Melanie Staub von hotel boost und Fabio Lo Curto von Salto erklären im Interview, warum Zutrittskontrolle im Kontext der Digitalisierung ganzheitlich gedacht werden sollte und weshalb «funktionierende Schnittstellen» dabei entscheidend sind.
Der Beitritt zu der globalen Vereinigung stärkt die Sichtbarkeit und präsentiert das Haus gezielt einer designaffinen internationalen Zielgruppe.
Mit der 4. Umbauetappe sind im Dialoghotel Eckstein in Baar Zimmer mit nur 13 Quadratmetern entstanden. Die neuen Tiny Rooms bestehen aus einem Einzelbett, einem offenen Bad und einem Arbeitsplatz.
Nach abgeschlossenen Bauprojekten läuft der Betrieb wieder vollständig. Therme und Klinik legen deutlich zu, das operative Ergebnis steigt. Prävention, Nachhaltigkeit und die Strategie 2035 prägen die weitere Entwicklung.
Die Schweizer Jugendherbergen erweitern ihr Netzwerk in den Alpen. CEO Janine Bunte über neue Nachfrage, regionale Effekte und die Rolle eines grossen Hauses im bestehenden Angebot.
Die Schützen Rheinfelden – Klinik & Hotels geben den Standort Hotel Schiff am Rhein auf. Künftig konzentriert sich das Unternehmen auf zwei Häuser.
Unsichere globale Entwicklungen fordern den Schweizer Tourismus – eine neue Strategie soll Orientierung und Stabilität schaffen.
Wir merken es alle, die Welt verändert sich. Die geopolitischen Unsicherheiten und Spannungen nehmen zu. Zölle, handelspolitische Barrieren und industriepolitische Alleingänge prägen mehr und mehr die globalen Rahmenbedingungen. Es gibt Stimmen, die den Beginn einer neuen geschichtlichen Epoche sehen. Seit einiger Zeit wird von der Vuca-Welt gesprochen. Eine Welt also, die geprägt ist von hoher Volatilität, viel Unsicherheit, hoher Komplexität und ausgeprägter Ambiguität.[RELATED] Der Schweizer…
Fünf Tage vor Ostern erreichen die Hotels im Tessin bereits eine Auslastung von über 60 Prozent. Neben dem Wetter beeinflusst auch die Unsicherheit bei Fernreisen die Nachfrage.
Die Jungfraubahn Holding AG steigert 2025 Umsatz, Gästezahlen und Ergebnis. Gleichzeitig erhöhen sich Aufwand und Investitionen.
Mit der neuen Youtube-Serie «Going Swiss» richtet sich Schweiz Tourismus (ST) gezielt an Märkte im Asien-Pazifik-Raum. Im Fokus stehen die Schweizer Nebensaison Herbst und der direkte Austausch mit lokalen Gastgebern.
Immer mehr Skigebiete bündeln ihre Angebote in Verbundabos wie Magic Pass oder Ikon Pass. Der Skipassexplorer von Grischconsulta visualisiert diese Entwicklung im Alpenraum und erleichtert die Wahl des passenden Skipasses.
Am ersten «Berner Oberland.Dialog» in Saanen präsentiert die Bergbahnen Destination Gstaad die Wirkung des Magic Pass: 35 Prozent mehr Ersteintritte, zusätzliche Gäste unter der Woche und rund fünf Millionen Franken Mehrumsatz.
Mit der neuen Anbindung von Grindelwald baut Swiss ihr Air-Rail-Netz auf 25 Destinationen aus. Die Kooperation mit SBB und Jungfraubahnen erleichtert internationalen Gästen den Zugang ins Berner Oberland.
Eine neue Studie der FH Graubünden fordert einen Perspektivenwechsel im Tourismus. Sie zeigt, wie Wohnraum, Arbeitsmarkt, Infrastruktur und Lebensqualität zusammenhängen. Der Kanton soll Tourismus als vernetztes Lebensraumsystem aktiv steuern.
Im Finale der Schweizer Meisterschaft der Kochlernenden überzeugt ein 18-Jähriger aus dem Casino Bern mit präziser Aromatik. Er setzt sich gegen fünf Konkurrenten durch und holt den Titel.
