Derrière lui, une image de piste de ski, parfaitement damée, ensoleillée. On rencontre le Genevois Laurent Vanat par écran interposé, en visioconférence, dans un bureau certainement bien climatisé. Loin du cliché qui l’imaginerait en tenue de ski, prêt à fouler la montagne. L’expert de l’économie des stations de ski, et auteur du rapport annuel sur le tourisme de neige et de montagne, a déménagé il y a près d’un an à…
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