L’agence PR & co élargit son exploration culinaire en lançant un nouvel évènement, la Pastry week. Organisée du 22 au 30 mars 2025, cette première édition réunira les grands talents de Suisse romande autour d’un défi créatif : revisiter leurs souvenirs d’enfance en une création exclusive. Une partie des ventes sera reversée à l’association Rêves Suisse, qui réalise les rêves d’enfants malades ou en situation de handicap.
Placée sous le thème évocateur «Sweet Memories», cette initiative invite les chefs participants à revisiter leurs souvenirs d’enfance : l’odeur d’un gâteau sortant du four, la douceur d’une crème chantilly, ou encore le croquant d’un biscuit partagé en famille. Ces moments serviront d’inspiration pour des créations originales. Ce défi créatif permettra aux chefs
pâtissiers de revisiter un dessert emblématique ou de concevoir une oeuvre inédite, mêlant technicité, émotion et créativité.
Parmi les participants, Titouan Claudet, élu Pâtissier de l’année 2025 par le Gault & Millau et chef pâtissier exécutif de l’hôtel The Woodward et du Comptoir Woodward, à Genève, figure en tête d’affiche. Les créations des chefs seront disponibles dans leurs établissements respectifs tout au long de l’événement.
Avec la volonté de créer un évènement à impact positif, la Pastry week poursuit aussi une mission caritative en soutenant l’association Rêves Suisse. Cette organisation, reconnue d’utilité publique, réalise les rêves d’enfants atteints de maladies ou de handicaps, leur offrant des moments d’évasion et de bonheur. Pour chaque pâtisserie vendue durant l’événement, 2 francs seront reversés à cette cause, permettant de transformer ces rêves en réalité. (cp)
