Top-Story

Dominik Wyss: «Wir wollen verhindern, dass funktionierende Hotels einfach verschwinden»

Roland Berger: «Die meisten Stammgäste waren eher erstaunt als kritisch»

Vier Chefs statt einer Direktion. Roland Berger erklärt im Interview, warum der Lenkerhof an einem neuen Führungsmodell festhält.

Abo

Reto Nause: «Inlandtourismus bleibt unsere Lebensversicherung»

Reto Nause, Präsident des Schweizer Tourismus-Verbandes, über die fragile Weltlage, den Wert von Sicherheit, innovative Angebote.

Meist gelesenNeuste Meldungen

Foscher warnen vor Gletscher-Tourismus

Gletschertourismus boomt, doch die wachsende Faszination für schmelzende Eislandschaften bedroht genau das, was Reisende erleben wollen.

Der Ansturm auf schmelzende Gletscher wird zum Problem. Laut Forscherinnen und Forschern könnte der Tourismus die fragilen Eislandschaften bedrohen, die er den…

Catherine Raemy: «Herausforderungen sind mein Antrieb»

Sie arbeitete für NGOs, den Flughafen und die Bahn. Seit rund sechs Monaten steht Catherine Raemy an der Spitze der IST Höheren Fachschule für Tourismus und Outdoor. Im Interview spricht sie über…

Catherine Raemy, Sie arbeiteten für eine NGO, für Verkehrsinfrastruktur, Bahn, Flughafen und nun in der Bildung. Wie oft wurden Sie schon gefragt, ob Ihr…

Hotelleitung des Grand Hôtel du Golf & Palace äussert sich

Nach der behördlich angeordneten Schliessung des Grand Hôtel du Golf & Palace in Crans-Montana bezieht die Hotelleitung nun Stellung. Die Verantwortlichen bedauern die Situation und zeigen Verständnis…

«Die umfangreichen Arbeiten, die in den letzten Monaten durchgeführt wurden, reichten nicht aus, um eine solche Entscheidung zu vermeiden», erklärt das…

Delegiertenversammlung HotellerieSuisse Graubünden

HotellerieSuisse Graubünden setzt Fokus auf Jahresbetrieb

Wie lassen sich Margen verbessern und die Auslastung über das ganze Jahr steigern? Die Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse Graubünden stellt die Weichen.

Ernst Aschi Wyrsch, Präsident von HotellerieSuisse Graubünden, eröffnete die Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse Graubünden mit einem klaren Befund: Die…

Huus Quell neu bei Responsible Hotels of Switzerland

Das zum Appenzeller Huus gehörende Huus Quell in Gonten ist neu Mitglied im Nachhaltigkeitsnetzwerk Responsible Hotels of Switzerland.

Mit dem Beitritt zu Responsible Hotels of Switzerland (RHS) verstärkt das «Huus Quell» im appenzellischen Gonten seine Positionierung im Bereich…

Reisebus, Verkehrskonzept, Vernehmlassung, Gemeinderat, Stadtverkehr, Tourismus, Car

Neues Reisebuskonzept soll Berns Innenstadt entlasten

Der Berner Gemeinderat hat am Montag ein neues Konzept für den Reisebusverkehr zur Vernehmlassung freigegeben.

Am Montag hat der Berner Gemeinderat das neue Car- und Reisebuskonzept zur Vernehmlassung aufgelegt. Die Massnahmen sehen reservierungspflichtige Parkplätze…

Maurus Stöckli

Wer führt den Tourismus von morgen?

Martin Nydegger

Darum ist Youtube für die Schweiz das Fenster zur Welt

Magdalena Glausen

Booking-Sammelklage: Ein Weckruf für den digitalen Buchungsmarkt

Lohyd Terrier

Empathie wirkt in der Hospitality und in der Pflege

Podcast

«Olympia 2038» mit Pascal Jenny, Vize-Präsident Swiss Olympic

«Bedeutung der Marke» mit Marijana Jakic, CEO St. Moritz Tourismus

«Finanzierung Tourismuspolitik» mit SP-Nationalrat David Roth

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Video

Agenda

09. Februar 2026

ChatGPT-Gesamtschulung – einfach starten, sicher anwenden, mehr rausholen

Online

09. Februar 2026

„KI konkret“ – Praxiswissen für touristische Betriebe

Online

09. Februar 2026

Small Talk, Big Impact: Englisch für die Rezeption

Online

10. Februar 2026

indie-Webinar: KI öffnet die Suche – Sichtbarkeit bleibt käuflich.

