hospitality-Betreiberin Numa Group. Die Position wurde im Rahmen der Wachstumsstrategie neu geschaffen.
![Flughafen Zürich](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/e/8/csm_htr.ch_nino-steffen-vauyx7-lH5c-unsplash_ac9de948b4.jpg)
Luftverkehr
Flughafen Zürich befördert im Januar mehr Passagiere
Die Passagierzahlen am Flughafen Zürich sind nach dem starken Wachstum 2024 auch zu Beginn des neuen Jahres in die Höhe geklettert. Hauptgrund war die starke Zunahme bei den lokalen Reisenden.
![Stephanie Kern](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/9/f/csm_htr.ch_Rochade_Stephanie_Kern__1__e7a263805d.jpg)
Nachgefragt
Stephanie Kern: «Wir setzen den Fokus auf Gäste, die nach Ruhe und einem Rückzugsort suchen»
Seit vergangenem Dezember leitet Stephanie Kern das 4-Sterne-Superior-Haus La Val Hotel & Spa in Brigels. Die Hotelière über die Energiekosten im Berg-Spa und ihren persönlichen Wunsch für Brigels.
![Stadt Zürich](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/a/2/csm_htr.ch_ZT_49293__2__720561a51d.jpg)
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Hotelprojekt
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Verkehr
Bundesrat will unbezahlte Touristen-Bussen eindämmen
Ausländische Touristen entgehen Verkehrsbussen in der Schweiz. Der Bundesrat will nun prüfen, wie Tourismusgemeinden ausstehende Beträge zuverlässiger einfordern können.
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Wallis zahlt 4,4 Millionen Franken für Stadion von Ski-WM
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Verkauf
Migros verkauft fast gesamte Hotelplan-Gruppe an Dertour
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