Das Seerestaurant Beatenbucht hat mit Matthias Pfäffli seit Februar 2022 neuer Betriebsleiter. Der Berner Oberländer ist am Thunersee aufgewachsen und hat die Hotelfachschule Thun abgeschlossen.
Das Restaurant, das direkt an der Talstation der Niederhorn Bahnen liegt, bietet eine abwechslungsreiche Karte. Es gibt abwechslungsreiche Mittagsmenus und eine kreative Abendkarte. Es wird viel Wert auf Regionales gelegt: Forellen von der Grabenmühle Sigriswil und Weisswein aus Hilterfingen sind eine Selbstverständlichkeit im Angebot des Seerestaurants. (htr/cl)
