GreenSign
GreenSign Schweiz: Nachhaltigkeit, die Ihr Business stärkt
Schweizer Gastgeber stehen unter Zugzwang: Gäste und Partner verlangen heute echte Nachweise. Als HotellerieSuisse Trusted Supplier bietet GreenSign eine praxisnahe Zertifizierung für Hotel- und Gastrobetriebe, die internationale Sichtbarkeit schafft und direkt zum Swisstainable Level III führt.
Zürich Experience 2026
Globaler Druck, lokale Erwartungen: Wohin steuert der Tourismus?
Der Tourismus steht unter Druck: Geopolitik, Positionierung und lokale Erwartungen verändern die Spielregeln grundlegend. Warum sich die Zukunft des Reisens nicht im Marketing entscheidet – und welche Fragen die Branche jetzt beantworten muss.
Wettbewerb Kochnachwuchs
Mateo Hoefliger gewinnt Gusto 26 nach Finalkochen vor Fachjury
Im Finale der Schweizer Meisterschaft der Kochlernenden überzeugt ein 18-Jähriger aus dem Casino Bern mit präziser Aromatik. Er setzt sich gegen fünf Konkurrenten durch und holt den Titel.
Fachmesse
Gastia wächst weiter und schärft ihr Profil in der Ostschweiz
Die Gastia 2026 bestätigt ihre Rolle als Branchentreffpunkt: 8700 Fachbesuchende und 160 Ausstellende treiben Austausch, KI-Anwendungen und konkrete Geschäftsentscheide in Gastronomie und Hotellerie voran.
Steckborn TG
Neues Restaurantkonzept mit Casual Fine Dining am Untersee
Nach vier Monaten Umbau eröffnet das See & Park Hotel Feldbach sein Restaurant neu als Kunos. 60 Plätze, 2,4 Millionen Franken Investition und ein Konzept zwischen Casual Fine Dining und Tradition prägen die Neupositionierung am Untersee.
Alumni-Netzwerk
Samuel Menti rückt in den Vorstand des VDH nach
Beim VDH Hospitality Alumni Network kommt es zu einer Rochade im Vorstand. Samuel Menti übernimmt als neuer Lehrgangsleiter des NDS HF Hotelmanagement den Sitz von Christoph Rohn. Nicoletta Müller tritt aus dem Gremium zurück.
Für eine zukunftsfähige Tourismuspolitik