La réélection du président et des autres membres du comité exécutif figurait au premier plan de l’assemblée des délégués d’HotellerieSuisse. La réélection des membres suivants garantit la continuité sur la voie choisie et confirme que le changement de cap de ces dernières années est salué: Andreas Züllig (président, Lenzerheide), Urs Zimmermann (vice-président, Brione s. Minusio), Jörg Arnold (Zurich), Urs Bircher (Thoune) et Philippe Zurkirchen (Champéry).
Outre les élections, toutes les propositions, parmi lesquelles le budget 2021 et les normes de classification 2021-2025 adaptées, ont été approuvées. Andreas Züllig a mis à profit son discours pour souligner que, plus que jamais face à la crise actuelle, HotellerieSuisse met toute son énergie dans l’élaboration d’outils et de solutions concrètes pour ses membres, en plus de défendre leurs revendications sur le plan politique. En collaboration avec ses partenaires, l’association développe en permanence des services pour épauler au mieux ses membres dans ce contexte difficile. L’actuelle campagne «Traversons la saison froide ensemble» ou l’initiative «Mountains Calling», qui facilite les échanges de main-d’œuvre qualifiée, en sont des exemples.
En dépit des circonstances actuelles, l’association a présenté un programme-cadre attrayant, complété par des interventions passionnantes du réseau sectoriel. Des entretiens avec Nicolo Paganini (conseiller national, président de la FST), André Hefti (responsable Marketing & Productions de Suisse Tourisme), Carole Ackermann (présidente du groupe EHL) et Claude Meier (directeur d’HotellerieSuisse) ont permis de jeter différents éclairages sur le thème clé: «Ensemble contre la crise».
L’assemblée des délégués a pour la première fois revêtu la forme d’une manifestation numérique, avec un streaming en direct largement utilisé. Les auditeurs avaient en outre la possibilité de poser des questions grâce à la fonction de chat, ce que les participants ont beaucoup apprécié. (htr/aca)

HotellerieSuisse
Andreas Züllig réélu à la présidence

Classement QS
L'EHL à nouveau au sommet
Pour la septième année consécutive, l'EHL occupe la première place du classement QS et confirme sa position de meilleure institution au monde dans le domaine de l'hospitality management.

Auberges de jeunesse suisses
Hôtes européens et familles en augmentation
Les Auberges de jeunesse suisses tirent un bilan positif de l'année écoulée. Les prévisions pour 2025 sont aussi réjouissantes, avec des projets «passionnants» en Suisse romande.

Evénement
Les étudiants reçoivent les leaders du secteur
Créé et organisé par des étudiants, la 15e édition du Young Hospitality Summit se tiendra du 17 au 19 mars sur le campus de l'EHL à Lausanne. Le surtourisme fera partie entre autres des thèmes abordés.

MICE
Un brin de fantaisie pour casser les codes
Sacré «Best MICE Hotel» de Suisse en 2024, l'Hôtel InterContinental de Genève s'est donné pour mission de surpasser les attentes de ses clients. Désormais, la créativité fait la différence.

Formation
Un nouveau programme de coaching
HotellerieSuisse lance un programme de coaching pour la branche de l’hébergement, avec le soutien du SECO. Il devra permettre aux établissements d’être parés pour l’avenir.

Quoi de neuf
Des airs de bord de mer aux Eaux-Vives
Ouvert juste avant Noël, l’Hôtel Hood à Genève ambitionne de devenir le nouveau repère d’un quartier en plein essor: les Eaux-Vives. L’établissement 3 étoiles se décrit comme «un restaurant entouré d’un hôtel», le tout dans une ambiance très méditerranéenne.

Valais
Nouvelle AJ de Martigny inaugurée
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Concours
Le Meilleur réceptionniste du monde a été désigné à Athènes
Le Français Joël Darfeuille a remporté le concours organisé par l'AICR à Athènes. La candidate suisse Barbara de Moura termine à la 6e place.

Coopération hôtelière
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Externaliser les salaires
Un moyen pour les entreprises de se concentrer sur l’essentiel
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Lex Booking
Bienfaits de la lex booking peu ressentis sur le terrain
Une étude démontre que les plateformes de réservation en ligne dominent toujours le marché. Nombreux sont les hôtels à lutter contre les rabais cachés, la parité tarifaire et la limite de l’accès aux données. Plusieurs pistes sont évoquées pour y remédier.

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