Pour la première fois, le Swiss Wine Tasting n’aura pas lieu cette année comme d’habitude fin août, mais début décembre. Une présentation antérieure au Schiffbau de Zurich n’était pas possible à cause du répertoire du Schauspielhaus. De quoi déguster et comparer la grande sélection unique de vins suisses à des températures ambiantes agréables. Agendé au lundi 2 décembre de 11 heures à 19h30, le Swiss Wine Tasting est et reste la plus grande exposition de vin suisse réunissant les derniers millésimes des producteurs de la Mémoire des vins suisses et leurs amis. Nulle part ailleurs, les visiteurs professionnels, mais aussi les visiteurs privés, n'auront un meilleur aperçu du travail actuel des vignerons suisses.
La 11ème édition de l'exposition sera encore plus intéressante que toutes les précédentes. Avec quelque 150 exposants, venant de toutes les régions du pays, un nouveau record est atteint. Bien sûr, les six régions viticoles suisses (Valais, Vaud, Genève, Région des Trois-Lacs, Suisse alémanique et Tessin) participent à nouveau au Swiss Wine Tasting. Les cantons viticoles Grisons (23 entreprises), Zurich (16), Vaud (22), Valais (22) et Tessin (16) sont particulièrement bien représentés. Dix autres cantons complètent de manière représentative l'image de de la viticulture suisse avec leurs meilleures entreprises. La région viticole en plein essor du lac de Zurich qui réunit plusieurs cantons est particulièrement à l'honneur cette année. Une douzaine de vignerons à la pointe des trois cantons de Zurich, St-Gall et Schwyz constituent le noyau de l'exposition avec leurs vins spectaculaires du lac de Zurich.
Mais, les stands de l'Office des Vins Vaudois et du Mondial du Chasselas, où avec les Premiers Grands Crus vaudois et les lauréats du Mondial de cette année les meilleurs chasselas peuvent être dégustés, sont également des centres d'attractions. Enfin, un aperçu de l'avenir avec le stand de l'association Junge Schweiz – Neue Winzer, où des jeunes vigneronnes et vignerons créatifs mettent tout leur savoir-faire à l'épreuve. Et même un regard sur le passé est possible. L'exposition spéciale du Swiss Wine Vintage Award 2019 comprend 57 vins primés du millésime 2009 dont on remarque à peine l’âge. (htr/aca)