Online

Alle Veranstaltungen

Hotellerie

Gastia 2026

Gastia 2026: Zukunftsthemen der Hospitality

Vom 22. bis 24. März 2026 trifft sich die Hospitality-Branche in St.Gallen. Im Fokus stehen Künstliche Intelligenz, Frauen als Gastgeberinnen und der Nachwuchs. Die Fachmesse verbindet Austausch, Wissenstransfer und Networking.

Schliessung durch Brandschutz

Hotelleitung des Grand Hôtel du Golf & Palace äussert sich

Delegiertenversammlung

HotellerieSuisse Graubünden setzt Fokus auf Jahresbetrieb

Wie lassen sich Margen verbessern und die Auslastung über das ganze Jahr steigern? Die Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse Graubünden stellt die Weichen.

Nachhaltigkeit

Huus Quell neu bei Responsible Hotels of Switzerland

Das zum Appenzeller Huus gehörende Huus Quell in Gonten ist neu Mitglied im Nachhaltigkeitsnetzwerk Responsible Hotels of Switzerland.

Umnutzung

Hotel Bernina dient diesen Winter als Personalhaus

Das Hotel Bernina in Samedan ist diesen Winter geschlossen und dient als Personalhaus für mehrere Engadiner Hotels. Im Sommer soll es wieder als Hotel eröffnet werden.

Umnutzung

Hotel Dischma weicht Mitarbeitendenstudios

In Davos ist die Umnutzung eines Hotels zu einem Personalhaus geplant. Das Hotel Dischma soll abgerissen und durch 42 Mitarbeitendenstudios mit 84 Betten ersetzt werden. Das Projekt könnte Entlastung in die angespannte Wohnraumsituation bringen.

Nachgefragt

Dominik Wyss: «Wir wollen verhindern, dass funktionierende Hotels einfach verschwinden»

Mit zwei Übernahmen am Hallwilersee stärkt Aargauhotels seine Präsenz im Seetal. Geschäftsführer Dominik Wyss spricht über Motive, Gästestrukturen, Wirtschaftlichkeit und warum Hotelinfrastruktur für den Aargau zentral ist.

Baeren Seengen Aporthotel beinwil am see

Expansion

Aargauhotels wachsen im Seetal

Die Aargauhotels übernehmen zwei Betriebe im Aargauer Seetal. Das Aparthotel in Beinwil am See und der Bären in Seengen bleiben eigenständig geführt und werden in die regionale Gruppe integriert.

mehr

Tourismus

«Letzte Chance»

Foscher warnen vor Gletscher-Tourismus

Gletschertourismus boomt, doch die wachsende Faszination für schmelzende Eislandschaften bedroht genau das, was Reisende erleben wollen.

Check-in

Catherine Raemy: «Herausforderungen sind mein Antrieb»

Verkehr

Neues Reisebuskonzept soll Berns Innenstadt entlasten

Der Berner Gemeinderat hat am Montag ein neues Konzept für den Reisebusverkehr zur Vernehmlassung freigegeben.

Bilanz

Schweizer Bergbahnen trotzen Wetterkapriolen

Die bisherige Wintersaison verläuft für viele Schweizer Bergbahnen erfreulich. Zwischen November und Ende Januar verzeichnete die Branche insgesamt zwar 4 Prozent weniger Gäste als im Vorjahr, liegt jedoch weiterhin 17 Prozent über dem Fünfjahresmittel.

Abo

Veränderte Erwartungen

Stadt und Berg reagieren auf neue Gästeströme

Die internationalen Gästemärkte verschieben sich spürbar. Saastal Tourismus und Zürich Tourismus zeigen, wie sie auf veränderte Erwartungen und wachsende Volatilität reagieren.

Digitalisierung

KI-Guides bringen lokales Wissen direkt zu Gästen

Erweiterte Chatbots von Zürich Tourismus und Partnern liefern kuratierte Inhalte für personalisierte Reiseerlebnisse. Erstmals wird lokales Expertenwissen strukturiert und KI-lesbar verfügbar gemacht.

Zwischenstand

Bergbahnen zufrieden mit bisheriger Wintersaison

Trotz schwieriger Wetterbedingungen verläuft die Wintersaison 2025/2026 bisher relativ gut für die Schweizer Bergbahnen. Von November bis Ende Januar profitierten insbesondere hochgelegene Skigebiete vom frühen Schneefall.

