Es ist acht Uhr morgens. Im Restaurant Orchidee in der Altstadt von Burgdorf setzt sich ein Gast an den Stammtisch. Lucine Rösli begrüsst ihn mit Vornamen. Da er fast täglich zum Znünikaffee kommt, muss sie ihn nicht mehr fragen, was er möchte. Sie bringt ihm eine personalisierte Tasse mit duftendem Kaffee. Gipfeli stehen bereits auf dem Tisch. «Zum Wohl», sagt sie mit einem Lächeln. [RELATED]
Lucine Rösli wohnt in…
