Einige Hotels sind heutzutage der Auffassung, die Mitarbeitenden seien wichtiger als die Gäste. Diese Einstellung halte ich für problematisch, denn alle Menschen sind, unabhängig von ihrer Rolle, gleichermassen wichtig. «Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen» – mit diesem Motto bringt Horst H. Schulze, Mitbegründer der Ritz-Carlton Hotel Company, den respektvollen Serviceumgang auf den Punkt. Das…

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