Im Rahmen ihrer praktischen Prüfung absolvierten die Lernenden der Gastgewerblichen Fachschule Graubünden (GFG) an der SSTH den Service eines 4-Gang-Menüs im Hotel Schweizerhof auf der Lenzerheide. Anstelle eines Trinkgeldes für ihre Leistungen boten sie den Gästen die Möglichkeit, für die Erdbebenopfer in Nepal zu spenden.
Enge Verbundenheit zu Nepal
Die Schweizer Bildungsinstitutionen in der Hotellerie pflegen einen besonderen Bezug zu Nepal: Khem Lakai ist Alumni der SSTH Passugg und hat nach seinem Studium die Global Academy of Tourism & Hospitality Education (GATE) in Kathmandu gegründet. 2014 hat er den Ehemaligen-Stamm der SSTH in Nepal ins Leben gerufen, und den Austausch zwischen der SSTH und GATE regelmässig gepflegt.
Nachdem sich GATE durch hotelleriesuisse umfassend auf die Ausbildungsstandards prüfen liess, darf sich die Hotelfachschule in Kathmandu seit 2014 offiziell «Swiss Hotel Association Affiliate School» nennen und gehört dem hotelleriesuisse-Netzwerk an.
Durch diese enge Zusammenarbeit und Verbundenheit mit GATE war die Betroffenheit bei den Bildungsinstitutionen über die Naturkatastrophe gross. Darum beschlossen die SSTH, hotelleriesuisse und die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) gemeinsam, den bei der praktischen Prüfung der GFG gesammelten Betrag zu verdoppeln. So konnte den Lernenden anlässlich ihrer Diplomfeier ein Scheck von insgesamt 2'020 Franken zugunsten von Nepal überreicht werden. (htr/npa)
