La directrice d’un restaurant gastronomique m’a confié qu’une partie des tables de son restaurant restent inoccupées en permanence. Ce ne sont pas les clients qui manquent, mais le personnel qualifié. Depuis l’arrivée de ChatGPT, on me demande régulièrement si les robots intelligents peuvent pallier cette pénurie de main-d’œuvre qualifiée. Ma réponse est non et oui. Non, parce que l’idée de substituer du personnel…

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