Hospitality Insight
Tanja Wegmann: «Bei der Inszenierung sind wir Schweizer eher bescheiden»

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Rochade
Stabsübergabe im Hotel Alpenland Lauenen
Nach sieben Jahren übergeben Michael Ming und Sonja Gübeli die Leitung des Hotel Alpenland Lauenen an Sandra Smith-Scheuner. Die erfahrene Hotelière kehrt nach Stationen in Australien und Asien ins Berner Oberland zurück.

Ausbildung
Hotellerie-Hauswirtschaft: Ein Beruf im Wandel
Das Berufsbild des Housekeeping hat sich stark gewandelt. Neben Sauberkeit stehen Prozessoptimierung und Nachhaltigkeit im Fokus. Der Lehrgang zu Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft wird den neuen Anforderungen gerecht.

120 Tagen im Amt
Aline Meyer: «Die steigende Zahl der US-Gäste gleicht die Situation gut aus»
Seit zwei Jahren arbeitet Aline Meyer im Hotel Waldstätterhof, einem 3-Sterne-Superior-Haus direkt beim Bahnhof Luzern. Im November übernahm sie die Gesamtleitung. Warum sie sich für diese Herausforderung entschied, wie der Umbau das Hotel verändert hat und welche Strategien sie verfolgt, um das Team zu stärken – ein Gespräch über Visionen und Verantwortung.

Wiedereröffnung
Hotel Krone Sarnen startet mit frischem Konzept
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten empfängt das Hotel Krone in Sarnen wieder Gäste. Modernisierte Zimmer, eine neugestaltete Lobby und ein aktualisiertes Restaurantkonzept setzen neue Akzente im Traditionshaus.

Lex Booking
Wie unabhängig sind Hotels wirklich?
Die Lex Booking sollte Hoteliers mehr Freiheit gegenüber Online Travel Agencies (OTAs) bringen. Doch eine Studie zeigt: Die Marktmacht der OTAs bleibt hoch. Viele Hotels kämpfen mit versteckten Rabatten, Preisparität und eingeschränktem Datenzugriff. HotellerieSuisse ist gefordert.

Rochade
Klosterhotel St. Petersinsel: Schlüsselpositionen neu besetzt
Das Klosterhotel auf der St. Petersinsel im Bielersee stellt die Weichen für die Zukunft: Simon Klarer übernimmt die Geschäftsführung, während Vivien Loch neu den Eventbereich leitet.

Swiss Design Collection
Jan Stiller: «Hoteldesign ist eine Quadratur des Kreises»
Von der Lenk in die Stadt: Der ehemalige Co-Gastgeber des Lenkerhof Gourmet Spa Resort wird per Anfang April CEO der Hotelbetreiberin Swiss Design Collection. Im Interview spricht er über seine neue Solo-Rolle.

Rochade
Jan Stiller wird CEO von Swiss Design Collection
Der Verwaltungsrat der Swiss Design Collection AG hat Jan Stiller per Anfang April zum CEO ernannt. Die beiden Inhaber Patrik Scherrer und Luzius Kuchen konzentrieren sich künftig verstärkt auf die strategische Weiterentwicklung des Unternehmens.

Bilanz
Weniger Logiernächte im Februar
Der Aufwärtstrend in der Schweizer Tourismusbranche ist im vergangenen Monat ins Stocken geraten. So ging die Zahl der Hotelübernachtungen im Februar gegenüber dem Vorjahresmonat leicht zurück.

Star des Monats
Der Landgasthof Riehen blüht auf
Wenn die Eigentümerschaft eine Idee verfolgt und Architektur und Pächter miteinbezieht, entsteht ein nachhaltiges Produkt. So geschehen im Kanton Basel-Stadt: Nach der Sanierung des Landgasthof Riehen übernahm die Group Oniro den Traditionsbetrieb in Pacht.

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