Generalversammlung

Zermatt setzt auf Events und digitale Angebote

Zermatt Tourismus blickt auf ein ereignisreiches Jahr mit Grossanlässen, Digitalisierungsschub und einem Jubiläum von Kurdirektor Daniel Luggen zurück.

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Gastronomie

Luftfahrt

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class serviert.

Digitalisierung

Sowohl als auch: Es braucht Datenintelligenz und Führung

Die Zukunft der Hospitality gehört jenen Betrieben, die technologische und menschliche Faktoren zusammenführen. Daten schaffen Orientierung, Führung gibt Richtung – nur wer beides beherrscht, behauptet sich in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld.

Nachwuchs

Lernende führen die Güggeli-Beiz

Die Güggeli-Beiz in Bern wurde Ende Januar erneut zum Lernfeld. Zum dritten Mal führten Lernende der Remimag Gastronomie AG den Betrieb eigenständig und bewirteten innert drei Tagen über 180 Gäste mit Küche, Service und Organisation aus einer Hand.

Kulinarik

Andreas Caminada bleibt im Grand Resort Bad Ragaz

Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada setzen ihre Kooperation fort: Das Restaurant Igniv bleibt bis Ende 2029 Teil des kulinarischen Angebots. Während des Umbaus legt es jedoch eine temporäre Pause ein.

Banddurchschnitt im Restaurant Nexus: Philippe Ramseier, Stadtrat Baden, Franziska Kuhn, Leiterin Gemeinschaftsgastronomie Schweiz, Mark James, Executive Kuchenchef, sowie Karin Hüsler, Betriebsleiterin, alle SV Group. (v.l.)

Eröffnung

Mit Kitchen Party zum neuen Treffpunkt im Konnex Baden

Das Restaurant Nexus setzt im Konnex Baden auf ein offenes Gastronomiekonzept mit modularen Foodstationen und Begegnungszonen. Das Lokal wurde mit einer Kitchen Party eröffnet.

Bartenderin Melina Reusser bei der präzisen Arbeit am Glas. Gefordert sind Kreativität und handwerkliche Sorgfalt ohne Alkohol.

Wettbewerb

Finalisten der Nullpromille Trophy stehen fest

Die Finalisten der Schweizer Nullpromille Trophy 2026 sind bekannt. Zwölf Bartender haben sich für das Finale qualifiziert, das mitten im Dry January stattfindet. Der Wettbewerb zeigt die wachsende Bedeutung alkoholfreier Cocktails in der Barszene.

Abo

Essen als Medizin

«Kochen ist unsere Methode, Therapie das Resultat»

Im «Chenot Palace» in Weggis essen Gäste nach einer patentierten Methode. Ein Besuch beim Executive Chef Ettore Moliteo.

Veganuary

SV Group setzt im Januar auf pflanzenbasierte Ernährung

Im Rahmen des Veganuary führt die SV Group auch 2026 neue vegane Gerichte in ihren Betrieben in der Schweiz und Deutschland ein. Dafür arbeitet das Unternehmen mit dem veganen Kulinarikexperten Pascal Haag zusammen.

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Rochade

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.

Rochade

Neuer Chef für Railaway

Mit Silvio Ciccone erhält Railaway einen Geschäftsführer mit starkem Profil an der Schnittstelle von Mobilität und Tourismus. Der 40-Jährige wechselt von der SBB an die Spitze der Freizeittochter und…

Rochade

Piotr Caviezel verlässt die Rhätische Bahn

Nach 29 Jahren bei der RhB schlägt Piotr Caviezel, Leiter Vertrieb und Marketing und Mitglied der Geschäftsleitung, per Ende Juli 2026 ein neues berufliches Kapitel auf.

Rochade

Neue Restaurantleitung im Park Hotel Winterthur

Das Restaurant Bloom im Park Hotel Winterthur wird neu im Duo geführt. Mit Lena Schwengeler und Benjamin Oberholzer übernehmen zwei interne Fachkräfte die gastronomische Leitung.

Rochade

Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre

Nach 14 Jahren an der Spitze von Switzerland Travel Centre tritt CEO Michael Maeder zurück. Die Suche nach einer Nachfolgerin oder einem Nachfolger wurde eingeleitet.

