Gäste entscheiden selbst, welche Reinigung sie wünschen. Hotels gewinnen Effizienz, entlasten ihre Mitarbeitenden und sparen Wasser, Energie, Wäsche und Reinigungsmittel. Simon & Josef macht personalisiertes Housekeeping einfach und messbar.
Die Initiative «Wohnraum schützen – Airbnb regulieren» der SP-Ortsgruppe Interlaken ist laut Verwaltungsgericht gültig. Sie will die Vermietung von Wohnungen an Feriengäste auf höchstens 90 Nächte pro Jahr beschränken.
Private Selection Hotels & Tours baut zum 30-Jahr-Jubiläum die digitale Distribution aus. Bemerkenswert: 68 Prozent der über die Kooperation laufenden Reservationen erfolgen über den persönlichen Concierge Service.
Raphaël Gaudart, Schulleiter der HF Thun, ordnet die neuen Titelzusätze für die höhere Berufsbildung ein. Sie sollen Schweizer Abschlüsse national wie international verständlicher und sichtbarer machen.
Zwei Entwürfe für das Hotel von morgen: Die Jungtalente Naibi Giuliana Duttweiler und Philippe Hübscher zeigen, wie sich persönlicheGastfreundschaft mit Rücksicht auf Mitarbeitende verbinden lässt.
Der Ständerat heisst den Kompromiss zum Lohnschutz im Rahmen des EU-Pakets gut. Dazu gehört der umstrittene erweiterte Kündigungsschutz für Personalvertretungen in Unternehmen ab 50 Mitarbeitenden.
Ein Jahr nach der Eröffnung zieht Geschäftsführer Martin Brühlmann, Kurve Apartments & Lounge in Adelboden, Bilanz: Der Sommer übertraf die Erwartungen, die Jahresauslastung von 49 Prozent wurde knapp verfehlt. Trotz Self-Check-in setzen viele Gäste weiterhin auf persönlichen Kontakt.
Der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Beherbergungsleistungen soll bis Ende 2031 gelten. Der Ständerat schliesst sich dem Nationalrat an. Die Tourismusverbände begrüssen den Entscheid, halten vier Jahre aber für einen zu kurzen Planungshorizont.
Am 20. Oktober 2026 beleuchtet das Tourismus Trendforum in Chur, wie Tourismus in einem zunehmend komplexen Lebensraum ganzheitlich gedacht und gestaltet werden kann. Im Fokus: neue Perspektiven, aktuelle Forschung und Impulse aus der Praxis.
Der Bund soll die Olympischen und Paralympischen Winterspiele 2038 in der Schweiz mit bis zu 200 Millionen Franken unterstützen können. Der Nationalrat hat zugestimmt. Eine nationale Referendumsabstimmung lehnte er ab.
Mit der Lenzerheide Event Organisation bündelt die Destination die Organisation ihrer Sport-Grossanlässe. Dafür werden zwei bestehende Vereine zusammengeführt. Der Ski-Weltcup bleibt vorerst eigenständig.
Caroline Pidroni leitet das Switzerland Convention & Incentive Bureau UK & Irland in London. Sie bringt Geschäftskunden und Event-Planerinnen aus Grossbritannien und Irland mit passenden Schweizer Partnern für Meetings, Kongresse und Incentive-Reisen zusammen.
Wirkungsvolle Besucherlenkung braucht klare Ziele, belastbare Daten und den Blick auf mögliche Nebenwirkungen, erklärt Florian Eggli, Leiter des Instituts für Tourismus und Mobilität an der HSLU.
Je heisser die Temperaturen, desto hitziger die Debatte rund um Overtourism. Auch in diesem Sommer wurde das Thema kontrovers in Politik und Medien diskutiert. Was auffällt: Der Branche ist es gelungen, zunehmend auch sachliche Argumente und konkrete Lösungsansätze einzubringen. Denn auch die Touristikerinnen und Touristiker haben erkannt, dass Kapazitätsengpässe und unpassendes Besucherverhalten langfristig kein nachhaltiges Geschäftsmodell zulassen. Ein Beispiel ist die Branchen-Toolbox zur…
Mit der Initiative will das Tessin zur Ganzjahresdestination werden. Der Wintertourismus soll die Region nicht nur wirtschaftlich weiterbringen, sondern auch den Fachkräftemangel entschärfen.
Die Sozialpartner erhöhen die Mindestlöhne im Schweizer Gastgewerbe 2027 um 0,6 Prozent. Die Anpassung entspricht der erwarteten Teuerung gemäss Prognose des Staatssekretariats für Wirtschaft (Seco). Für Saisonverträge gelten die neuen Ansätze ab Beginn der Sommersaison.
Auch zum Jubiläum richtet die Fachmesse Zagg den Blick nach vorn: Von Start-ups über das «Battle of Zagg» bis zum Restaurant Dyhrberg erhält der Berufsnachwuchs vom 25. bis 28. Oktober viel Raum.
Ibex Fairstay und GastroGraubünden lancieren ein Förderprogramm für Gastronomiebetriebe im Kanton. Die Graubündner Kantonalbank finanziert einen Teil der Zertifizierung.
