La 13e édition de la grande manifestation viticole suisse Swiss Wine Tasting sort quelque peu de l'ordinaire. Certes, l'organisateur Swiss Wine Connection revient à la date initiale de la manifestation, fin août, mais en même temps, il passe des lieux de longue date, le Kongresshaus et le Schiffbau, au Kunsthaus Zurich.
En outre, des partenaires exclusifs de Food & Beverageassurent désormais le bien-être des visiteurs pendant les pauses de dégustation. Mais surtout, encore plus de place est accordée au vin suisse de noble maturité. Lors du Grand Tasting («Mémoire & Friends»), quelque 120 producteurs de pointe venus de tout le pays donnent un aperçu de la production actuelle de vin en Suisse. Malgré les faibles rendements de l'année dernière, des vins rares et même très rares peuvent être dégustés. Et les stands collectifs des associations «Junge Schweiz – Neue Winzer», «Escargot Rouge» et «Mondial du Chasselas» invitent à découvrir l'art tant expérimental que traditionnel de la viticulture suisse.
La veille, le Vintage Tasting met l'accent sur les vins suisses vieillis. Lors de l'exposition spéciale du Swiss Wine Vintage Award 2022, tous les vins gagnants âgés de dix ans peuvent être dégustés en toute tranquillité. Mais dix ans, au fond, ce n'est rien: une Masterclass exclusive mettra en évidence l'incroyable potentiel de vieillissement des grands vins suisses, avec des dégustations verticales de vins jusqu'à vingt ans d'âge, provenant de quatre domaines parmi les plus réputés du pays. (htr/aca)
Vintage Tasting
Dimanche 28 août 2022, 13h00–16h30
Vortragssaal Kunsthaus Zürich, Heimplatz 1, 8001 Zürich
Grand Tasting
Lundi 29 août 2022, 11h00–19h30 Uhr
Chipperfield-Bau Kunsthaus Zürich, Heimplatz 1, 8001 Zürich
