Der Vorstand von Gastro Bern hat am 23. Januar Tatjana Rothenbühler zur neuen Direktorin des Verbandes gewählt. Sie folgt auf den langjährigen Direktor Jean-Daniel Martz. Dieser verlässt Gastro Bern per Ende Juni nach 25 Jahren im Amt und tritt in den Ruhestand.
Rothenbühler ist verheiratet sowie Mutter zweier Kinder. Sie wohnt in Köniz. Die 52-jährige Juristin verfügt über reichlich Erfahrung auf dem politischen Parkett. Rothenbühler bringe damit die perfekten Voraussetzungen mit sich, den Verband mit seinen Sektionen in die Zukunft zu führen. Die neu gewählte Direktorin tritt ihre Stelle offiziell am 1. Juli an. (mm)

Sesselrücken
Neue Direktorin für Gastro Bern

Generalversammlung
Neuer «Förderverein Bern Hotels» für lokale Vermarktung
An der Generalversammlung der regionalen Verbände Gastro Bern und Umgebung sowie HotellerieSuisse Bern+ Mittelland wurde der «Förderverein Bern Hotels» gegründet.

Sesselrücken
Neuer General Manager für das Bürgenstock Resort
Das Bürgenstock Resort hat mit Chris Franzen einen neuen General Manager. Direkt eingeflogen aus der katarischen Hauptstadt Doha tritt er ab April die Nachfolge von Thomas Goval an.

Sesselrücken
Veränderung im Vorstand der Jungfraubahn Holding AG
Die Jungfraubahn Holding AG nominiert Daniel Binder als neues Verwaltungsratsmitglied. Der 44-Jährige soll den zurücktretenden Nils Graf ersetzten.

Sesselrücken
Dieter Vranckx wechselt in den Vorstand der Lufthansa Group
Anfang Juli übernimmt der aktuelle Swiss-CEO Dieter Vranckx die Position als Chief Commercial Officer bei der Lufthansa Group. Er bleibt der nationalen Fluggesellschaft der Schweiz als Vizepräsident des Verwaltungsrats erhalten.

Rochade
Olivier Rihs verstärkt Travel-Start-up Swiss Activities
Swiss Activities gewinnt mit Olivier Rihs einen Spezialisten für digitale Marktplätze. Der ehemalige CEO und Verwaltungsrat von Scout24, TX Markets und der Swiss Marketplace Group soll die Buchungsplattform strategisch weiterentwickeln und ihr Wachstum vorantreiben.

Rochade
Yvette Thüring übernimmt Führung im Hotel Odelya
Am Mitte Januar übernimmt Yvette Thüring übergangsweise die Leitung des Hotels Odelya und Restaurants Ayledo in Basel. Sie tritt damit die Nachfolge von Hans Kipfer an.

E-Mobilität
Gästeautos werden zu Stromspeichern
Bidirektionales Laden könnte in Zukunft auch im Gastgewerbe eingesetzt werden. Dafür braucht es aber erst mal mehr Elektroautos, die diese Technik unterstützen.

Berufseinstieg
Vorbildfunktion mit 28 Jahren
Es ist noch keine Meisterin vom Himmel gefallen: Cindy Gattlen, Direktionsassistentin Kultur- und Kongresszentrum La Poste, spricht über ihre Lehr- und Wanderjahre und was sie Berufsbildenden mitgeben möchte.

Nachwuchsförderung
Neun Schülerinnen und Schüler führen Kirchberger Restaurant
Im Restaurant Platanenhof in Kirchberg übernahmen neun Schülerinnen und Schüler für einen Tag die Führung. Die Gruppe bewirtete 55 Personen und kochte ein 4-Gang-Menü.

Nachwuchsförderung
Schülerinnen und Schüler kochen im Schützen Steffisburg
39 Schülerinnen und Schüler aus Uetendorf und Steffisburg übernehmen das Küchenzepter und den Mittagsservice im Restaurant Schützen Steffisburg.

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