Marriott International überschreitet in der DACH-Region die Marke von 200 Hotels. In der Schweiz wächst das Portfolio um fünf Häuser auf 33 Betriebe. Treiber sind Umwandlungen bestehender Häuser sowie urbane Lifestyle-Konzepte.
Die Schweizer Betreiberin B Smart Hospitality expandiert in die Romandie und übernimmt das Neuchâtel City Hotel mit 107 Zimmern. Es eröffnet als Self Check-in-Hotel.
Coupes budgétaires, déplacements professionnels biffés, incertitude géopolitique: la crise qui touche la Genève internationale se reporte sur la fréquentation hôtelière. La destination et les hôteliers s’activent sur d’autres marchés pour combler ce manque.
Relais & Châteaux konkretisiert die Partnerschaft mit der Unesco. Der Schweizer Daniel Humm in New York und Anne-Sophie Pic, die auch in der Schweiz Restaurants betreibt, setzen zwei Pilotprojekte zu Biodiversität und kulinarischem Erbe um.
Wie steuert ein globaler Hotelkonzern den Schweizer Markt? Sabrina Westphälinger und Jochen Renz, Geschäftsführer von Accor Schweiz, geben Einblick in Strategie, Wachstum und zentrale wirtschaftliche Hebel.
In der Frühjahrssession berät das Parlament zentrale Dossiers für das Gastgewerbe. Im Zentrum stehen Regeln beim Trinkgeld, Anpassungen beim Landes-Gesamtarbeitsvertrag sowie Vorlagen zu Sparmassnahmen, Lernenden und Stopfleber.
Accor setzt 5,639 Milliarden Euro um und wächst weiter. Der Konzern steigert seinen Umsatz 2025 um 4,5 Prozent und übertrifft beim operativen Ergebnis die eigene Prognose. Auch für den Schweizer Markt bleibt die Entwicklung relevant.
Das Entlastungspaket 27 will den Bundeshaushalt stabilisieren, droht aber zentrale Pfeiler der Tourismusförderung und damit die regionale Wertschöpfung zu schwächen.
Der Bundeshaushalt ist in Schieflage, und das Entlastungspaket 27 (EP27) soll ihn wieder ins Gleichgewicht bringen. Dieses Ziel ist richtig und wichtig. Wer entlastet, darf aber nicht dort überproportional kürzen, wo jeder investierte Franken Wertschöpfung, Arbeitsplätze und regionale Stabilität schafft. Genau das droht dem touristischen Fördersystem, das für viele Regionen unverzichtbar ist. Der Entwurf des Bundesrats sieht Einschnitte von 20 Prozent und mehr bei Schweiz Tourismus, der Neuen…
Der Skål International Bern stellt seine Führung neu auf: Tina Neuenschwander und Ueli Schneider übernehmen gemeinsam das Präsidium. Sie folgen auf Hans-Peter Ernst, der den Club vier Jahre leitete. Neu im Vorstand ist Yvonne Wüthrich.
Ende Februar gibt Damian Constantin das Präsidium der Regional Tourism Alliance (RTA) nach sechs Jahren ab. Auf der Langlaufloipe im Goms zieht er Bilanz. Über Spuren, Unerreichtes und die Zukunft des Tourismus.
Seit knapp einem Jahr steht Oliver Hammel an der Spitze der Jungfraubahnen. Im Podcast «Destination Switzerland» spricht er über seine Rückkehr aus Asien, strategische Leitlinien für das Unternehmen und darüber, wie sich internationale Nachfrage, Infrastrukturentwicklung und Akzeptanz in einer stark frequentierten Destination miteinander vereinbaren lassen.
Die Stadt Bern bewertet die Wintersaison im Freibad Weyermannshaus als Erfolg. Der Skilift lief fast durchgehend planmässig, Schulklassen nutzten das Gratisangebot rege.
Ein Beitrag der EHL Hospitality Business School Lausanne zeigt: Wellnessreisen boomen weltweit und eröffnen auch der Schweizer Hotellerie neue Chancen. Gäste suchen Rückzug, Natur und nachhaltige Regeneration.
Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class serviert.
