Weshalb haben Sie den Beruf gewählt? Kochen ist eine Leidenschaft, die ich seit jeher pflege. Kochen beruhigt mich. Ich mag stressige und schnelle À-la-carte-Services ebenso wie gemütliches Kochen zu Hause für Freunde und Familie.
Was sind Ihre Hauptaufgaben? Derzeit bin ich als Chef de Partie Saucier für die Zubereitung von Fleisch und Saucen verantwortlich.
Rezept für junge Berufsleute Der Ruf des…
