An der «Nacht der Gastronomen» wird im Rahmen der Gastronomie- und Hotellerie-Fachmesse Igeho in Basel im kommenden November der «Gastrostern 2019» gekürt.
Wer wird also die Nachfolge vom letztjährigen «Gastrostern»-Preisträger Mario Garcia antreten? Ab sofort kann über SMS oder mit Facebook-Likes abgestimmt werden. 36 Nominierte dürfen sich in diesem Jahr Hoffnung auf die mit 1'886 Franken dotierte Auszeichnung machen.
Zu den Nominierten 2019 gehören:
Marc Almert (Sommelier-Weltmeister 2019), Martin Amstutz (Schweizermeister Koch 2018), Kurt Baumgartner (Hotelier des Jahres 2019), Aurélien Blanc (Sommelier des Jahres ASSP 2019), Anja Bühler (Zukunftsträgerin Kategorie Koch 2018), Lara Burton (Receptionist of the Year 2018), Martin Droeser (Schweizer Meister der Biersommeliers 2019), Sonja Durrer (Schweizermeisterin Bäckerei-Konditorei 2018), Antonia Eugster (Junges Talent Escoffier «Restauration» 2018), David Füger (marmite youngster «Service» 2019), David Gandert (Barkeeper of the Year 2018), Daniel Gehriger (GV-Manager des Jahres 2018), Joël Grandjean (Zukunftsträger Kategorie Bäcker-Konditor-Confiseur 2018), Esther Gurtner (marmite youngster «Pâtisserie» 2019), Bettina Jenzer (Swiss Culinary Cup 2018), André Kneubühler (marmite youngster «Küche» 2019), Marco Kölbener (La Cuisine des Jeunes 2018), Elias Läderach (World Chocolate Master 2018), Laura Loosli (gusto19), Ale Mordasini (Goldener Koch 2019), Marie-Therese Müller (Zukunftsträgerin Kategorie Restaurationsfachfrau 2018), Heiko Nieder (Koch des Jahres 2019 – Gault Millau), Cécile Panchaud (Grand Prix «Joseph Favre» 2018), Giuseppe Pesenti (Concierge des Jahres 2019), Marie Robert (Köchin des Jahres 2019), Mattias Roock (Koch des Jahres 2018 – Karl Wild Rating), Aicha Sebai (Schweizermeisterin Hauswirtschaft 2018), Nathalie Seiler-Hayez (Hôteliere des Jahres 2018 – Karl Wild Rating), Maurus Signer (Brot-Chef 2018), Sarah Stadler (Junior Brot-Chef 2018), Mathieu Theis (Swiss Barista Champion 2019), Adriano Volpe (Swiss Cocktail Champion 2018), Rahel Weber (Schweizermeisterin Konditorei-Confiserie 2018), Rolf Weber (Bäckerkrone 2019), Martina Wick (Schweizermeisterin Restauration 2018), Nadja Wüthrich (Schweizermeisterin Detailhandel BKC 2018)
Durch den Event am 18. November wird das Komikerduo Lapsus führen. Als Ehrengast konnte Patronatgeber Hotel & Gastro Formation den gelernten Bäcker-Confiseur und heutige Verwaltungsratspräsident und CEO der Globetrotter Group André Lüthi gewinnen. Erwartet werden über 500 Personen. (htr)