Beim YoungStar 2026 in Luzern erhalten Lernende und frisch Ausgelernte aus Küche und Bäckerei Einblicke in Techniken, Zutaten und neue Ansätze der Lebensmittelverarbeitung.
Am CEO-Event von United Against Waste diskutieren Führungskräfte über neue Ansätze zur Vermeidung von Food Waste. Im Fokus steht erstmals verstärkt das Verhalten der Kundschaft.
Nach dem Ständerat unterstützt auch die grosse Kammer eine neue Regelung für freiwilliges Trinkgeld. Der Bundesrat soll nun eine Gesetzesvorlage ausarbeiten, die dieses von Sozialabgaben und der direkten Bundessteuer ausnimmt.
Der Schweizer Hotelier Thomas F. Maechler wechselt nach Indien. Per 1. Oktober wird der frühere General Manager des La Réserve Eden au Lac in Zürich Chief Operating Officer des Luxuscamp-Betreibers…
Die Lenzerheide Bergbahnen AG (LBB) erweitert ihren Verwaltungsrat um Philip Arnold und Karin Niederberger-Schwitter. Verwaltungsratspräsident Jürg Rötheli wurde an der Generalversammlung für eine…
Das Miiro The Mansard in Gstaad befördert Nicolas Ulm zum Chef de Service. Er übernimmt die Leitung des zehnköpfigen Serviceteams im Restaurant und bleibt für die Barthemen sowie die Weiterentwicklung…
Peter Vollmer zieht sich nach zwölf Jahren aus dem Verwaltungsrat des Hotel Regina Mürren zurück. Die Aktionäre würdigen den Mitgründer des «neuen» Regina mit dem Ehrenpräsidium.
Der frühere Direktor von Thurgau Tourismus wird per 1. Oktober teilhabender Partner der Zürcher Agentur. Geschäftsführerin Chantal Cartier verlässt die Agentur Ende Jahr.
Nach fast 20 Jahren als Chef de Cuisine im Zürcher Restaurant Didi’s Frieden übernimmt Markus Furtner eine neue Aufgabe in Uster. Im Zellweger Park eröffnet er das Bistro Walter’s und wechselt mit…
Das Mandarin Oriental Savoy Zurich besetzt zwei Führungspositionen im gastronomischen Bereich neu. Sarah Besser übernimmt als Director of Food & Beverage die Gesamtleitung, Angelo Casadibari…
Karin und Sven Bodenmann geben Ende Oktober ihre Aufgaben im BelArosa Suiten & Wellness ab. Für die Direktion des Aroser 4-Sterne-Superior-Hotels sowie die Gesamtleitung der BelArosa Hotel Gruppe…
Das Zermatter 3-Sterne-Superior-Hotel Ambiance richtet sich neu aus: Aktivität und Regeneration sollen stärker verbunden werden. Auch gastronomisch setzen die neuen Pächter Stephanie und Alain Köslich neue Akzente.
Der Schweizer Hotelier Thomas F. Maechler wechselt nach Indien. Per 1. Oktober wird der frühere General Manager des La Réserve Eden au Lac in Zürich Chief Operating Officer des Luxuscamp-Betreibers Suján.
Die Lenzerheide Bergbahnen AG (LBB) erweitert ihren Verwaltungsrat um Philip Arnold und Karin Niederberger-Schwitter. Verwaltungsratspräsident Jürg Rötheli wurde an der Generalversammlung für eine weitere dreijährige Amtsperiode bestätigt.
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Das Miiro The Mansard in Gstaad befördert Nicolas Ulm zum Chef de Service. Er übernimmt die Leitung des zehnköpfigen Serviceteams im Restaurant und bleibt für die Barthemen sowie die Weiterentwicklung des Getränkeangebots verantwortlich.
Fina Niebergall gewinnt in Shanghai Gold im Skill Hotel Reception. Im Interview erzählt sie, dass sie zu Beginn daran zweifelte, die Richtige für den Wettbewerb zu sein.
Kosten, Klimaschutz und neue Technologien rücken Energiefragen stärker in den Fokus. Wo lässt es sich einfach sparen, wann lohnt sich eine Sanierung, und welche Investitionen zahlen sich langfristig aus?
Wer Daten versteht und gezielt einsetzt, trifft bessere Entscheidungen. Dieses Dossier beleuchtet, wie Datenmanagement und künstliche Intelligenz die Hotellerie verändern und was touristische Betriebe heute tun können, um davon zu profitieren.
Erfolgreiche Partnerschaften entstehen dort, wo unterschiedliche Stärken zusammenfinden. Über Menschen, Betriebe und Organisationen, die mit Kooperationen neue Wege gehen und gemeinsam mehr erreichen.
Junge Talente erwarten mehr Flexibilität, Sinn und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Hospitality-Branche reagiert mit neuen Ausbildungswegen, praxisnahen Konzepten und frischen Ideen für die nächste Generation.
Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.
Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.
Erst denken, dann lenken