(Communiqué de presse) Le Palace de Caux-sur-Montreux accueille une nouvelle fois l’International Recruitment Forum (IRF) – un salon de recrutement international pour les métiers de l’accueil et de l’hôtellerie – les 25 et 26 avril 2023. Lancé en 2008 par Swiss Education Group, l'IRF est un événement professionnel réunissant les étudiants des quatre écoles de gestion hôtelière que compte le groupe et plus de 170 recruteurs parmi un large éventail d'industries, y compris des groupes hôteliers, des hôtels indépendants, des sociétés de restauration et d'événementiel.
Depuis la fin de la pandémie, le tourisme international fait face à une pénurie de travailleurs qualifiés qui demeure l'une des plus grandes préoccupations de l'industrie hôtelière en Suisse, mais aussi à l'étranger. Le manque de personnel formé affecte la qualité de service attendue par les clients. A cela s'ajoutent les difficultés de recrutement, qui montrent la proportion d'établissements qui peinent à pourvoir les postes vacants.
L’International Recruitement Forum (IRF) est l’occasion pour l’ensemble de la profession de se rencontrer et d’échanger sur l’évolution des pratiques du secteur et de la formation hôtelière. Cette plateforme offre aux étudiants des écoles de Swiss Education Group le privilège de nouer des contacts et de se présenter à des représentants influents du secteur lors d’entretiens.
A l’occasion de cette édition, l'IRF se déroulera pour la seconde fois au Caux Palace, un bâtiment iconique situé dans les collines de Montreux qui se trouve également être le campus de l’école Swiss Hotel Management School (SHMS). Il se verra accueillir plus de 170 responsables RH de 70 entreprises, y compris de prestigieuses entreprises hôtelières suisses au même titre que les groupes les plus renommés dans les domaines de l'hôtellerie, du tourisme et de l'événementiel.

Formation
Le Caux Palace au centre du recrutement international des métiers de l’hôtellerie

Classement QS
L'EHL à nouveau au sommet
Pour la septième année consécutive, l'EHL occupe la première place du classement QS et confirme sa position de meilleure institution au monde dans le domaine de l'hospitality management.

Auberges de jeunesse suisses
Hôtes européens et familles en augmentation
Les Auberges de jeunesse suisses tirent un bilan positif de l'année écoulée. Les prévisions pour 2025 sont aussi réjouissantes, avec des projets «passionnants» en Suisse romande.

Evénement
Les étudiants reçoivent les leaders du secteur
Créé et organisé par des étudiants, la 15e édition du Young Hospitality Summit se tiendra du 17 au 19 mars sur le campus de l'EHL à Lausanne. Le surtourisme fera partie entre autres des thèmes abordés.

MICE
Un brin de fantaisie pour casser les codes
Sacré «Best MICE Hotel» de Suisse en 2024, l'Hôtel InterContinental de Genève s'est donné pour mission de surpasser les attentes de ses clients. Désormais, la créativité fait la différence.

Marché du travail
Quand le campus se mue en salon du recrutement
Le Palace de Caux accueillera le 20 mars prochain l'International Recruitment Forum dédié aux métiers de l'accueil et de l'hôtellerie.

Formation
César Ritz Colleges rejoint les HES
César Ritz Colleges Switzerland a été accrédité en tant que haute école spécialisée. Cette reconnaissance importante en Suisse lui offre aussi une visibilité à l’international.

Formation
Swiss Education Group et Kempinski s’associent
Swiss Education Group et Kempinski Hotels signent un partenariat visant à promouvoir les futurs talents. Ce partenariat permet aux deux groupes de mutualiser leurs compétences.

Recherche et formation
Les leçons de la crise utiles aux futurs hôteliers
Swiss Education Group s'associe à Mandarin Oriental Group pour réunir les meilleures stratégies de relance de l’industrie hôtelière. Les résultats de l'étude seront intégré au programme d'enseignement.

Récompense
Une distinction pour le Culinary Arts Academy Switzerland
Les programmes culinaires et pâtissiers du Culinary Arts Academy Switzerland, au Bouveret, ont été distingués par Worldchefs, l’Association mondiale des chefs.

Formation
Un laboratoire culinaire flambant neuf au Bouveret
L’école hôtelière du César Ritz Colleges vient d’inaugurer un nouveau laboratoire culinaire. Avec cet investissement à 9 millions, le Swiss Education Group veut se positionner en leader de la formation culinaire.

Formation
Swiss Education Group signe un partenariat avec l'Arabie Saoudite
L'Ecole culinaire internationale du Bouveret signe un partenariat avec l'institut culinaire ZADK en Arabie Saoudite. Il permettra aux étudiants saoudiens d'achever leur formation en Suisse.

Quoi de neuf
Des airs de bord de mer aux Eaux-Vives
Ouvert juste avant Noël, l’Hôtel Hood à Genève ambitionne de devenir le nouveau repère d’un quartier en plein essor: les Eaux-Vives. L’établissement 3 étoiles se décrit comme «un restaurant entouré d’un hôtel», le tout dans une ambiance très méditerranéenne.

Valais
Nouvelle AJ de Martigny inaugurée
Installée dans un bâtiment historique, l’Auberge de jeunesse de 48 lits accueille les visiteurs depuis la fin février.

Concours
Le Meilleur réceptionniste du monde a été désigné à Athènes
Le Français Joël Darfeuille a remporté le concours organisé par l'AICR à Athènes. La candidate suisse Barbara de Moura termine à la 6e place.

Coopération hôtelière
Sillonner la vallée avec la voiture de l’hôtel
Les hôteliers du Val d’Hérens ont développé une solution commune pour rendre leurs hôtes plus mobiles durant leur séjour: ils mettent à leur disposition une voiture électrique, selon le principe «pay what you want».

