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Neuste Meldungen
Meist gelesenNeuste Meldungen

Hotel Bernina dient diesen Winter als Personalhaus

Das Hotel Bernina in Samedan ist diesen Winter geschlossen und dient als Personalhaus für mehrere Engadiner Hotels. Im Sommer soll es wieder als Hotel eröffnet werden.

Das Hotel Bernina wird diesen Winter nicht als Hotel betrieben. Stattdessen dient das traditionsreiche Haus als Personalunterkunft für mehrere Hotels aus dem…
Freitag, 06. Februar 2026Hotellerie

Hotel Dischma weicht Mitarbeitendenstudios

In Davos ist die Umnutzung eines Hotels zu einem Personalhaus geplant. Das Hotel Dischma soll abgerissen und durch 42 Mitarbeitendenstudios mit 84 Betten ersetzt werden. Das Projekt könnte Entlastung…

In Davos ist die Umnutzung eines Hotels zu einem Personalhaus geplant. Gemäss Baugesuch soll das Hotel Dischma, das den Namen eines Seitentals trägt, abgerissen…
Freitag, 06. Februar 2026Hotellerie
Heiko Nieder

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class…

Singapore Airlines führt ihre kulinarische Zusammenarbeit mit dem Zürcher Spitzenkoch Heiko Nieder fort. Der Chef Fine Dining & Culinary Director des «Dolder…
Freitag, 06. Februar 2026Gastronomie
Domink Wyss

Dominik Wyss: «Wir wollen verhindern, dass funktionierende Hotels einfach verschwinden»

Mit zwei Übernahmen am Hallwilersee stärkt Aargauhotels seine Präsenz im Seetal. Geschäftsführer Dominik Wyss spricht über Motive, Gästestrukturen, Wirtschaftlichkeit und warum Hotelinfrastruktur für…

Dominik Wyss, klären wir zuerst die Besitzverhältnisse. Gehören das Aparthotel Beinwil am See und das Hotel Bären Seengen nun Aargauhotels? Die beiden Hotels…
Freitag, 06. Februar 2026Hotellerie
Baeren Seengen Aporthotel beinwil am see

Aargauhotels wachsen im Seetal

Die Aargauhotels übernehmen zwei Betriebe im Aargauer Seetal. Das Aparthotel in Beinwil am See und der Bären in Seengen bleiben eigenständig geführt und werden in die regionale Gruppe integriert.

Im Aargauer Seetal kommt Bewegung ins Hotelportfolio der Aargauhotels. Per 1. Januar übernahm die regional verankerte Gruppe das Aparthotel Beinwil am See sowie…
Freitag, 06. Februar 2026Hotellerie
Grand Hotel du Golf & Palace

Brandschutz schliesst Hotel Palace in Crans-Montana

Das Grand Hôtel du Golf & Palace in Crans-Montana wird mit sofortiger Wirkung geschlossen. Grund sind nicht umgesetzte Brandschutzauflagen trotz mehrfacher Fristen.

Bei einer periodischen Kontrolle am 4. August 2025 stellte die Gemeinde Crans-Montana mehrere Verstösse gegen die gesetzlichen Brandschutzvorgaben fest.…
Freitag, 06. Februar 2026Hotellerie

Podcast

Podcast Cover
#6

«Olympia 2038» mit Pascal Jenny, Vize-Präsident Swiss Olympic

#5

«Bedeutung der Marke» mit Marijana Jakic, CEO St. Moritz Tourismus

#4

«Finanzierung Tourismuspolitik» mit SP-Nationalrat David Roth

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Video
Hotellerie
Publireportage

FIBO Köln 2026

Vom Wellness-Trend zum Business-Treiber: Longevity in Hospitality Summit 2026

Die weltweit grösste Messe für Gesundheit, Fitness und Wellness zeigt am 16. April 2026 wie mit Schlaf, Ernährung, Bewegung & Recovery neue Business-Potentiale ausgeschöpft werden können. Visionäre Keynotes, praxisnahe Insights & internationales Networking machen den Summit zur Plattform für zukunftsorientierte Hoteliers.
Montag, 02. Februar 2026

Umnutzung

Hotel Bernina dient diesen Winter als Personalhaus

Das Hotel Bernina in Samedan ist diesen Winter geschlossen und dient als Personalhaus für mehrere Engadiner Hotels. Im Sommer soll es wieder als Hotel eröffnet werden.
Freitag, 06. Februar 2026

