Swiss Bar Awards
Seit 2003 verleiht das Fachmagazin Bar News die Swiss Bar Awards. In diesem Jahr werden bereits zum 18. Mal talentierte Barkeeper und angesagte Lokale mit den Awards ausgezeichnet. Der Weg zur Auszeichnung beginnt jeweils Anfang Jahr mit der Ausschreibung und findet den Höhepunkt im Herbst, wenn an der Award Night die Awards im feierlichen Rahmen verliehen werden.
Weitere Infos: www.swissbarawards.ch 

Am 8. Juni traten dreizehn Barkeeper der Kategorien «Barkeeper of the year» und «Best Barkeeper» Talent zur Qualifikationsrunde an. Aufgrund des Coronavirus fand diese via Videokonferenz statt. Es sei eine neue Herausforderung gewesen, welche die Qualifizierten jedoch mit Bravour meisterten, schreiben die Organisatoren in einer entsprechenden Mitteilung.

Auch in den weiteren fünf Kategorien evaluierte die Jury in der Zwischenzeit die Finalisten für die Short List der Swiss Bar Awards. In den nächsten Wochen werden die Barkeeper und Lokale der Short List von der Jury besucht und bewertet.

In der Königsdisziplin «Barkeeper of the year» werden die drei besten Teilnehmer der Short List zusätzlich an der Award Night vor Publikum eine neue Cocktail-Eigenkreation präsentieren. Die Gewinner der Swiss Bar Awards werden am 16. September 2020 an der Award Night in Zürich bekannt gegeben. (htr) 

DIE SHORTLIST

Barkeeper of the year
Jahrgang 1996 und älter, Vollzeit im Barbusiness tätig. Die Königsdisziplin. Der beste Barkeeper (m/w) des Jahres überzeugt mit Gastfreundschaft, Kreativität und Fachwissen.  [RELATED]

  • Michael Hanke, Baur’s Bar, Zürich
  • Dirk Hany, Bar am Wasser, Zürich
  • Judy Lauber, Karel Korner, Luzern
  • Andrea Linzner, 4 Tiere Bar, Zürich
  • Ivan Urech, Atelier Classic Bar, Thun

Best Barkeeper Talent
Jahrgang 1997 – 2001, Vollzeit oder Teilzeit im Barbusiness tätig. Der Award für das grösste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene.

  • Leo Burkhard, Mehrspur, Zürich
  • Benjamin Hetze, Onyx Bar, Zürich
  • Leonardo Lucarelli, Hotel Murten, Murten

Best Newcomer Bar
Neu- oder Wiedereröffnung per 1. Januar 2019 oder später. Locations die vor kurzem neu eröffnet oder umfassend renoviert wurden.

  • Asino il Bar, Bern
  • Baur’s Bar, Zürich
  • Lausanne Cocktail Club, Lausanne

Best Longseller Bar
Seit über 10 Jahren ein Place to be. Locations mit starker Ausstrahlungskraft, die seit über einem Jahrzehnt in der Barszene verankert sind.

  • Carlton Bar, Zürich
  • Das weisse Schaf, Luzern
  • Onyx Bar, Zürich

Best Bar Menue
Attraktive Barkarte mit gutem Design und zeitgemässem Angebot. Kreative und unterhaltende Barkarte, die man auch nach der Bestellung nicht weglegen möchte.

  • Barchetta Bar, Zürich
  • Conto 4056, Basel
  • Sigis Bar, Grächen

Best Hotel Bar (Neue Kategorie)
Bar und zugleich Aushängeschild eines Hotels. Hotelbar, die Einheimische und Gäste durch Service, Qualität, Location und Gastfreundschaft überzeugt.

  • Anton’s Bar, Suvretta House, St. Moritz
  • Lakeview Bar & Cigar Lounge, Bürgenstock Hotels & Resort, Obbürgen
  • Widder Bar, Widder Hotel, Zürich

Best Bar Team (Neue Kategorie)
Barteam, bestehend aus mindestens drei Personen. Team das dank vorbildlichem Personalmanagement beliebt bei Gästen, Mitarbeitenden und Barprofis ist.

  • Bar am Wasser, Zürich
  • Cinchona Bar, Zürich
  • Hinz und Kunz Bar, Basel