Les producteurs romands ont fait forte impression lors de la deuxième édition du concours suisse des spiritueux Swiss Spirits Awards, annonce un communiqué de presse. Le Neuchâtelois René Wanner d'Absintissimo, «probablement le plus original des distillateurs suisses», a reçu le Swiss Spirit Master 2019. Alors qu’Allan's Gold, un whisky vaudois «exceptionnel» de Bettems frères SA, a reçu la meilleure note du concours.
Le jury, composé de spécialistes de toutes les régions de Suisse et de l’étranger, a jugé 210 spiritueux qui respectaient les critères «Best of Swissness». Il a décerné un total de 24 médailles d'or et 41 médailles d'argent.
«Pour cette deuxième édition, la diversité des jurés a permis une bonne représentativité des régions linguistiques tout en privilégiant des professionnels susceptibles de valoriser les spiritueux primés. De plus nous avons insisté sur l’importance d’évaluer la typicité pour les eaux-de-vie traditionnelles, mais de privilégier l’originalité et la capacité d’innovation pour les produits plus modernes», explique Pascale Deneulin présidente du jury.
Le Swiss Spirits Award a été créé en 2018 par le magazine Vinum. Seuls les spiritueux qui répondent aux critères du «Best of Swissness», qui visent à renforcer la crédibilité du «Label Suisse», peuvent participer à cette compétition nationale. En février 2019, 20 spécialistes suisses et étrangers se sont réunis sur la Côte pour déguster 210 spiritueux de toutes les régions de Suisse.
Outre les lauréats susmentionnés, les trois meilleurs des treize catégories ont également été récompensés lors de la soirée de gala du 25 avril à l'Hôtel Kursaal de Berne. Dans une ambiance conviviale et animée, environ 130 invités et lauréats ont pu déguster tous les spiritueux gagnants. (htr/lg)
Les résultats en détail:
Prix spéciaux :
Swiss Spirit Master 2019: Absintissimo
Swiss Spirit 2019: Allan's Gold Spiritueux de Bettems frères SA
Les distinctions spéciales 2019:
Meilleure eau-de-vie bio: Himbeerbrand Reserve Bio, Orator AG
Meilleure eau-de-vie de fruit sauvage: Les Trouvailles Wildkirsch 44%, Lateltin AG
Meilleure eau-de-vie monovariétale: Eau-de-vie de Muscat, Abricool SA
Kirsch:
1er rang: Les Trouvailles Wildkirsch, S.Fassbind AG
2e rang: Berghof Kirsch, Lateltin AG
3e rang: L'Héritage de Bois Kirsch, S.Fassbind AG
Boissons spiritueuses d’origine viticole:
1er rang: Eau-de-vie de Muscat, Abricool SA
2e rang: Grappa Ticinella 10 Anni, Lateltin AG
3e rang: Marc Gewürztraminer, Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
Eau-de-vie de fruits à noyaux – sauf kirsch:
1er rang: Urs Hecht Pflaumenbrand Gunzwiler Destillate, Urs Hecht AG
2e rang: Berghof Pflümli, Lateltin AG
3e rang: Abricot, Abricool SA
Eau-de-vie de fruits à pépins:
1er rang: Urs Hecht Bernerrosen Apfelbrand, Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
2e rang: Milò, Tenuta Arca Rubra
3e rang: Urs Hecht Williamsbrand, Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
Eau-de-vie de baises et de fruits à coque:
1er rang: Himbeergeist Reserve, Orator AG
2e rang: Räber Himbeergeist, Räber AG
3e rang: Urs Hecht Himbeerenbrand, Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
Whisky
1er rang: Allan's Gold, Bettems frères SA
2e rang: Swiss Mountain Single Malt Whisky «Master Distiller,» Rugenbräu AG
3e rang: Martinsloch Single Malt, Brauerei Adler
Gin
1er rang: Gen'Gin, Absintissimo
2e rang: Blue Gin, Absintissimo
3e rang: Rheinbrand Dry Gin Hemp Edition, Rheinbrand c/o Craft Wine & Spirits
Absinthe
1er rang: Absinthe Morand «B3X», Distillerie Louis Morand & Cie SA
2e rang: Bleue à Fernand, Absintissimo
3e rang: Absinthe La Valote Martin – Esmeralda, Absinthe La Valote Martin Sàrl