Im Märchenhotel Braunwald fährt eine Eier-Gondelbahn Bestellungen vom Buffet in die Küche und zurück. Eine Mini-Gondelbahn liefert Eierspeisen ans Büffet und macht das Frühstück zur Familienattraktion.
Williams Butchers Table expandiert in die Zuger Altstadt. Das Konzept vereint Metzgerei und Gastronomie, während der Standort in Zürich neu als bestes Steakhouse der DACH-Region ausgezeichnet wurde und weltweit Platz 64 erreicht.
Die Gastia 2026 bestätigt ihre Rolle als Branchentreffpunkt: 8700 Fachbesuchende und 160 Ausstellende treiben Austausch, KI-Anwendungen und konkrete Geschäftsentscheide in Gastronomie und Hotellerie voran.
Die EHL lanciert einen zweijährigen Associate Degree in International Culinary Arts, Fine-Dining Experience und Restaurant Management. Das Programm bietet 60 Prozent Praxisanteil.
Nach vier Monaten Umbau eröffnet das See & Park Hotel Feldbach sein Restaurant neu als Kunos. 60 Plätze, 2,4 Millionen Franken Investition und ein Konzept zwischen Casual Fine Dining und Tradition prägen die Neupositionierung am Untersee.
Der erfahrene Hospitality-Manager folgt auf Kevin Kunz und bringt langjährige Führungserfahrung aus der Kongress- und Eventbranche mit.
Mit einem neuen Studiengang und praxisnahen Lernorten wie dem The Lab Hotel treibt die Hotelfachschule Thun Innovation und Ausbildung gemeinsam voran.
Das Beau-Rivage Palace beendet die Zusammenarbeit mit der Groupe Pic per Ende Jahr. Nach 17 Jahren mit zwei Michelin-Sternen übernimmt das Hotel die gastronomische Ausrichtung vollständig selbst.
Im Hotelier-Verein Grindelwald kommt es nach einem Jahr zu einem Wechsel an der Spitze. Jan Pyott gibt das Präsidium aus persönlichen Gründen ab. Die Generalversammlung wählte Lars Michel einstimmig…
Der Verwaltungsrat von Switzerland Travel Centre ernennt Markus Kohli zum neuen CEO. Der 52-Jährige folgt auf Michael Maeder und bringt Erfahrung aus TUI Suisse und Knecht Reisen mit. Im Fokus steht…
Der Vorstand von St. Gallen-Bodensee Tourismus hat den 41-jährigen Livio Götz zum neuen Geschäftsführer ernannt. Er folgt im Sommer auf Thomas Kirchhofer.
Fischer übernimmt Anfang Mai die Leitung des Hotels Heiden. Der erfahrene Hotelier soll das Haus gemeinsam mit dem bestehenden Team weiterentwickeln.
Im Bürgenstock Resort eröffnet das Verbena by Christian Scharrer im Waldhotel. Das Restaurant ergänzt die zwölf Betriebe und setzt auf klassische Gerichte, hochwertige Produkte und eine zugängliche…
Der erfahrene Hospitality-Manager folgt auf Kevin Kunz und bringt langjährige Führungserfahrung aus der Kongress- und Eventbranche mit.
Mit präziser Zubereitung und stimmig abgeschmeckten Komponenten gewinnt Mateo Hoefliger Gusto 26. Der Lernende aus dem Casino Bern spricht über Mise en Place, Zeitdruck im Finale und seine nächsten Schritte.
Was denkt der Branchennachwuchs über den Einsatz digitaler Tools und den Umgang mit Daten in der Hotellerie? In einer Serie geben Studierende und Alumni der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern Einblick in ihre Perspektiven.
Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Mit einem neuen Studiengang und praxisnahen Lernorten wie dem The Lab Hotel treibt die Hotelfachschule Thun Innovation und Ausbildung gemeinsam voran.
Was denkt der Branchennachwuchs über den Einsatz digitaler Tools und den Umgang mit Daten in der Hotellerie? In einer Serie geben Studierende und Alumni der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern Einblick in ihre Perspektiven.
Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.
Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.
Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.
Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.
Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.
Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.
Für eine zukunftsfähige Tourismuspolitik