Nach sechs Jahren als Direktor verlässt Daniel Borner den Branchenverband Gastrosuisse. Der 58-Jährige Thurgauer hat den Arbeitgeberverband für Hotellerie und Gastronomie laut Mitteilung weiterentwickelt und erfolgreich durch die Corona-Krise geführt. Borner führt den Verband noch bis Ende April 2023. Die Nachfolge ist zurzeit noch offen.
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Sesselrücken
Direktor Daniel Borner verlässt Gastrosuisse
![Symbolbild Hotelzimmer](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/f/4/csm_htr.ch_Hotelzimmer_2077740589_9b57d70b9b.jpg)
Bilanz
Der Erfolgskurs der Schweizer Hotellerie geht weiter
Die Logiernächte in der Schweizer Hotellerie sind im Juni gegenüber des Vorjahres gestiegen. Damit bleibt die Hotellerie auf Kurs, den Logiernächterekord von 2023 zu übertreffen.
![Neue Burgermeister-Filiale am Bahnhof Zürich Enge](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/4/0/csm_htr.ch_Burgermeister_Enge_348a426fd4.jpeg)
Eröffnung
Burgermeister-Kette eröffnet Filiale im Zürcher Bahnhof Enge
Anfang Juli eröffnete die Kette Burgermeister den bisher grössten Standort in der Schweiz im historischen Bahnhof Enge. Die Eröffnung markiert den Beginn eines umfassenden Rebrandings.
![661914226 Symboldbild Nachhaltigkeit](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/7/6/csm_iStock-661914226_Nachhaltigkeit_779281a877.jpg)
Fachbeitrag: Sustainability
Verstaubt, aufwendig, teuer? Der Nachhaltigkeitscheck
Falsche Vorstellungen hindern Betriebe daran, nachhaltige Lösungen zu suchen und sie anzugehen. Ein Beitrag zur Förderung gelebter Nachhaltigkeit.
![Ultima Geneva Quai Wilson](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/8/5/csm_htr.ch_Ultima-Collection_Quai-Wilson_01_e4b3ee9f17.jpg)
Neueröffnung
Ultimate Collection eröffnet neues Luxusresidenzen in Genf
Ab Mitte Juli empfängt das «Ultima Geneva Quai Wilson» erste Gäste. Die 5-Sterne-Residenz gehört zur Ultima Collection. Es ist das zweite Haus der Luxuskollektionsgruppe in der Westschweizer Metropole.
Aufgefallen & ausgefallen
Diese technische Neuerung verbessert die Pünktlichkeit
Technische Innovationen spielen in der Hotellerie eine grosse Rolle. Im «Peninsula London» entdecke ich eine Neuheit, die sich positiv auf das Zeitmanagement auswirkt – und nebenbei die Hände verschönert.
![Hotel Mürren Palace](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/2/1/csm_htr.ch_Hotel_Muerren_Palace_0e7d3dc509.jpeg)
Wiedereröffnung
Hotel Mürren Palace eröffnet nach Renovierung wieder
Zur nächsten Wintersaison eröffnet das Hotel Mürren Palace im Berner Oberland nach umfassenden Sanierungs- und Renovationsarbeiten. Für die Sanierung und Erweiterung investierte der Betrieb rund 30 Millionen Franken.
![Barbara Friedrich](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/7/9/csm_htr.ch_HotellerieSuisse_BarbaraFriedrich_2f785dbd07.jpg)
Rochade
Neues Mitglied der Geschäftsleitung für HotellerieSuisse
Die Verbandsleitung hat Barbara Friedrich per Januar 2025 in die Geschäftsleitung von HotellerieSuisse gewählt. Sie übernimmt die neue Abteilung «Mitglieder und Entwicklung». Friedrich folgt auf Thomas Allemann, der per Ende Februar 2025 in Pension geht.
![Gruppenbild Diplomfeier](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/7/3/csm_htr.ch_Diplomfeier_Aargau_bild_3_711b4c69e7.jpg)
Diplomfeier
Neue Hotel- und Gastronomie-Profis aus dem Aargau
Die Gastro-Berufsverbände des Kanton Aargau überreichten den Hotel- und Gastronomie-Lernenden ihr Abschlussdiplom. Regierungsrat Alex Hürzeler hielt eine Ansprache.
![Neue Mitglieder Swiss Deluxe Hotles](/fileadmin/user_upload/htr/content/media/_processed_/5/1/csm_htr.ch_SLH_7ea177aad6.jpg)
Hotelvereinigung
Swiss Deluxe Hotels wählt drei neue Mitglieder
Die drei Häuser Bürgenstock Resort Lake Lucerne, Mandarin Oriental Savoy in Zürich und La Réserve Genève sind neu Mitglieder von Swiss Deluxe Hotels. Die Hotelvereinigung zählt nun 42 Mitglieder.