Umnutzung

Hotel Dischma weicht Mitarbeitendenstudios

In Davos ist die Umnutzung eines Hotels zu einem Personalhaus geplant. Das Hotel Dischma soll abgerissen und durch 42 Mitarbeitendenstudios mit 84 Betten ersetzt werden. Das Projekt könnte Entlastung in die angespannte Wohnraumsituation bringen.
Freitag, 06. Februar 2026
Domink Wyss

Nachgefragt

Dominik Wyss: «Wir wollen verhindern, dass funktionierende Hotels einfach verschwinden»

Mit zwei Übernahmen am Hallwilersee stärkt Aargauhotels seine Präsenz im Seetal. Geschäftsführer Dominik Wyss spricht über Motive, Gästestrukturen, Wirtschaftlichkeit und warum Hotelinfrastruktur für den Aargau zentral ist.
Freitag, 06. Februar 2026
Baeren Seengen Aporthotel beinwil am see

Expansion

Aargauhotels wachsen im Seetal

Die Aargauhotels übernehmen zwei Betriebe im Aargauer Seetal. Das Aparthotel in Beinwil am See und der Bären in Seengen bleiben eigenständig geführt und werden in die regionale Gruppe integriert.
Freitag, 06. Februar 2026
Grand Hotel du Golf & Palace

Mehrere Verstösse

Brandschutz schliesst Hotel Palace in Crans-Montana

Das Grand Hôtel du Golf & Palace in Crans-Montana wird mit sofortiger Wirkung geschlossen. Grund sind nicht umgesetzte Brandschutzauflagen trotz mehrfacher Fristen.
Freitag, 06. Februar 2026
Wellnesshotel Golf Panorama
Abo

Heimmarkt

Schweizer als Puffer für Hotspots und Landregionen

Der Schweizer Heimmarkt stabilisiert die Hotellerie auch Jahre nach der Pandemie. Für die Betriebe bedeutet das vor allem eines: verlässliche Auslastung bei kürzeren Aufenthalten, hoher Erwartungshaltung und begrenzter Wertschöpfung.
Freitag, 06. Februar 2026
Grand Hotel Belvedere
Abo

Projects

Wengens neues Glanzstück mit Geschichte und Weitblick

Zwei über hundert Jahre alte Gebäude, eine französische Hotelgruppe und Wengens erstes 5-Sterne-Haus: Das Grand Hotel Belvedere holt die Belle Époque ins 21. Jahrhundert.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Tourismus
AI Local Guides

Digitalisierung

KI-Guides bringen lokales Wissen direkt zu Gästen

Erweiterte Chatbots von Zürich Tourismus und Partnern liefern kuratierte Inhalte für personalisierte Reiseerlebnisse. Erstmals wird lokales Expertenwissen strukturiert und KI-lesbar verfügbar gemacht.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Seilbahn

Zwischenstand

Bergbahnen zufrieden mit bisheriger Wintersaison

Trotz schwieriger Wetterbedingungen verläuft die Wintersaison 2025/2026 bisher relativ gut für die Schweizer Bergbahnen. Von November bis Ende Januar profitierten insbesondere hochgelegene Skigebiete vom frühen Schneefall.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Daniel Luggen

Generalversammlung

Zermatt setzt auf Events und digitale Angebote

Zermatt Tourismus blickt auf ein ereignisreiches Jahr mit Grossanlässen, Digitalisierungsschub und einem Jubiläum von Kurdirektor Daniel Luggen zurück.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Saastal

Bilanz

Saas-Fee/Saastal mit stärkstem Ergebnis seit 15 Jahren

Mit 1,28 Millionen Logiernächten erzielt Saas-Fee/Saastal im Geschäftsjahr 2024/2025 das stärkste Resultat seit 15 Jahren. Der Geschäftsbericht der Saastal Tourismus AG zeigt ein breit abgestütztes Wachstum sowie Fortschritte bei Direktvertrieb und Angebotsentwicklung.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Symbolbild Silver Traveller
Abo

Gästegeneration

Silver Traveller: Cashcow oder Kostenfaktor?

