Derrière lui, une image de piste de ski, parfaitement damée, ensoleillée. On rencontre le Genevois Laurent Vanat par écran interposé, en visioconférence, dans un bureau certainement bien climatisé. Loin du cliché qui l’imaginerait en tenue de ski, prêt à fouler la montagne. L’expert de l’économie des stations de ski, et auteur du rapport annuel sur le tourisme de neige et de montagne, a déménagé il y a près d’un an à…
En difficulté depuis la fin de la pandémie, l’économie chinoise a vu sa croissance ralentir. Mais comment évaluer la situation actuelle? Et quelles sont les conséquences pour le tourisme suisse?
Face au réchauffement climatique, il existe des solutions pour réduire les émissions carbone de l'économie de montagne. «Mais les décideurs politiques sont pusillanimes», regrette Laurent Vanat, intervenant ce jeudi du Hospitality Summit.
Une entreprise zurichoise vient de prendre le pari d’importer des vins fins du Ningxia en Suisse. Ces rouges, chers à produire, rêvent d'une marque forte comme Bordeaux, mais peinent à se profiler dans la restauration haut de gamme
