Das «Neues Schloss Privat Hotel» Mitte in der Stadt Zürich hat mit Sebastian Kramer einen neuen Hotelmanager. In der Rolle des Hotelmanagers wird der gebürtige Zürcher das bisherige Team vor allem in der Weiterentwicklung des 5-Sterne-Hotels im operativen Bereich unterstützen. Das Haus mit Ursprung in den 30er Jahren ist Teil der Autograph Collection von «Marriott International».

Kramer gehört zur Schweizer Gastronomiefamilie Kramer, die mehrere Restaurants und Event-Lokalitäten in Zürich besitzt. Von 2013 bis 2023 führte der 35-Jährige das Hotel Europe als Direktor. Er verfügt über einen Bachelorabschluss in International Hospitality Management der Hotelfachschule Lausanne. Aktuell belegt Kramer ein Zertifikatsprogramm im Ertragsmanagement an der Cornell University in Zürich. Er arbeitete national und international in verschiedenen Hotels und Restaurants, wie dem Skylon Restaurant in London, dem «Grand Hyatt Berlin» und dem «Relais & Châteaux Seesteg Norderney». (mm)