Eine wachsende Gästegeneration fordert den Tourismus heraus, Qualität neu zu definieren. Genau darin eröffnen sich neue Spielräume für stabile Nachfrage und langfristigen Erfolg.
Mittwoch, 04. Februar 2026
KI-Agenten Personifiziert

Künstliche Intelligenz

Tourismusorganisationen testen KI-Agenten im Echtbetrieb

Am Branchenevent «Future Unfolding» an der ETH in Zürich zeigen Basel Tourismus und Aumera AI, wie Künstliche Intelligenz bereits heute wiederkehrende Aufgaben im Schweizer Tourismus effizient unterstützt.
Dienstag, 03. Februar 2026
Monte Tamaro

Bilanz

Monte Tamaro meldet gelungenes Wintercomeback

Nach mehr als 20 Jahren Sommerbetrieb startet der Monte Tamaro in seine erste Wintersaison mit positiver Resonanz, stabiler Nachfrage und neuen Angebotsideen.
Dienstag, 03. Februar 2026
Piste in den Büdner Berge

Bilanz

Bergbahnen Graubünden verzeichnen verhaltenen Start

Ein niederschlagsarmer Januar führt bei den Bündner Bergbahnen zu einem Rückgang der Ersteintritte um 3,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Trotz guter Bedingungen auf beschneiten Pisten bleiben insbesondere Tagesgäste aus.
Dienstag, 03. Februar 2026
Gastronomie
Heiko Nieder

Luftfahrt

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class serviert.
Freitag, 06. Februar 2026
Symbolbild Samuel Menti Hospitality
Fachbeitrag

Digitalisierung

Sowohl als auch: Es braucht Datenintelligenz und Führung

Die Zukunft der Hospitality gehört jenen Betrieben, die technologische und menschliche Faktoren zusammenführen. Daten schaffen Orientierung, Führung gibt Richtung – nur wer beides beherrscht, behauptet sich in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld.
Freitag, 06. Februar 2026

Nachwuchs

Lernende führen die Güggeli-Beiz

Die Güggeli-Beiz in Bern wurde Ende Januar erneut zum Lernfeld. Zum dritten Mal führten Lernende der Remimag Gastronomie AG den Betrieb eigenständig und bewirteten innert drei Tagen über 180 Gäste mit Küche, Service und Organisation aus einer Hand.
Montag, 02. Februar 2026
Restaurant Igniv

Kulinarik

Andreas Caminada bleibt im Grand Resort Bad Ragaz

Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada setzen ihre Kooperation fort: Das Restaurant Igniv bleibt bis Ende 2029 Teil des kulinarischen Angebots. Während des Umbaus legt es jedoch eine temporäre Pause ein.
Montag, 02. Februar 2026
Banddurchschnitt im Restaurant Nexus: Philippe Ramseier, Stadtrat Baden, Franziska Kuhn, Leiterin Gemeinschaftsgastronomie Schweiz, Mark James, Executive Kuchenchef, sowie Karin Hüsler, Betriebsleiterin, alle SV Group. (v.l.)

Eröffnung

Mit Kitchen Party zum neuen Treffpunkt im Konnex Baden

Das Restaurant Nexus setzt im Konnex Baden auf ein offenes Gastronomiekonzept mit modularen Foodstationen und Begegnungszonen. Das Lokal wurde mit einer Kitchen Party eröffnet.
Freitag, 30. Januar 2026
Bartenderin Melina Reusser bei der präzisen Arbeit am Glas. Gefordert sind Kreativität und handwerkliche Sorgfalt ohne Alkohol.

Wettbewerb

Finalisten der Nullpromille Trophy stehen fest

Die Finalisten der Schweizer Nullpromille Trophy 2026 sind bekannt. Zwölf Bartender haben sich für das Finale qualifiziert, das mitten im Dry January stattfindet. Der Wettbewerb zeigt die wachsende Bedeutung alkoholfreier Cocktails in der Barszene.
Mittwoch, 14. Januar 2026
Ettore Moliteo
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Essen als Medizin

«Kochen ist unsere Methode, Therapie das Resultat»

Im «Chenot Palace» in Weggis essen Gäste nach einer patentierten Methode. Ein Besuch beim Executive Chef Ettore Moliteo. 
Mittwoch, 07. Januar 2026
Mohnspätzli mit Rotkraut

