Les Transports de la région Morges Bière Cossonay (MBC) et l’association «BAM – La Voie des Sens» de la ligne Bière – Apples – Morges ont présenté la nouvelle saison du train historique. Les réservations pour les escapades gourmandes sont ouvertes. Une saison qui propose près de 40 sorties, dont six sorties du «Train du Vigneron», auréolé de son titre de «Global Best Of Wine Tourism 2024».
Le populaire «Brunch des Champs» reste bien entendu l’événement du dimanche, avec un horaire légèrement amélioré. Les vendredis soir verront alterner en fonction des saisons, le «Train du fromager» et le «Train Bières & Burgers». Ce dernier, lancé en 2021, a rapidement trouvé son public, déridé par un menu «tout en burgers» concocté par le chef Stéphane Brioschi et par la rencontre avec Alexander Rockinger, de la Brasserie artisanale de Couvaloup. Les samedis midi seront l’occasion de moments plus gastronomiques.
Une slow destination qui s’affirme
Les sorties du BAM – La Voie des Sens s’inscrivent parfaitement dans la démarche «slow tourisme» mise en place par la région depuis 2016. Que ce soit par la mise en avant de mets fait maison, faisant la part belle aux produits du terroir et locaux ou par la préservation d’un patrimoine roulant rappelant que l’art de vivre est parfois de prendre son temps.
Avec le renommé «Train des saveurs», proposé par le chef Frédéric Simond, et, celui vers qui le monde entier a maintenant le regard tourné, le «Train du vigneron». Ce train a en effet décroché le «Global Best of Wine Tourism Award 2024», qui représente la plus haute distinction existante dans le monde de l’œnotourisme.
Cette sortie du train historique du BAM, flânant entre le Léman et le pied du Jura, de Morges et Bière, propose un accord met et vin, qui met en valeur les meilleurs crus d’un vigneron invité. Un vigneron différent à chaque sortie, lui-même présent dans le train pour présenter et commenter ses vins. Un moment d’échange rare et privilégié qui a su séduire les participants depuis deux ans, comme les jurys internationaux qui l’ont sacré meilleure offre oenotouristique de Suisse. (cdp)