Rochade

Albert Kruker wird neuer CEO von Tourismus Val Surses

Der Verwaltungsrat der Tourismus Val Surses Savognin Bivio AG ernennt Albert Kruker zum neuen CEO. Der erfahrene Tourismusmanager kehrt damit in eine Region zurück, die ihm persönlich wie beruflich…

Rochade

Helen Wörner verantwortet Sales der Tschuggen Collection

Mit Helen Wörner übernimmt eine erfahrene Sales-Expertin die Gesamtverantwortung für den Verkauf der vier Häuser der Tschuggen Collection. Sie steuert internationale Vertriebsaktivitäten und betreut…

Rochade

SV Group stärkt Geschäftsleitung mit drei Neubesetzungen

Ab Mai kommt es zu personellen Veränderungen in der Geschäftsleitung der SV Group: Daniela Corboz und Franziska Kuhn übernehmen Schlüsselpositionen in der Gastronomie Schweiz, Jörg Rutschke wird als…

Jannik Moser (l.) übernimmt ab Sommersaison die Küchenleitung im Kräuterhotel Edelweiss von Benedikt Voss.

Rochade

Neuer Chef am Herd des Kräuterhotels Edelweiss

Nach zehn Jahren verabschiedet sich Benedikt Voss vom Kräuterhotel Edelweiss in Rigi Kaltbad. Ab der Sommersaison übernimmt Souschef Jannik Moser die Leitung. Das Haus setzt damit bewusst auf…

Aditya Jain prägte bei Chedi Hospitality in leitenden Funktionen die internationale Entwicklungsstrategie und verantwortete den Aufbau der Chedi Private Residences.

Rochade

Aditya Jain steigt bei Chedi Hospitality auf

Chedi Hospitality befördert Aditya Jain zum Chief Development Officer. Er verantwortet künftig die globale Entwicklungsstrategie der Gruppe und setzt auf selektives Wachstum, neue Märkte und die…

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People & Events

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.

wurden neu in den Verwaltungsrat der Lenzerheide Marketing und Support AG

Rochade

Zwei neue Gesichter im LMS-Verwaltungsrat

An einer ausserordentlichen Generalversammlung hat die Lenzerheide Marketing und Support AG ihren Verwaltungsrat ergänzt. Neu gewählt wurden der Gemeindepräsident von Vaz Obervaz sowie der Präsident der Lenzerheide Bergbahnen AG.

MICE

Branchenevent präsentiert MICE-Angebot im Kanton Bern

Made in Bern und sieben Tourismusorganisationen präsentieren das MICE-Angebot des Kantons Bern und fördern den Austausch unter rund 55 Eventplanenden.

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.

Jubiläum

25 Jahre Sinn & Gewinn Hotels: Hotelgruppe mit sozialem Fokus

Die Hotelgruppe Sinn & Gewinn blickt auf 25 Jahre Entwicklung zurück: Von einem Integrationsbetrieb für Frauen hin zu einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen mit vier Betrieben in Zürich und Lausanne sowie Plänen zur Expansion.

Next Gen

Pirmin Zurbriggen: «Wer beobachtet, erkennt, wenn jemand an seine Grenzen kommt»

Studierende der Hotelfachschule Thun äussern sich zur Zukunft der Branche: Pirmin Zurbriggen spricht über Gestaltungsfreiraum und Führung.

Reorganisation

Nidwalden Tourismus vereint Kräfte unter neuer Marke «Juiz»

Nidwalden Tourismus und der Verein Tourismus Region Klewenalp haben sich zusammengeschlossen. Mit dem neuen Markenauftritt «Juiz – Mein Nidwalden» startet die Destination mit neuer Struktur und frischem Team.

Nachwuchsförderung

Zermatter Next Gen zieht erste Vereinsbilanz

Seit seiner Gründung im August zählt der Verein «iischi Next Gen» bereits 121 Mitglieder und ist mit eigenen Vertreterinnen und Vertretern in der Strategiegruppe der Destination Zermatt – Matterhorn aktiv. An der Mitgliederversammlung präsentierte der Vorstand nun seine erste Bilanz.

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Dossiers

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination

Longevity als Erfolgsfaktor…

Thermalbäder sind kein Zuck…

Vom Klosterbad zur Longevit…

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

Dossier-Inhalt:

Wettbewerbsfähig durch Vera…

Stéphanie Zosso: «Weit mehr…

Spitzenküche ohne Resten

Karim Abid: «Die Mitarbeite…

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

Dossier-Inhalt:

Neue Strukturen zwischen Ei…

Jung und selbstbestimmt: Di…

Bei der Inventarübergabe si…

Wenn der Mietzins stimmt, s…

Digitalisierung

Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.

