Das Restaurant Al Fiume an der Aare in Gerzensee schlägt ein neues Kapitel auf und verstärkt seinen Fokus auf die sizilianische Küche. Ein Bestandteil dieser Neuausrichtung ist das sizilianische Küchenteam unter der Leitung von Davide Marino.

Der neue Küchenchef bringt Leidenschaft für die sizilianische Küche und seine internationale Erfahrung mit. «Unser Ziel ist es, die authentischen Aromen Siziliens mit frischen, regionalen Zutaten zu verbinden und unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten», so Marino.

Neuer Gastgeber und stellvertretender Geschäftsführer ist Davide Buoncuore. Der Sizilianer verfügt über langjährigen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Inhaber und Investor des Restaurants im Berner Mittelland ist Gianni Lepore. (mm)