Die Luzerner Wirte und Hoteliers wollen Personen, die derzeit nicht im Service arbeiten, als Arbeitskräfte gewinnen. Die Verbände Gastro Luzern und Luzern Hotels bieten deswegen neu kostenlose Kurse für Quer- und Wiedereinsteiger an, wie sie am Montag mitteilten. Die beiden Verbände reagieren damit auf den Fachkräftemangel. Dieser habe sich in der Coronapandemie akzentuiert. Verschiedene Betriebe hätten bereits ihre Öffnungszeiten oder ihr Angebot reduzieren müssen.
Leicht zugängliches Angebot
Potential, die fehlenden Fachkräfte zu ersetzen, sehen Gastro Luzern und Luzern Hotels bei den Quer- und Wiedereinsteigerinnen und -einsteigern. Für diese Menschen fehle ein leicht zugängliches Angebot, das den Einstieg in ins Gastgewerbe ermögliche. Unter dem Motto «Es kommt die Zeit, in der Corona wieder ein Bier ist» starten die Verbände deshalb eine Kampagne, die diese Personen für das Gastgewerbe begeistern soll.
Die kostenlosen Servicekurse richten sich an Erwachsene, die sich neu orientieren möchten, hiess es. Erwähnt werden Väter und Mütter, die nach einer Auszeit wieder ins Berufsleben einsteigen möchten, Studentinnen und Studenten oder Personen über 50.
Vorteil im Bewerbungsverfahren
Die Kurse dauern zwei Mal drei Stunden. Der Kurs für Personen ohne Berufserfahrung im Gastgewerbe wird im Februar durchgeführt, der für Wiedereinstiegerinnen und -einsteiger im März. Wer einen Kurs absolviert, erhält eine Urkunde. Damit könne man sich einen Vorteil im Bewerbungsverfahren verschaffen, heisst es auf der Homepage www.gastrojetzt.ch, die über das Projekt informiert.
Gastro Luzern und Luzern Hotels sind überzeugt: «Die Gastronomie ist voller Emotionen und persönlicher Erlebnisse.» Über 800 Betriebe sind in den beiden Berufsverbänden vereint, alle mit verschiedenen Konzepten und Möglichkeiten. Seinen Mitarbeitenden habe die Branche somit einiges zu bieten, wie etwa «flexible Arbeitszeiten und klar definierte Mindestlöhne, die höher sind als ihr Ruf». (htr/sda/lm)