Dossier-Inhalt:

Der Durchbruch lässt auf si…

Die unrealistischen Erwartu…

Manfred Roth: «Nur, was du …

Zwischen Effizienz und Sich…

Kommunikation

Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.

Dossier-Inhalt:

Sind Sie kulturell intellig…

Vanessa Bay: «Das persönlic…

Kommunikation ist alles und…

KI als kluge Ergänzung

Alpenarchitektur

Was trägt, wenn sich alles verändert? In den Bergregionen treffen touristische Entwicklung, gesellschaftlicher Wandel, Klimadynamik und die Kraft der Natur aufeinander. Ein empfindliches Gefüge aus Landschaft, Tradition und Nutzung steht unter Druck. Dieses Dossier beleuchtet, wie Bestand gesichert, Innovation gefördert und Zukunft verantwortungsvoll gestaltet werden kann.

Dossier-Inhalt:

Sehnsucht nach den Bergen: …

Früher Heustock, heute stil…

Verantwortung im Klimawande…

Das Gebäude als Spiegel der…

Alle Dossier anzeigen

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Reto Nause: «Inlandtourismus bleibt unsere Lebensversicherung»

Foscher warnen vor Gletscher-Tourismus

Catherine Raemy: «Herausforderungen sind mein Antrieb»

Hotelleitung des Grand Hôtel du Golf & Palace äussert sich

HotellerieSuisse Graubünden setzt Fokus auf Jahresbetrieb

Huus Quell neu bei Responsible Hotels of Switzerland

Neues Reisebuskonzept soll Berns Innenstadt entlasten

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Brandschutz schliesst Hotel Palace in Crans-Montana

Gemeinde Savognin will leerstehendes Hotel Cube kaufen

Bergbahnen Graubünden verzeichnen verhaltenen Start

Pirmin Zurbriggen: «Wer beobachtet, erkennt, wenn jemand an seine Grenzen kommt»

Aargauhotels wachsen im Seetal

Wer führt den Tourismus von morgen?

Darum ist Youtube für die Schweiz das Fenster zur Welt

Booking-Sammelklage: Ein Weckruf für den digitalen Buchungsmarkt

Empathie wirkt in der Hospitality und in der Pflege

Podcast

«Olympia 2038» mit Pascal Jenny, Vize-Präsident Swiss Olympic

«Bedeutung der Marke» mit Marijana Jakic, CEO St. Moritz Tourismus

«Finanzierung Tourismuspolitik» mit SP-Nationalrat David Roth

Agenda

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Gastia 2026

Gastia 2026: Zukunftsthemen der Hospitality

Schliessung durch Brandschutz

Hotelleitung des Grand Hôtel du Golf & Palace äussert sich

Delegiertenversammlung

HotellerieSuisse Graubünden setzt Fokus auf Jahresbetrieb

Nachhaltigkeit

Huus Quell neu bei Responsible Hotels of Switzerland

Umnutzung

Hotel Bernina dient diesen Winter als Personalhaus

Umnutzung

Hotel Dischma weicht Mitarbeitendenstudios

Nachgefragt

Dominik Wyss: «Wir wollen verhindern, dass funktionierende Hotels einfach verschwinden»

Expansion

Aargauhotels wachsen im Seetal

«Letzte Chance»

Foscher warnen vor Gletscher-Tourismus

«Letzte Chance»

Foscher warnen vor Gletscher-Tourismus

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Catherine Raemy: «Herausforderungen sind mein Antrieb»

Verkehr

Neues Reisebuskonzept soll Berns Innenstadt entlasten

Bilanz

Schweizer Bergbahnen trotzen Wetterkapriolen

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Stadt und Berg reagieren auf neue Gästeströme

Digitalisierung

KI-Guides bringen lokales Wissen direkt zu Gästen

Zwischenstand

Bergbahnen zufrieden mit bisheriger Wintersaison

Generalversammlung

Zermatt setzt auf Events und digitale Angebote

Luftfahrt

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Digitalisierung

Sowohl als auch: Es braucht Datenintelligenz und Führung

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Lernende führen die Güggeli-Beiz

Kulinarik

Andreas Caminada bleibt im Grand Resort Bad Ragaz

Eröffnung

Mit Kitchen Party zum neuen Treffpunkt im Konnex Baden

Wettbewerb

Finalisten der Nullpromille Trophy stehen fest

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Veganuary

SV Group setzt im Januar auf pflanzenbasierte Ernährung

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa