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Basel Stadt

Basler Hotellerie profitiert von Grossanlässen

Basels Hotellerie blickt auf ein starkes Jahr zurück. 1,68 Millionen Logiernächte bedeuten ein Plus von 8,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Vor allem Grossanlässe und Kulturveranstaltungen sorgen für…

Die Basler Hotels profitierten 2025 von einer breiten Nachfragebasis. Neben Kongressen gewannen Freizeitgäste weiter an Bedeutung. Tourismusdirektorin Letizia…
Donnerstag, 12. Februar 2026Tourismus
St. Gallen-Bodensee Tourismus stellt den Fünf-Punkte-Plan vor: Andreas Kunz, Leiter Marketing Services SGBT, Thomas Kirchhofer, Direktor SGBT, Rafael Enzler, Präsident SGBT, Chiara Rossi, Leiterin St.Gallen Convention Bureau, (v. l.)

St. Gallen setzt auf Vertrieb statt Imagewerbung

Mit einem Fünf-Punkte-Plan reagiert St. Gallen-Bodensee Tourismus auf Sparvorgaben von 500'000 Franken jährlich: Digital Guide, Tourismus-Hub Wil, Gästetaxe, B2B-Salesforce und neue Kampagne sollen…

Trotz eines Logiernächtewachstums von 1,6 Prozent bis Ende November 2025 steht St. Gallen-Bodensee Tourismus unter finanziellem Druck. Das Wachstum sei primär…
Donnerstag, 12. Februar 2026Tourismus
Grand Hôtel du Vin
Galerie

Weinparcours in historischen Hotelzimmern

Das Hotel Schweizerhof Luzern wird zur Bühne für Schweizer Wein. 25 Winzerinnen und Winzer beziehen die historischen Zimmer und laden zur Degustation fernab klassischer Messeinfrastruktur ein.

Das Hotel Schweizerhof Luzern versteht sich seit Jahren als offenes Haus für Veranstaltungen und Festivals. «Offene Türen, keine Schwellenangst», sagt Roman…
Donnerstag, 12. Februar 2026Hotellerie
Sapo Cycle Run

Swiss Deluxe Hotels starten Sapo Cycle Run

42 Luxushotels spannen mit SapoCycle zusammen und lancieren eine schweizweite Lauf-Challenge. Mitarbeitende sammeln vom 1. März bis 30. Juni Kilometer für recycelte Hygieneprodukte. Ziel ist es,…

Die Vereinigung Swiss Deluxe Hotels lanciert gemeinsam mit der Initiative Sapo Cycle den ersten «Sapo Cycle Run». Vom 1. März bis 30. Juni nehmen Mitarbeitende…
Donnerstag, 12. Februar 2026Hotellerie
martin saladin

Das Seco sieht Diversität als Wettbewerbsfaktor

Beim dritten After-Work-Talk von Equality4Tourism in Bern spricht Martin Saladin, Leiter der Direktion für Standortförderung beim Staatsekretariat für Wirtschaft, über Diversität als wirtschaftlichen…

Der Verein Equality4Tourism stellte beim dritten After-Work-Talk Ende Januar die Frage, welche Rolle Diversität in der Schweizer Standortpolitik spielt.…
Donnerstag, 12. Februar 2026Tourismus
Umbau Sedartis Thalwil

Vom reinen Businesshotel zum Begegnungsort

Abo

Das Hotel Sedartis in Thalwil zeigt sich mit neuer Lobby, modernem Restaurant und vielseitigem Eventbereich offener und gastfreundlicher. Nach der Renovation der Zimmer folgt mit der Ausrichtung als…

Zum 20-jährigen Jubiläum 2024 renovierte das 4-Sterne-Hotel Sedartis seine 40 Zimmer. Nun folgte die Neuausrichtung vom reinen Businesshotel hin zu einem…
Donnerstag, 12. Februar 2026Hotellerie

Podcast

Podcast Cover
#6

«Olympia 2038» mit Pascal Jenny, Vize-Präsident Swiss Olympic

#5

«Bedeutung der Marke» mit Marijana Jakic, CEO St. Moritz Tourismus

#4

«Finanzierung Tourismuspolitik» mit SP-Nationalrat David Roth

Jetzt alle Podcast-Folgen hören
Video
Hotellerie
Publireportage

Gastia 2026

Gastia 2026: Zukunftsthemen der Hospitality

Vom 22. bis 24. März 2026 trifft sich die Hospitality-Branche in St.Gallen. Im Fokus stehen Künstliche Intelligenz, Frauen als Gastgeberinnen und der Nachwuchs. Die Fachmesse verbindet Austausch, Wissenstransfer und Networking.
Montag, 09. Februar 2026
Grand Hôtel du Vin
Galerie

Pop-up

Weinparcours in historischen Hotelzimmern

Das Hotel Schweizerhof Luzern wird zur Bühne für Schweizer Wein. 25 Winzerinnen und Winzer beziehen die historischen Zimmer und laden zur Degustation fernab klassischer Messeinfrastruktur ein.
Donnerstag, 12. Februar 2026
Sapo Cycle Run

Nachhaltigkeit

Swiss Deluxe Hotels starten Sapo Cycle Run

42 Luxushotels spannen mit SapoCycle zusammen und lancieren eine schweizweite Lauf-Challenge. Mitarbeitende sammeln vom 1. März bis 30. Juni Kilometer für recycelte Hygieneprodukte. Ziel ist es, Hotelabfall zu reduzieren und Menschen in Armut zu unterstützen.
Donnerstag, 12. Februar 2026
Umbau Sedartis Thalwil
Abo

Projects

Vom reinen Businesshotel zum Begegnungsort

Das Hotel Sedartis in Thalwil zeigt sich mit neuer Lobby, modernem Restaurant und vielseitigem Eventbereich offener und gastfreundlicher. Nach der Renovation der Zimmer folgt mit der Ausrichtung als Treffpunkt für Gäste und Einheimische der nächste Schritt.
Donnerstag, 12. Februar 2026
Pishing im Buchungsalltag
Fachbeitrag

Cybersecurity

Pishing im Buchungsalltag

Hotels geraten zunehmend ins Visier von Cyberangriffen. Ihre serviceorientierte Kultur macht sie besonders anfällig. Ein praxisnahes Cybersecurity-Training hilft, Schwachstellen im Alltag zu erkennen und vorzubeugen.
Mittwoch, 11. Februar 2026
La Chassotte

Arealentwicklung

Vom Internat zum Luxushotel: La Chassotte in Givisiez

In Givisiez soll das seit Jahren leerstehende Gebäude La Chassotte zu einem 5-Sterne-Hotel werden. Die Gemeinden Givisiez und Granges-Paccot haben dafür einen Investor ausgewählt. Noch steht der politische Entscheid aus.
Mittwoch, 11. Februar 2026
Roger Lienhard
Abo

Swiss Made

Vom Aargau ins chinesische Entertainment-Paradies

Vom Kochlehrling in Aarburg zum Topmanager in Macau: Roger Lienhards Karriereweg führt von der Aare ins Herz der asiatischen Casino- und Luxuswelt.
Mittwoch, 11. Februar 2026
Bundeshaus

Politik

Kommission verlangt Nachbesserungen bei SGH

Die Wirtschaftskommission des Nationalrats verlangt beim geplanten Impulsprogramm für die Sanierung von Beherbergungsbetrieben Anpassungen. Damit verzögert sich die Beratung der SGH-Revision erneut.
Mittwoch, 11. Februar 2026
Tourismus
Basel Stadt

Bilanz

Basler Hotellerie profitiert von Grossanlässen

Basels Hotellerie blickt auf ein starkes Jahr zurück. 1,68 Millionen Logiernächte bedeuten ein Plus von 8,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Vor allem Grossanlässe und Kulturveranstaltungen sorgen für zusätzliche Nachfrage.
Donnerstag, 12. Februar 2026
St. Gallen-Bodensee Tourismus stellt den Fünf-Punkte-Plan vor: Andreas Kunz, Leiter Marketing Services SGBT, Thomas Kirchhofer, Direktor SGBT, Rafael Enzler, Präsident SGBT, Chiara Rossi, Leiterin St.Gallen Convention Bureau, (v. l.)

Strategie

St. Gallen setzt auf Vertrieb statt Imagewerbung

Mit einem Fünf-Punkte-Plan reagiert St. Gallen-Bodensee Tourismus auf Sparvorgaben von 500'000 Franken jährlich: Digital Guide, Tourismus-Hub Wil, Gästetaxe, B2B-Salesforce und neue Kampagne sollen die Organisation neu ausrichten.
Donnerstag, 12. Februar 2026
martin saladin

Netzwerk

Das Seco sieht Diversität als Wettbewerbsfaktor

Beim dritten After-Work-Talk von Equality4Tourism in Bern spricht Martin Saladin, Leiter der Direktion für Standortförderung beim Staatsekretariat für Wirtschaft, über Diversität als wirtschaftlichen Faktor im Tourismus.
Donnerstag, 12. Februar 2026
skitouring

Erholung wichtiger als Preis

6 Gründe, warum Deutsche Ferien machen

Eine repräsentative Umfrage von Airbnb unter 3000 Deutschen zeigt: Erholung ist wichtiger als der Preis, Natur spielt eine zentrale Rolle und junge Reisende suchen häufiger Sinn und persönliche Entwicklung.
Mittwoch, 11. Februar 2026
Schneekanone

Technische Beschneiung

Einsprachen gegen technische Beschneiung im Waadtland

Gegen das Projekt zur technische Beschneiung im Skigebiet Leysin-Les Mosses sind nach Abschluss der öffentlichen Auflage mehr als 500 Einsprachen eingegangen. Vorgesehen ist die Installation von 175 Schneekanonen.
Dienstag, 10. Februar 2026
Reisende Gen Z Hotel

Travel-Trends-Studie

Wie die Gen Z das Reisen neu definiert

Die Gen Z verändert den Reisemarkt nachhaltig: Sie reist häufiger, plant zunehmend mit KI und setzt bewusst auf ruhigere Destinationen. Trotz steigender Kosten bleibt Reisen für junge Menschen ein zentrales Lebensgut.
Dienstag, 10. Februar 2026
Aletschgletscher

«Letzte Chance»

Foscher warnen vor Gletscher-Tourismus

Gletschertourismus boomt, doch die wachsende Faszination für schmelzende Eislandschaften bedroht genau das, was Reisende erleben wollen.
Montag, 09. Februar 2026
Catherine Raemy

Check-in

Catherine Raemy: «Herausforderungen sind mein Antrieb»

Sie arbeitete für NGOs, den Flughafen und die Bahn. Seit rund sechs Monaten steht Catherine Raemy an der Spitze der IST Höheren Fachschule für Tourismus und Outdoor. Im Interview spricht sie über Bildungsanspruch, Praxisnähe und den Umgang mit stark frequentierten Destinationen.
Montag, 09. Februar 2026
Gastronomie
Heiko Nieder

Luftfahrt

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class serviert.
Freitag, 06. Februar 2026
Symbolbild Samuel Menti Hospitality
Fachbeitrag

Digitalisierung

Sowohl als auch: Es braucht Datenintelligenz und Führung

Die Zukunft der Hospitality gehört jenen Betrieben, die technologische und menschliche Faktoren zusammenführen. Daten schaffen Orientierung, Führung gibt Richtung – nur wer beides beherrscht, behauptet sich in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld.
Freitag, 06. Februar 2026

Nachwuchs

Lernende führen die Güggeli-Beiz

Die Güggeli-Beiz in Bern wurde Ende Januar erneut zum Lernfeld. Zum dritten Mal führten Lernende der Remimag Gastronomie AG den Betrieb eigenständig und bewirteten innert drei Tagen über 180 Gäste mit Küche, Service und Organisation aus einer Hand.
Montag, 02. Februar 2026
Restaurant Igniv

Kulinarik

Andreas Caminada bleibt im Grand Resort Bad Ragaz

Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada setzen ihre Kooperation fort: Das Restaurant Igniv bleibt bis Ende 2029 Teil des kulinarischen Angebots. Während des Umbaus legt es jedoch eine temporäre Pause ein.
Montag, 02. Februar 2026
Banddurchschnitt im Restaurant Nexus: Philippe Ramseier, Stadtrat Baden, Franziska Kuhn, Leiterin Gemeinschaftsgastronomie Schweiz, Mark James, Executive Kuchenchef, sowie Karin Hüsler, Betriebsleiterin, alle SV Group. (v.l.)

Eröffnung

Mit Kitchen Party zum neuen Treffpunkt im Konnex Baden

Das Restaurant Nexus setzt im Konnex Baden auf ein offenes Gastronomiekonzept mit modularen Foodstationen und Begegnungszonen. Das Lokal wurde mit einer Kitchen Party eröffnet.
Freitag, 30. Januar 2026
Bartenderin Melina Reusser bei der präzisen Arbeit am Glas. Gefordert sind Kreativität und handwerkliche Sorgfalt ohne Alkohol.

Wettbewerb

Finalisten der Nullpromille Trophy stehen fest

Die Finalisten der Schweizer Nullpromille Trophy 2026 sind bekannt. Zwölf Bartender haben sich für das Finale qualifiziert, das mitten im Dry January stattfindet. Der Wettbewerb zeigt die wachsende Bedeutung alkoholfreier Cocktails in der Barszene.
Mittwoch, 14. Januar 2026
Ettore Moliteo
Abo

Essen als Medizin

«Kochen ist unsere Methode, Therapie das Resultat»

Im «Chenot Palace» in Weggis essen Gäste nach einer patentierten Methode. Ein Besuch beim Executive Chef Ettore Moliteo. 
Mittwoch, 07. Januar 2026
Mohnspätzli mit Rotkraut

Veganuary

SV Group setzt im Januar auf pflanzenbasierte Ernährung

Im Rahmen des Veganuary führt die SV Group auch 2026 neue vegane Gerichte in ihren Betrieben in der Schweiz und Deutschland ein. Dafür arbeitet das Unternehmen mit dem veganen Kulinarikexperten Pascal Haag zusammen.
Montag, 05. Januar 2026
Rochade
André Kneubühler

Rochade

Chef Kneubühler verlässt Zermatter Hotel The Omnia

Das Fünfsternehaus The Omnia in Zermatt und Executive Chef André Kneubühler beenden ihre Zusammenarbeit per Ende Wintersaison 2026. Der 17-Punkte-Koch sucht ein stärker spezialisiertes…
Mittwoch, 11. Februar 2026
Francesco de Bartolomeis

Rochade

Francesco De Bartolomeis wechselt ins «The Alpina»

Nach sechs Jahren verlässt Francesco De Bartolomeis verlässt das «Le Grand Bellevue» in Gstaad und übernimmt im Sommer die Position als Executive Chef im 5-Sterne-Hotel «The Alpina».
Dienstag, 10. Februar 2026
Sylvain Vodermaier

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Silvio Ciccone

Rochade

Neuer Chef für Railaway

Mit Silvio Ciccone erhält Railaway einen Geschäftsführer mit starkem Profil an der Schnittstelle von Mobilität und Tourismus. Der 40-Jährige wechselt von der SBB an die Spitze der Freizeittochter und…
Mittwoch, 28. Januar 2026
Piotr Caviezel

Rochade

Piotr Caviezel verlässt die Rhätische Bahn

Nach 29 Jahren bei der RhB schlägt Piotr Caviezel, Leiter Vertrieb und Marketing und Mitglied der Geschäftsleitung, per Ende Juli 2026 ein neues berufliches Kapitel auf.
Freitag, 23. Januar 2026
Lena Schwengeler & Benjamin Oberholzer

Rochade

Neue Restaurantleitung im Park Hotel Winterthur

Das Restaurant Bloom im Park Hotel Winterthur wird neu im Duo geführt. Mit Lena Schwengeler und Benjamin Oberholzer übernehmen zwei interne Fachkräfte die gastronomische Leitung.
Freitag, 23. Januar 2026
Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre.

Rochade

Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre

Nach 14 Jahren an der Spitze von Switzerland Travel Centre tritt CEO Michael Maeder zurück. Die Suche nach einer Nachfolgerin oder einem Nachfolger wurde eingeleitet.
Donnerstag, 22. Januar 2026
Luzi Wirth und Albert Kruker

Rochade

Albert Kruker wird neuer CEO von Tourismus Val Surses

Der Verwaltungsrat der Tourismus Val Surses Savognin Bivio AG ernennt Albert Kruker zum neuen CEO. Der erfahrene Tourismusmanager kehrt damit in eine Region zurück, die ihm persönlich wie beruflich…
Mittwoch, 21. Januar 2026
Helen Wörner

Rochade

Helen Wörner verantwortet Sales der Tschuggen Collection

Mit Helen Wörner übernimmt eine erfahrene Sales-Expertin die Gesamtverantwortung für den Verkauf der vier Häuser der Tschuggen Collection. Sie steuert internationale Vertriebsaktivitäten und betreut…
Mittwoch, 21. Januar 2026
Neue SVGroup Geschäftsleitung

Rochade

SV Group stärkt Geschäftsleitung mit drei Neubesetzungen

Ab Mai kommt es zu personellen Veränderungen in der Geschäftsleitung der SV Group: Daniela Corboz und Franziska Kuhn übernehmen Schlüsselpositionen in der Gastronomie Schweiz, Jörg Rutschke wird als…
Dienstag, 20. Januar 2026
People & Events
André Kneubühler

Rochade

Chef Kneubühler verlässt Zermatter Hotel The Omnia

Das Fünfsternehaus The Omnia in Zermatt und Executive Chef André Kneubühler beenden ihre Zusammenarbeit per Ende Wintersaison 2026. Der 17-Punkte-Koch sucht ein stärker spezialisiertes Fine-Dining-Umfeld.
Mittwoch, 11. Februar 2026
Tamara Hänni

Next Gen

Tamara Hänni: «Eine Führungskraft, die zuhört, verändert ein ganzes Team»

Studierende der Hotelfachschule Thun äussern sich zur Zukunft der Branche: Tamara Hänni spricht über eine 4-Tage-Woche und den Wunsch, aktiv mitzugestalten.
Dienstag, 10. Februar 2026
Francesco de Bartolomeis

Rochade

Francesco De Bartolomeis wechselt ins «The Alpina»

Nach sechs Jahren verlässt Francesco De Bartolomeis verlässt das «Le Grand Bellevue» in Gstaad und übernimmt im Sommer die Position als Executive Chef im 5-Sterne-Hotel «The Alpina».
Dienstag, 10. Februar 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Sylvain Vodermaier

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.
Donnerstag, 05. Februar 2026
wurden neu in den Verwaltungsrat der Lenzerheide Marketing und Support AG

Rochade

Zwei neue Gesichter im LMS-Verwaltungsrat

An einer ausserordentlichen Generalversammlung hat die Lenzerheide Marketing und Support AG ihren Verwaltungsrat ergänzt. Neu gewählt wurden der Gemeindepräsident von Vaz Obervaz sowie der Präsident der Lenzerheide Bergbahnen AG.
Mittwoch, 04. Februar 2026
Made in Bern Anlass

MICE

Branchenevent präsentiert MICE-Angebot im Kanton Bern

Made in Bern und sieben Tourismusorganisationen präsentieren das MICE-Angebot des Kantons Bern und fördern den Austausch unter rund 55 Eventplanenden.
Dienstag, 03. Februar 2026
Jubiläum Hotelgruppe Sinn & Gewinn

Jubiläum

25 Jahre Sinn & Gewinn Hotels: Hotelgruppe mit sozialem Fokus

Die Hotelgruppe Sinn & Gewinn blickt auf 25 Jahre Entwicklung zurück: Von einem Integrationsbetrieb für Frauen hin zu einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen mit vier Betrieben in Zürich und Lausanne sowie Plänen zur Expansion.
Dienstag, 03. Februar 2026
Dossiers
Symbolbild Gesungheitstourismus

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination
Longevity als Erfolgsfaktor…
Thermalbäder sind kein Zuck…
Vom Klosterbad zur Longevit…
Dossier Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

Dossier-Inhalt:

Wettbewerbsfähig durch Vera…
Stéphanie Zosso: «Weit mehr…
Spitzenküche ohne Resten
Karim Abid: «Die Mitarbeite…
Symbolbild Betriebsmodelle

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

Dossier-Inhalt:

Neue Strukturen zwischen Ei…
Jung und selbstbestimmt: Di…
Bei der Inventarübergabe si…
Wenn der Mietzins stimmt, s…
Dossier Digitalisierung

Digitalisierung

Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.

Dossier-Inhalt:

Der Durchbruch lässt auf si…
Die unrealistischen Erwartu…
Manfred Roth: «Nur, was du …
Zwischen Effizienz und Sich…
Dossier Kommunikation

Kommunikation

Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.

Dossier-Inhalt:

Sind Sie kulturell intellig…
Vanessa Bay: «Das persönlic…
Kommunikation ist alles und…
KI als kluge Ergänzung
Alpenarchitektur

Alpenarchitektur

Was trägt, wenn sich alles verändert? In den Bergregionen treffen touristische Entwicklung, gesellschaftlicher Wandel, Klimadynamik und die Kraft der Natur aufeinander. Ein empfindliches Gefüge aus Landschaft, Tradition und Nutzung steht unter Druck. Dieses Dossier beleuchtet, wie Bestand gesichert, Innovation gefördert und Zukunft verantwortungsvoll gestaltet werden kann.

Dossier-Inhalt:

Sehnsucht nach den Bergen: …
Früher Heustock, heute stil…
Verantwortung im Klimawande…
Das Gebäude als Spiegel der…
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