Après quatre jours de compétition au Casino Barrière, de Montreux, le concours World Skills dans la catégorie réceptionniste d’hôtel vient de dévoiler lundi son palmarès, lors d'une cérémonie organisée à l'Ecole cantonale d'art de Lausanne (ECAL). Le candidat suisse Tim Oberli, originaire de Wiesendangen dans le canton de Zurich et exerçant son métier au Bürgenstock Resort remporte la médaille d'argent. «Ce métier permet chaque jour de développer de nouvelles compétences, liées aux belles expériences vécues avec nos hôtes», déclare l’employé de commerce en Hôtellerie Gastronomie Tourisme, âgé de 19 ans. On pouvait lire de l’émotion et de la fierté sur le visage de son coach Egidio Marcato.
Seule la Singapourienne Jovinn Toh le précède dans le classement, dès le début du concours jeudi, son assurance naturelle et sa capacité de synthèse impressionnait les observateurs.
La candidate indienne Anushree Srinivasan et le candidat espagnol Sergio Martínez, tous deux médaillés de bronze, complètent le podium. Ils se distinguent sur les 16 candidats ayant participés aux jeux de rôle en public de Front Office et aux épreuves écrites de Back Office.
La Suisse participe à 34 compétitions avec 37 jeunes professionnels. Parmi eux, les boulangers et pâtissiers qui se retrouvent cette semaine à Bâle. (htr/aca)

World Skills
Tim Oberli: une belle médaille d’argent pour le réceptionniste

Classement QS
L'EHL à nouveau au sommet
Pour la septième année consécutive, l'EHL occupe la première place du classement QS et confirme sa position de meilleure institution au monde dans le domaine de l'hospitality management.

Auberges de jeunesse suisses
Hôtes européens et familles en augmentation
Les Auberges de jeunesse suisses tirent un bilan positif de l'année écoulée. Les prévisions pour 2025 sont aussi réjouissantes, avec des projets «passionnants» en Suisse romande.

Evénement
Les étudiants reçoivent les leaders du secteur
Créé et organisé par des étudiants, la 15e édition du Young Hospitality Summit se tiendra du 17 au 19 mars sur le campus de l'EHL à Lausanne. Le surtourisme fera partie entre autres des thèmes abordés.

MICE
Un brin de fantaisie pour casser les codes
Sacré «Best MICE Hotel» de Suisse en 2024, l'Hôtel InterContinental de Genève s'est donné pour mission de surpasser les attentes de ses clients. Désormais, la créativité fait la différence.

Quoi de neuf
Des airs de bord de mer aux Eaux-Vives
Ouvert juste avant Noël, l’Hôtel Hood à Genève ambitionne de devenir le nouveau repère d’un quartier en plein essor: les Eaux-Vives. L’établissement 3 étoiles se décrit comme «un restaurant entouré d’un hôtel», le tout dans une ambiance très méditerranéenne.

Valais
Nouvelle AJ de Martigny inaugurée
Installée dans un bâtiment historique, l’Auberge de jeunesse de 48 lits accueille les visiteurs depuis la fin février.

Concours
Le Meilleur réceptionniste du monde a été désigné à Athènes
Le Français Joël Darfeuille a remporté le concours organisé par l'AICR à Athènes. La candidate suisse Barbara de Moura termine à la 6e place.

Coopération hôtelière
Sillonner la vallée avec la voiture de l’hôtel
Les hôteliers du Val d’Hérens ont développé une solution commune pour rendre leurs hôtes plus mobiles durant leur séjour: ils mettent à leur disposition une voiture électrique, selon le principe «pay what you want».

Externaliser les salaires
Un moyen pour les entreprises de se concentrer sur l’essentiel
Les entreprises de toutes tailles apprécient la solution Payroll Service pour externaliser la gestion des salaires. Hotela détaille les bénéfices pour les clients.

Lex Booking
Bienfaits de la lex booking peu ressentis sur le terrain
Une étude démontre que les plateformes de réservation en ligne dominent toujours le marché. Nombreux sont les hôtels à lutter contre les rabais cachés, la parité tarifaire et la limite de l’accès aux données. Plusieurs pistes sont évoquées pour y remédier.

Classement QS
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