(Communiqué de presse) Le Palace de Caux-sur-Montreux accueille une nouvelle fois l’International Recruitment Forum (IRF) – un salon de recrutement international pour les métiers de l’accueil et de l’hôtellerie – les 25 et 26 avril 2023. Lancé en 2008 par Swiss Education Group, l'IRF est un événement professionnel réunissant les étudiants des quatre écoles de gestion hôtelière que compte le groupe et plus de 170 recruteurs parmi un large éventail d'industries, y compris des groupes hôteliers, des hôtels indépendants, des sociétés de restauration et d'événementiel.
Depuis la fin de la pandémie, le tourisme international fait face à une pénurie de travailleurs qualifiés qui demeure l'une des plus grandes préoccupations de l'industrie hôtelière en Suisse, mais aussi à l'étranger. Le manque de personnel formé affecte la qualité de service attendue par les clients. A cela s'ajoutent les difficultés de recrutement, qui montrent la proportion d'établissements qui peinent à pourvoir les postes vacants.
L’International Recruitement Forum (IRF) est l’occasion pour l’ensemble de la profession de se rencontrer et d’échanger sur l’évolution des pratiques du secteur et de la formation hôtelière. Cette plateforme offre aux étudiants des écoles de Swiss Education Group le privilège de nouer des contacts et de se présenter à des représentants influents du secteur lors d’entretiens.
A l’occasion de cette édition, l'IRF se déroulera pour la seconde fois au Caux Palace, un bâtiment iconique situé dans les collines de Montreux qui se trouve également être le campus de l’école Swiss Hotel Management School (SHMS). Il se verra accueillir plus de 170 responsables RH de 70 entreprises, y compris de prestigieuses entreprises hôtelières suisses au même titre que les groupes les plus renommés dans les domaines de l'hôtellerie, du tourisme et de l'événementiel.
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Formation
Le Caux Palace au centre du recrutement international des métiers de l’hôtellerie
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Conseil d'expert
Numériser son établissement: nous répondons à vos questions
Karthik Muralidharan est gestionnaire de projet IA et numérisation chez HotellerieSuisse. Dans cette rubrique, il répond régulièrement à vos questions. Cette fois-ci, il s'agit de l'intelligence artificielle et de la cybersécurité.
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Tarification
Des prix dynamiques pour booster le chiffre d’affaires
Championnats du monde de biathlon et de freestyle en hiver ou Eurovision au printemps: la Suisse accueillera de grands événements en 2025. Les hôtels répondent à la demande croissante par une tarification dynamique.
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Genève
Le mobilier du Fairmont Grand Hôtel vendu aux enchères
Le 5 étoiles genevois vendra 6000 objets aux enchères durant 4 jours en février, avant d'entamer sa rénovation complète. L'occasion d’acquérir un morceau d’histoire de ce fleuron hôtelier.
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Concours
Qui sera le prochain «Hôtelier de l'année»?
Les candidatures pour le prix «Hôtelier de l'année 2025» sont ouvertes. Les lauréats seront récompensés le 18 juin 2025, en marge de l'Hospitality Summit, à Zurich.
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Marché du travail
Quand le campus se mue en salon du recrutement
Le Palace de Caux accueillera le 20 mars prochain l'International Recruitment Forum dédié aux métiers de l'accueil et de l'hôtellerie.
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Formation
César Ritz Colleges rejoint les HES
César Ritz Colleges Switzerland a été accrédité en tant que haute école spécialisée. Cette reconnaissance importante en Suisse lui offre aussi une visibilité à l’international.
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Formation
Swiss Education Group et Kempinski s’associent
Swiss Education Group et Kempinski Hotels signent un partenariat visant à promouvoir les futurs talents. Ce partenariat permet aux deux groupes de mutualiser leurs compétences.
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Recherche et formation
Les leçons de la crise utiles aux futurs hôteliers
Swiss Education Group s'associe à Mandarin Oriental Group pour réunir les meilleures stratégies de relance de l’industrie hôtelière. Les résultats de l'étude seront intégré au programme d'enseignement.
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Récompense
Une distinction pour le Culinary Arts Academy Switzerland
Les programmes culinaires et pâtissiers du Culinary Arts Academy Switzerland, au Bouveret, ont été distingués par Worldchefs, l’Association mondiale des chefs.
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Formation
Un laboratoire culinaire flambant neuf au Bouveret
L’école hôtelière du César Ritz Colleges vient d’inaugurer un nouveau laboratoire culinaire. Avec cet investissement à 9 millions, le Swiss Education Group veut se positionner en leader de la formation culinaire.
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Formation
Swiss Education Group signe un partenariat avec l'Arabie Saoudite
L'Ecole culinaire internationale du Bouveret signe un partenariat avec l'institut culinaire ZADK en Arabie Saoudite. Il permettra aux étudiants saoudiens d'achever leur formation en Suisse.
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Article spécialisé: Digitalisation
L’IA, une alliée face à la crise du personnel hôtelier
Alors que les hôtels européens luttent pour attirer et retenir des talents, une question se pose: comment réduire les coûts tout en maintenant un service irréprochable? Dans un secteur en pleine transformation, la clé pour rester compétitif pourrait bien résider dans une solution inattendue...
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Bilan annuel
L'hôtellerie retrouve son niveau d'avant-Covid
Avec un total de 42,83 millions de nuitées, l'hôtellerie suisse a poursuivi sa croissance en 2024, soit 2,6% de plus qu’en 2023. Ce sont surtout les hôtes étrangers qui sont à l’origine de cette hausse, en particulier ceux des États-Unis.