Die Zukunft der Hospitality gehört jenen Betrieben, die technologische und menschliche Faktoren zusammenführen. Daten schaffen Orientierung, Führung gibt Richtung – nur wer beides beherrscht, behauptet sich in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld.
Die Güggeli-Beiz in Bern wurde Ende Januar erneut zum Lernfeld. Zum dritten Mal führten Lernende der Remimag Gastronomie AG den Betrieb eigenständig und bewirteten innert drei Tagen über 180 Gäste mit Küche, Service und Organisation aus einer Hand.
Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada setzen ihre Kooperation fort: Das Restaurant Igniv bleibt bis Ende 2029 Teil des kulinarischen Angebots. Während des Umbaus legt es jedoch eine temporäre Pause ein.
Das Restaurant Nexus setzt im Konnex Baden auf ein offenes Gastronomiekonzept mit modularen Foodstationen und Begegnungszonen. Das Lokal wurde mit einer Kitchen Party eröffnet.
Die Finalisten der Schweizer Nullpromille Trophy 2026 sind bekannt. Zwölf Bartender haben sich für das Finale qualifiziert, das mitten im Dry January stattfindet. Der Wettbewerb zeigt die wachsende Bedeutung alkoholfreier Cocktails in der Barszene.
Das Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad besetzt die Leitung Marketing & Communication neu: Sonja Gübeli übernimmt die Verantwortung für PR und Markenauftritt. Sie bringt Erfahrung aus der…
Der Verwaltungsrat der Belalp Bahnen AG nominiert Bernard Vogel als neuen Präsidenten. Die Wahl ist für die Generalversammlung im September traktandiert.
Nach 15 Jahren übergibt René Meier die Leitung des 4-Sterne-Hauses an Daniel Ciapponi. Er setzt auf Kontinuität und neue Impulse.
Über zwanzig Jahre war Jürg Stettler an der Spitze des Instituts für Tourismus und Mobilität an der Hochschule Luzern. Sein Nachfolger ist ein profilierter Tourismusexperte.
Der Vorstandsausschuss von Economiesuisse schlägt Silvan Wildhaber einstimmig als neuen Präsidenten vor. Gewählt wird er im März. Im September 2026 soll der 48-Jährige die Nachfolge von Christoph…
Florian Augustin gibt seine Funktion als Deputy CEO von Hotel Partner Revenue & Profit Management ab. Der Schritt erfolgt auf eigenen Wunsch. Das Unternehmen betont die Kontinuität der Führung und…
Mit Doris Muhr übernimmt eine erfahrene Gastgeberin die Leitung des Limmathof Baden Hotel & Spa. Die 44-Jährige setzt auf Präsenz, Teamgeist und ein geschärftes Wellnessprofil.
Das Fünfsternehaus The Omnia in Zermatt und Executive Chef André Kneubühler beenden ihre Zusammenarbeit per Ende Wintersaison 2026. Der 17-Punkte-Koch sucht ein stärker spezialisiertes…
Was macht KI mit unserem Denken und mit unserem Miteinander? Die Neurowissenschaftlerin Barbara Studer über Gehirntraining, Empathie und die Frage, warum echte Begegnung im People-Business unersetzlich bleibt.
Die Grosshändlerin Pistor regelt ihre operative Führung neu. Thomas Gasser übernimmt im die Funktion des Chief Operating Officer. Er folgt auf Richard Betschart, der nach 19 Jahren als Logistikleiter in Pension geht.
Was hat ein öffentlich-rechtliches Mediensystem mit touristischer Wertschöpfung zu tun? Mehr, als auf den ersten Blick ersichtlich ist, sagt SRG-Generaldirektorin Susanne Wille.
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Das Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad besetzt die Leitung Marketing & Communication neu: Sonja Gübeli übernimmt die Verantwortung für PR und Markenauftritt. Sie bringt Erfahrung aus der Spitzenhotellerie und regionale Verankerung mit.
Der Verwaltungsrat der Belalp Bahnen AG nominiert Bernard Vogel als neuen Präsidenten. Die Wahl ist für die Generalversammlung im September traktandiert.
Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.
Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.
Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.
Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.
Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.
Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.
Fördersystem sichern und Kürzungen verhindern