Die neue Generation: Hotelfachmann mit Blick ins Ausland

Thomas Gregolin entdeckte in Dubai, dass er in der Luxushotellerie arbeiten möchte. Der 16-Jährige absolviert seine Lehre im Hotel Beau-Rivage Lausanne. In seiner Karriere will er die Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie vorantreiben.

Blanca Burri

Hotelfachmann Thomas Gregolin kümmert sich um den reibungslosen Ablauf in seiner Abteilung im Hotel Beau-Rivage Lausanne. image : zvg

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Weshalb haben Sie den Beruf gewählt? Weil meine Eltern im Gastgewerbe gearbeitet haben. Als wir vor wenigen Jahren nach Dubai zogen, hat es bei mir Klick gemacht. Zunächst wohnten wir einige Monate lang in einem der renommierten Hotels von Dubai. Das weckte in mir den Wunsch, die Welt der Luxushotellerie zu entdecken.

Was sind Ihre Hauptaufgaben? Ich arbeite hauptsächlich auf der Etage. Dort leite meine Teams an…

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