Veganuary

SV Group setzt im Januar auf pflanzenbasierte Ernährung

Im Rahmen des Veganuary führt die SV Group auch 2026 neue vegane Gerichte in ihren Betrieben in der Schweiz und Deutschland ein. Dafür arbeitet das Unternehmen mit dem veganen Kulinarikexperten Pascal Haag zusammen.
Montag, 05. Januar 2026
Rochade
Sylvain Vodermaier

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Silvio Ciccone

Rochade

Neuer Chef für Railaway

Mit Silvio Ciccone erhält Railaway einen Geschäftsführer mit starkem Profil an der Schnittstelle von Mobilität und Tourismus. Der 40-Jährige wechselt von der SBB an die Spitze der Freizeittochter und…
Mittwoch, 28. Januar 2026
Piotr Caviezel

Rochade

Piotr Caviezel verlässt die Rhätische Bahn

Nach 29 Jahren bei der RhB schlägt Piotr Caviezel, Leiter Vertrieb und Marketing und Mitglied der Geschäftsleitung, per Ende Juli 2026 ein neues berufliches Kapitel auf.
Freitag, 23. Januar 2026
Lena Schwengeler & Benjamin Oberholzer

Rochade

Neue Restaurantleitung im Park Hotel Winterthur

Das Restaurant Bloom im Park Hotel Winterthur wird neu im Duo geführt. Mit Lena Schwengeler und Benjamin Oberholzer übernehmen zwei interne Fachkräfte die gastronomische Leitung.
Freitag, 23. Januar 2026
Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre.

Rochade

Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre

Nach 14 Jahren an der Spitze von Switzerland Travel Centre tritt CEO Michael Maeder zurück. Die Suche nach einer Nachfolgerin oder einem Nachfolger wurde eingeleitet.
Donnerstag, 22. Januar 2026
Luzi Wirth und Albert Kruker

Rochade

Albert Kruker wird neuer CEO von Tourismus Val Surses

Der Verwaltungsrat der Tourismus Val Surses Savognin Bivio AG ernennt Albert Kruker zum neuen CEO. Der erfahrene Tourismusmanager kehrt damit in eine Region zurück, die ihm persönlich wie beruflich…
Mittwoch, 21. Januar 2026
Helen Wörner

Rochade

Helen Wörner verantwortet Sales der Tschuggen Collection

Mit Helen Wörner übernimmt eine erfahrene Sales-Expertin die Gesamtverantwortung für den Verkauf der vier Häuser der Tschuggen Collection. Sie steuert internationale Vertriebsaktivitäten und betreut…
Mittwoch, 21. Januar 2026
Neue SVGroup Geschäftsleitung

Rochade

SV Group stärkt Geschäftsleitung mit drei Neubesetzungen

Ab Mai kommt es zu personellen Veränderungen in der Geschäftsleitung der SV Group: Daniela Corboz und Franziska Kuhn übernehmen Schlüsselpositionen in der Gastronomie Schweiz, Jörg Rutschke wird als…
Dienstag, 20. Januar 2026
Jannik Moser (l.) übernimmt ab Sommersaison die Küchenleitung im Kräuterhotel Edelweiss von Benedikt Voss.

Rochade

Neuer Chef am Herd des Kräuterhotels Edelweiss

Nach zehn Jahren verabschiedet sich Benedikt Voss vom Kräuterhotel Edelweiss in Rigi Kaltbad. Ab der Sommersaison übernimmt Souschef Jannik Moser die Leitung. Das Haus setzt damit bewusst auf…
Montag, 19. Januar 2026
Aditya Jain prägte bei Chedi Hospitality in leitenden Funktionen die internationale Entwicklungsstrategie und verantwortete den Aufbau der Chedi Private Residences.

