La Cave St-Pierre de Chamoson en Valais a remporté le titre prestigieux de «Cave suisse de l’année 2020» lors du Grand Prix du Vin Suisse prouvant ainsi la régularité de son travail depuis de nombreuses années. Pour être éligibles à ce titre, les domaines doivent présenter au moins cinq vins dans trois catégories. Le titre revient au domaine qui obtient le nombre le plus élevé de médailles (d’or et d’argent) par rapport au nombre de vins présentés, le plus grand nombre de vins nominés et le plus grand nombre de vins primés sur un podium. La Cave de Saint-Pierre à Chamoson peut tabler sur 40 ans d’expérience. Elle appartient au groupe Schenk et est dirigée par Emmanuel Carron. Les vins sont vinifiés par Thierry Campi. Sa ligne haut de gamme reste la réserve des administrateurs.
De leur côté, Nadia et Diego Mathier de Salquenen, le couple le plus primé de l’histoire du GPVS, ont une fois encore démontré toute l’étendue de leur talent en s’imposant dans trois des 13 catégories.
La remise des prix inédite du Grand Prix du Vin Suisse 2020 diffusée en live streaming vient apporter une note positive à cette année agitée et compliquée. La crise du coronavirus a mis la viticulture suisse à rude épreuve.
Le plus grand concours viticole de Suisse s’est déroulé cette année encore en deux étapes. Environ 160 spécialistes ont dégusté les 3071vins sur une semaine à Sierre du 10 au 15 août, avec près de deux mois de retard en raison du Covid-19. Les jurés ont décerné 947médailles d’or et d’argent convoitées et ont aussi élu les six meilleurs vins des 13 catégories. Les 39 places de podium du GPVS étaient ainsi occupées par des représentants de neuf cantons à travers tout le pays. Le plus grand canton viticole suisse, le Valais, a remporté pas moins de 23places, contre six pour Vaud. Les vignerons des cantons de Genève, Neuchâtel, Zurich, Lucerne, Schaffhouse, Grisons et de Bâle-Campagne se sont également octroyés des places sur les podiums.
Les première places
Chasselas: 1 er rang Bouton d’Or 2019, AOC Lavaux Union Vinicole Cully – Cully (VD). Riesling-Silvaner: 1 er rang Riesling-Silvaner 2019, AOC Schaffhausen Aagne Familie Gysel – Hallau (SH). Autres cépages blancs purs: 1 er rang Petite Arvine 2019, AOC Valais Cave Gilbert Devayes – Leytron (VS). Assemblages blancs: 1er rang Weinbau Mariazell J Muscat Sec 2019, AOC Luzern Weinbau Mariazell – Sursee (LU). Rosés et blanc de noirs: 1er rang Dominelle – Œil de Perdrix 2019, AOC La Côte Cave des Rossillonnes – Vinzel (VD). Pinot Noir:1 er rang Les Landions 2018, AOC Neuchâtel Domaine des Landions – Colombier (NE). Gamay: 1 er rang Gamay 2019, AOC Valais Cave du Paradou SA – Nax (VS). Merlot: 1 er rang Merlot Les Ormoz 2019, AOC Valais Domaine Mathieu – Chalais (VS). Gamaret Garanoir ou Mara purs:1 er rang Gamaret 2018, AOC Lavaux J. & M. Dizerens SA – Lutry (VD). Autres cépages rouges purs:1 er rang Syrah Diego Mathier 2017, AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen– Salgesch (VS). Assemblages rouges: 1 er rang Cuvée Rouge Mme Rosmarie Mathier 2018, AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen– Salgesch (VS). Vins avec sucre résiduel: 1 er rang Gemma Topas 2017, AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen– Salgesch (VS). Mousseux: 1 er rang Brut du Valais millésimé Blanc de blancs 2014, AOC Valais Germanier – Cave du Tunnel – Conthey (VS).
Ces quelque 78 vins finalistes ont été redégustés et évalués au début du mois de septembre 2020 par un jury international. Cette dégustation finale a permis de désigner les trois meilleurs vins de chaque catégorie, ainsi que les lauréats des différents prix spéciaux. Tels que «VinissimoBlanc» (Cave Gilbert Devayes à Leytron pour sa Petite Arvine 2019), «Vinissimo Rouge» (Adrian & DiegoMathier Nouveau Salquenen à Salquenen pour leur Syrah Diego Mathier 2017), mais aussi le «Prix Bio» (Sélection Comby à Chamoson pour son Johannisberg de Chamoson 2018), ainsi que le «Prix Découverte Elisabeth Pasquier» décerné au meilleur newcomer du concours (Vouilloz Vins SA à Varenpour son Pinot Noir Barrique 2018). (htr/aca)
