Der Betrieb im Schloss Seeburg endet im Dezember 2025 nach zehn Jahren. Jacqueline und Matias Bolliger ziehen sich mit ihrem Team zurück, da keine Einigung über die zukünftige Ausrichtung der Gastronomie im Schloss erzielt werden konnte. Alle geplanten Events und Hochzeiten im Jahr 2025 werden wie geplant durchgeführt.
Seit der Eröffnung am Valentinstag 2016 war das Schloss Seeburg ein fester Bestandteil der regionalen Gastronomie und eine beliebte Location für Hochzeiten, Vereinsanlässe und Events. Zu den Höhepunkten zählen der Sieg im TV-Format «Mini Beiz, Dini Beiz» sowie Besuche des Bundesrats.
Die frühzeitige Bekanntgabe des Abschieds soll der Stadt Kreuzlingen Zeit geben, eine passende Nachfolge für den Standort zu finden. Bis Ende 2025 bleibt der Betrieb unverändert. (mm)