Externaliser les salaires
Un moyen pour les entreprises de se concentrer sur l’essentiel
Les entreprises de toutes tailles apprécient la solution Payroll Service pour externaliser la gestion des salaires. Hotela détaille les bénéfices pour les clients.

Lex Booking
Bienfaits de la lex booking peu ressentis sur le terrain
Une étude démontre que les plateformes de réservation en ligne dominent toujours le marché. Nombreux sont les hôtels à lutter contre les rabais cachés, la parité tarifaire et la limite de l’accès aux données. Plusieurs pistes sont évoquées pour y remédier.

Classement QS
L'EHL à nouveau au sommet
Pour la septième année consécutive, l'EHL occupe la première place du classement QS et confirme sa position de meilleure institution au monde dans le domaine de l'hospitality management.

Auberges de jeunesse suisses
Hôtes européens et familles en augmentation
Les Auberges de jeunesse suisses tirent un bilan positif de l'année écoulée. Les prévisions pour 2025 sont aussi réjouissantes, avec des projets «passionnants» en Suisse romande.

Evénement
Les étudiants reçoivent les leaders du secteur
Créé et organisé par des étudiants, la 15e édition du Young Hospitality Summit se tiendra du 17 au 19 mars sur le campus de l'EHL à Lausanne. Le surtourisme fera partie entre autres des thèmes abordés.

MICE
Un brin de fantaisie pour casser les codes
Sacré «Best MICE Hotel» de Suisse en 2024, l'Hôtel InterContinental de Genève s'est donné pour mission de surpasser les attentes de ses clients. Désormais, la créativité fait la différence.

Marché du travail
Quand le campus se mue en salon du recrutement
Le Palace de Caux accueillera le 20 mars prochain l'International Recruitment Forum dédié aux métiers de l'accueil et de l'hôtellerie.

Formation
César Ritz Colleges rejoint les HES
César Ritz Colleges Switzerland a été accrédité en tant que haute école spécialisée. Cette reconnaissance importante en Suisse lui offre aussi une visibilité à l’international.

Formation
Swiss Education Group et Kempinski s’associent
Swiss Education Group et Kempinski Hotels signent un partenariat visant à promouvoir les futurs talents. Ce partenariat permet aux deux groupes de mutualiser leurs compétences.

Recherche et formation
Les leçons de la crise utiles aux futurs hôteliers
Swiss Education Group s'associe à Mandarin Oriental Group pour réunir les meilleures stratégies de relance de l’industrie hôtelière. Les résultats de l'étude seront intégré au programme d'enseignement.

Récompense
Une distinction pour le Culinary Arts Academy Switzerland
Les programmes culinaires et pâtissiers du Culinary Arts Academy Switzerland, au Bouveret, ont été distingués par Worldchefs, l’Association mondiale des chefs.

Formation
Un laboratoire culinaire flambant neuf au Bouveret
L’école hôtelière du César Ritz Colleges vient d’inaugurer un nouveau laboratoire culinaire. Avec cet investissement à 9 millions, le Swiss Education Group veut se positionner en leader de la formation culinaire.

Formation
Swiss Education Group signe un partenariat avec l'Arabie Saoudite
L'Ecole culinaire internationale du Bouveret signe un partenariat avec l'institut culinaire ZADK en Arabie Saoudite. Il permettra aux étudiants saoudiens d'achever leur formation en Suisse.

Quoi de neuf
Des airs de bord de mer aux Eaux-Vives
Ouvert juste avant Noël, l’Hôtel Hood à Genève ambitionne de devenir le nouveau repère d’un quartier en plein essor: les Eaux-Vives. L’établissement 3 étoiles se décrit comme «un restaurant entouré d’un hôtel», le tout dans une ambiance très méditerranéenne.

Valais
Nouvelle AJ de Martigny inaugurée
Installée dans un bâtiment historique, l’Auberge de jeunesse de 48 lits accueille les visiteurs depuis la fin février.

Concours
Le Meilleur réceptionniste du monde a été désigné à Athènes
Le Français Joël Darfeuille a remporté le concours organisé par l'AICR à Athènes. La candidate suisse Barbara de Moura termine à la 6e place.

Coopération hôtelière
Sillonner la vallée avec la voiture de l’hôtel
Les hôteliers du Val d’Hérens ont développé une solution commune pour rendre leurs hôtes plus mobiles durant leur séjour: ils mettent à leur disposition une voiture électrique, selon le principe «pay what you want».

Externaliser les salaires
Un moyen pour les entreprises de se concentrer sur l’essentiel
Les entreprises de toutes tailles apprécient la solution Payroll Service pour externaliser la gestion des salaires. Hotela détaille les bénéfices pour les clients.

Lex Booking
Bienfaits de la lex booking peu ressentis sur le terrain
Une étude démontre que les plateformes de réservation en ligne dominent toujours le marché. Nombreux sont les hôtels à lutter contre les rabais cachés, la parité tarifaire et la limite de l’accès aux données. Plusieurs pistes sont évoquées pour y remédier.

Classement QS
L'EHL à nouveau au sommet
Pour la septième année consécutive, l'EHL occupe la première place du classement QS et confirme sa position de meilleure institution au monde dans le domaine de l'hospitality management.

Auberges de jeunesse suisses
Hôtes européens et familles en augmentation
Les Auberges de jeunesse suisses tirent un bilan positif de l'année écoulée. Les prévisions pour 2025 sont aussi réjouissantes, avec des projets «passionnants» en Suisse romande.