Le Murten Licht LAB dévoile une nouvelle expérience gastronomique et lumineuse, baptisée «Dine and Light - au chalet». Après le succès de «Dine and Light - Odyssée des sens» en 2023, cette version propose un voyage sensoriel dans des chalets en bois mobiles, alliant cuisine régionale et projections lumineuses.
Du 16 octobre au 17 novembre 2024, ces chalets s’installeront tout d'abord à l'Hostellerie am Schwarzsee, dans les Préalpes fribourgeoises, offrant un menu en quatre plats inspiré du terroir. À la carte: cuchaule,fondue moitié-moitié, et autres spécialités du canton de Fribourg. Chaque repas est sublimé par une projection mettant en scène Vanda, une vache aventurière, dans un décor naturel et enchanteur. L'animation lumineuse est signée Sabine Burchard, une artiste bien connue du Festival des Lumières de Morat.
Cette expérience éphémère, conçue pour 4 à 6 personnes et durant environ 3 heures, se poursuivra dans le canton de Vaud au Château Salavaux (21 novembre - 20 décembre) puis au restaurant Gurtners Terrasse à Berne (27 décembre - 22 février 2025). Une dernière halte sera annoncée ultérieurement.
Ce projet a bénéficié du soutien de Nouvelle politique régionale du canton de Fribourg. Il intègre un concept plus global et complète le «Dine and Light - Odyssée des sens» , lancé durant la saison d'hiver 2023/24 en coopération avec l'Hôtel Bad Murtensee. Au vu du succès rencontré l'an dernier (plus de 2’500 billets vendus) les organisateurs ont d'ailleurs prévu une deuxième saison à partir du 1er novembre 2024.
En s’installant hors de ses remparts moratois, le nouveau projet « Dine and Light - au chalet » permet une exportation de la marque Murten Licht LAB. «La collaboration avec d’autres régions touristiques et prestataires offre une nouvelle visibilité à Morat et sa stratégie lumière hors des frontières cantonales », explique Simon Neuhaus, responsable de Murten Licht LAB.
Le menu est proposé au prix de CHF 100.- par personne (CHF 60.- pour les enfants), sans les boissons. Les réservations sont obligatoires et ouvertes sur le site de Murten Licht LAB. (cp)