Rochade

Aditya Jain steigt bei Chedi Hospitality auf

Chedi Hospitality befördert Aditya Jain zum Chief Development Officer. Er verantwortet künftig die globale Entwicklungsstrategie der Gruppe und setzt auf selektives Wachstum, neue Märkte und die…
Freitag, 16. Januar 2026
People & Events
Sylvain Vodermaier

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.
Donnerstag, 05. Februar 2026
wurden neu in den Verwaltungsrat der Lenzerheide Marketing und Support AG

Rochade

Zwei neue Gesichter im LMS-Verwaltungsrat

An einer ausserordentlichen Generalversammlung hat die Lenzerheide Marketing und Support AG ihren Verwaltungsrat ergänzt. Neu gewählt wurden der Gemeindepräsident von Vaz Obervaz sowie der Präsident der Lenzerheide Bergbahnen AG.
Mittwoch, 04. Februar 2026
Made in Bern Anlass

MICE

Branchenevent präsentiert MICE-Angebot im Kanton Bern

Made in Bern und sieben Tourismusorganisationen präsentieren das MICE-Angebot des Kantons Bern und fördern den Austausch unter rund 55 Eventplanenden.
Dienstag, 03. Februar 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Jubiläum Hotelgruppe Sinn & Gewinn

Jubiläum

25 Jahre Sinn & Gewinn Hotels: Hotelgruppe mit sozialem Fokus

Die Hotelgruppe Sinn & Gewinn blickt auf 25 Jahre Entwicklung zurück: Von einem Integrationsbetrieb für Frauen hin zu einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen mit vier Betrieben in Zürich und Lausanne sowie Plänen zur Expansion.
Dienstag, 03. Februar 2026
Pirmin Zurbriggen

Next Gen

Pirmin Zurbriggen: «Wer beobachtet, erkennt, wenn jemand an seine Grenzen kommt»

Studierende der Hotelfachschule Thun äussern sich zur Zukunft der Branche: Pirmin Zurbriggen spricht über Gestaltungsfreiraum und Führung.
Dienstag, 03. Februar 2026
Juiz – Mein Nidwalden

Reorganisation

Nidwalden Tourismus vereint Kräfte unter neuer Marke «Juiz»

Nidwalden Tourismus und der Verein Tourismus Region Klewenalp haben sich zusammengeschlossen. Mit dem neuen Markenauftritt «Juiz – Mein Nidwalden» startet die Destination mit neuer Struktur und frischem Team.
Montag, 02. Februar 2026
Mitgliederversammlung iischi Next Gen

Nachwuchsförderung

Zermatter Next Gen zieht erste Vereinsbilanz

Seit seiner Gründung im August zählt der Verein «iischi Next Gen» bereits 121 Mitglieder und ist mit eigenen Vertreterinnen und Vertretern in der Strategiegruppe der Destination Zermatt – Matterhorn aktiv. An der Mitgliederversammlung präsentierte der Vorstand nun seine erste Bilanz.
Montag, 02. Februar 2026
Dossiers
Symbolbild Gesungheitstourismus

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination
Longevity als Erfolgsfaktor…
Thermalbäder sind kein Zuck…
Vom Klosterbad zur Longevit…
Dossier Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

Dossier-Inhalt:

Wettbewerbsfähig durch Vera…
Stéphanie Zosso: «Weit mehr…
Spitzenküche ohne Resten
Karim Abid: «Die Mitarbeite…
Symbolbild Betriebsmodelle

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

Dossier-Inhalt:

Neue Strukturen zwischen Ei…
Jung und selbstbestimmt: Di…
Bei der Inventarübergabe si…
Wenn der Mietzins stimmt, s…
Dossier Digitalisierung

Digitalisierung

Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.

Dossier-Inhalt:

Der Durchbruch lässt auf si…
Die unrealistischen Erwartu…
Manfred Roth: «Nur, was du …
Zwischen Effizienz und Sich…
Dossier Kommunikation

Kommunikation

Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.

Dossier-Inhalt:

Sind Sie kulturell intellig…
Vanessa Bay: «Das persönlic…
Kommunikation ist alles und…
KI als kluge Ergänzung
Alpenarchitektur

Alpenarchitektur

Was trägt, wenn sich alles verändert? In den Bergregionen treffen touristische Entwicklung, gesellschaftlicher Wandel, Klimadynamik und die Kraft der Natur aufeinander. Ein empfindliches Gefüge aus Landschaft, Tradition und Nutzung steht unter Druck. Dieses Dossier beleuchtet, wie Bestand gesichert, Innovation gefördert und Zukunft verantwortungsvoll gestaltet werden kann.

Dossier-Inhalt:

Sehnsucht nach den Bergen: …
Früher Heustock, heute stil…
Verantwortung im Klimawande…
Das Gebäude als Spiegel der…
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