«Ohne meine Frau hätte ich diesen Job nie machen können»

Ende Jahr verlässt Andreas Züllig die Bühne von HotellerieSuisse. Im Interview spricht er über Höhen und Tiefen in den neun Jahren als Präsident, über das Fettnäpfchen zu Beginn seiner Amtszeit – und darüber, was einst auf seinem Grabstein stehen soll.

Gaston Haas

Nora Devenish

Der abtretende HotellerieSuisse-Präsident Andreas Züllig ist seit 1991 Gastgeber im Hotel Schweizerhof in Lenzerheide. image : Pablo Tys

image : Pablo Tys

Andreas Züllig erscheint pünktlich zu unserem Interviewtermin, entschuldigt sich aber sogleich: In der Küche seines Hotels Schweizerhof in Lenzerheide sei die Lüftung ausgestiegen, der Chef Technik habe heute frei. Jetzt müsse er das kurz regeln. Sagts, zückt sein Handy und löst das Problem. Unaufgeregt und pragmatisch. Danach nimmt er sich Zeit für dieses Gespräch.

Die Jungen gehen vieles anders an als ich. Aber…

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