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Formation
De nouvelles subventions pour les étudiants de l'EHL
Les étudiants et citoyens suisses en Master in Hospitality Management de l'EHL peuvent désormais bénéficier de subventions de la part de la HES-SO.
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Formation continue
Des formations sur mesure pour les professionnels
Sommet Education lance des formations spécialisées et adaptées aux enjeux du marché, destinées aux entreprises qui souhaitent développer les compétences de leurs équipes.
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Enquête
HotellerieSuisse mise sur le feed-back de ses membres
HotellerieSuisse recueille les voix des hébergeurs dans le cadre d'une enquête à grande échelle. Les membres peuvent partager leurs préoccupations et participer à l'élaboration de futures offres de l'association.
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Nouvelle association
Les hôteliers jurassiens s'unissent
Les hôteliers du canton du Jura et du Jura bernois viennent de créer une nouvelle section locale, présidée par Emilie Guillaume.
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Conseil d'expert
Numériser son établissement: nous répondons à vos questions
Karthik Muralidharan est gestionnaire de projet IA et numérisation chez HotellerieSuisse. Dans cette rubrique, il répond régulièrement à vos questions. Cette fois-ci, il s'agit de l'intelligence artificielle et de la cybersécurité.
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Tarification
Des prix dynamiques pour booster le chiffre d’affaires
Championnats du monde de biathlon et de freestyle en hiver ou Eurovision au printemps: la Suisse accueillera de grands événements en 2025. Les hôtels répondent à la demande croissante par une tarification dynamique.
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Genève
Le mobilier du Fairmont Grand Hôtel vendu aux enchères
Le 5 étoiles genevois vendra 6000 objets aux enchères durant 4 jours en février, avant d'entamer sa rénovation complète. L'occasion d’acquérir un morceau d’histoire de ce fleuron hôtelier.
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Concours
Qui sera le prochain «Hôtelier de l'année»?
Les candidatures pour le prix «Hôtelier de l'année 2025» sont ouvertes. Les lauréats seront récompensés le 18 juin 2025, en marge de l'Hospitality Summit, à Zurich.
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Marché du travail
Quand le campus se mue en salon du recrutement
Le Palace de Caux accueillera le 20 mars prochain l'International Recruitment Forum dédié aux métiers de l'accueil et de l'hôtellerie.
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Formation
César Ritz Colleges rejoint les HES
César Ritz Colleges Switzerland a été accrédité en tant que haute école spécialisée. Cette reconnaissance importante en Suisse lui offre aussi une visibilité à l’international.
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Formation
Swiss Education Group et Kempinski s’associent
Swiss Education Group et Kempinski Hotels signent un partenariat visant à promouvoir les futurs talents. Ce partenariat permet aux deux groupes de mutualiser leurs compétences.
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Les leçons de la crise utiles aux futurs hôteliers
Swiss Education Group s'associe à Mandarin Oriental Group pour réunir les meilleures stratégies de relance de l’industrie hôtelière. Les résultats de l'étude seront intégré au programme d'enseignement.
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Récompense
Une distinction pour le Culinary Arts Academy Switzerland
Les programmes culinaires et pâtissiers du Culinary Arts Academy Switzerland, au Bouveret, ont été distingués par Worldchefs, l’Association mondiale des chefs.
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Formation
Un laboratoire culinaire flambant neuf au Bouveret
L’école hôtelière du César Ritz Colleges vient d’inaugurer un nouveau laboratoire culinaire. Avec cet investissement à 9 millions, le Swiss Education Group veut se positionner en leader de la formation culinaire.
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Formation
Swiss Education Group signe un partenariat avec l'Arabie Saoudite
L'Ecole culinaire internationale du Bouveret signe un partenariat avec l'institut culinaire ZADK en Arabie Saoudite. Il permettra aux étudiants saoudiens d'achever leur formation en Suisse.
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L’IA, une alliée face à la crise du personnel hôtelier
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Bilan annuel
L'hôtellerie retrouve son niveau d'avant-Covid
Avec un total de 42,83 millions de nuitées, l'hôtellerie suisse a poursuivi sa croissance en 2024, soit 2,6% de plus qu’en 2023. Ce sont surtout les hôtes étrangers qui sont à l’origine de cette hausse, en particulier ceux des États-Unis.
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De nouvelles subventions pour les étudiants de l'EHL
Les étudiants et citoyens suisses en Master in Hospitality Management de l'EHL peuvent désormais bénéficier de subventions de la part de la HES-SO.
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Des formations sur mesure pour les professionnels
Sommet Education lance des formations spécialisées et adaptées aux enjeux du marché, destinées aux entreprises qui souhaitent développer les compétences de leurs équipes.
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HotellerieSuisse mise sur le feed-back de ses membres
HotellerieSuisse recueille les voix des hébergeurs dans le cadre d'une enquête à grande échelle. Les membres peuvent partager leurs préoccupations et participer à l'élaboration de futures offres de l'association.
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Nouvelle association
Les hôteliers jurassiens s'unissent
Les hôteliers du canton du Jura et du Jura bernois viennent de créer une nouvelle section locale, présidée par Emilie Guillaume.
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Numériser son établissement: nous répondons à vos questions
Karthik Muralidharan est gestionnaire de projet IA et numérisation chez HotellerieSuisse. Dans cette rubrique, il répond régulièrement à vos questions. Cette fois-ci, il s'agit de l'intelligence artificielle et de la cybersécurité.
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Tarification
Des prix dynamiques pour booster le chiffre d’affaires
Championnats du monde de biathlon et de freestyle en hiver ou Eurovision au printemps: la Suisse accueillera de grands événements en 2025. Les hôtels répondent à la demande croissante par une tarification dynamique.