(Communiqué Le lundi 4 septembre, à la Vaudoise Arena, à Malley, Hotel & Gastro Union met sur pied «Ensemble pour l’avenir de nos professions - Place aux femmes et au respect». Cette journée de conférences et de rencontres, soutenue par la Fondation Vaudoise pour la formation des Métiers de Bouche, s’inscrit dans une démarche de valorisation de nos métiers et une volonté de discussions et d’échanges. 

Elle permettra à chacun de faire un état des lieux de l’égalité homme-femme dans notre branche et de s’informer sur l’évolution des consciences et des attentes des nouvelles générations. Ainsi chacun pourra devenir à son échelle acteur de mesures positives allant dans le sens de la stratégie Egalité 2030 adoptée par le Conseil fédéral. Bien que cet événement soit ouvert à toutes et tous, il s'adressera particulièrement à un public professionnel de la branche, de tout niveau hiérarchique.

Durant la journée, les participants auront également l’occasion de visiter un mini-salon professionnel découvertes au féminin dédié tant aux formations continues et initiales, dont la réforme des métiers de l’hôtellerie-intendance et de la cuisine, mais aussi aux produits et services créés et mis en valeur par des femmes exceptionnelles. 

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