Rund 30 Lernende bildet das Das 5-Sterne-Haus Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken aus und gehört damit schweizweit zu den grössten Lehrbetrieben in der Hotellerie. Lernende in fünf Berufen wie Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/-mann, Kauffrau/-mann HGT, Hotelfachfrau/-mann und Hotelkommunikationsfachfrau/-mann werden durch die Berufsbildner und Abteilungsleitenden betreut und gefördert.
«Bleiben Sie sich treu»
Der Pandemie zum Trotz haben die Lehrlinge auch während der Schliessungszeit im Hotel oder in Partnerbetrieben weitergearbeitet und dadurch weiterführende Erfahrungen gesammelt. Alle Auszubildenden haben die Lehrabschlussprüfung mit Erfolg bestanden. Die Hotelkommunikationsfachfrau Laura Nessi glänzte gar mit einer Abschlussnote von 5.2 und zählt damit im Kanton Bern zu den besten ihres Jahrganges. Einige der ehemaligen Lernenden werden weiterhin für das Hotel tätig sein oder für ein anderes Haus innerhalb der Michel Reybier Hospitality arbeiten.
Peter Kämpfer, Direktor des Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa, freut sich über den Erfolg: «Wir sind sehr stolz auf die jungen Fachkräfte, die in unserem Hotel ihre Berufsausbildung durchlaufen haben.» Das erneut gute Abschneiden der Lernenden motiviere ihn dazu, «den Schweizer Hotellerie- und Gastronomie-Nachwuchs auch in Zukunft engagiert zu fördern». Kämpfer ermunterte die jungen Berufsfachleute, in die Welt hinauszugehen und wertvolle Erfahrungen zu sammeln. «Bleiben Sie sich dabei treu», sagte er und «machen Sie, was Ihrem beruflichen Weg in der Hotellerie entspricht und was Sie persönlich erfüllt.» (htr/lm)
