Das über 130-­jährige Weinunternehmen Vergani empfängt seit dem 10. Oktober Gäste am Zürcher Löwenplatz. Der Familienbetrieb eröffnete damit seinen ersten Wein-Concept-Store im Zentrum der Stadt Zürich. Verganis beziehen die Räumlichkeiten des ehemaligen Sternerestaurants «1904 Designed by Lagonda».

Der neue Weinladen erstreckt sich über eine Fläche von rund 500 Quadratmetern. Mit der zentralen Lage in der Innenstadt will das Unternehmen bewusst einen Gegentrend zu den schwindenden Traditionsbetrieben in der Innenstadt setzen.

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Das Lokal am Löwenplatz besteht aus einem Wein­shop, der Accademia Vergani, Eventräumlichkeiten mit einer vollausgestatteten Gastronomieküche und der Weinbar «Armando’s by Vergani». Die Weinbar wird in einem Art «Shop-In-Shop» ­Konzept zusammen mit dem Gastronomen Joel Ibernini betrieben. Ibernini führt bereits zwei «Armando’s» in Baden und im «Sihlcity» in Zürich. (mm)