Was als scheinbar unkomplizierte Sanierung begann, entwickelte sich zu einer weit aufwendigeren Herausforderung: Die 22 Zimmer des 100-jährigen Gebäudes an der Dorfstrasse in Adelboden sollten modernisiert werden – doch marode Bausubstanz und unvorhergesehene Herausforderungen zwangen die neuen Eigentümer, das Haus bis auf die Gebäudehülle zurückzubauen. Nach 20 Monaten Bauzeit – doppelt so lange wie geplant – wurde…