Karin Hersche und Florian Unterkalmsteiner übernehmen den Betrieb des Restaurants La Nars in der Sportarena in Savognin zur Wintersaison 2024/2025. Die Partner haben einen Vertrag für drei Wintersaisons unterschrieben. Dies teilt die Gemeinde Surses mit.
Hersche und Unterkalmsteiner sind in der Region verwurzelt und in der Gastronomieszene des Val Surses etabliert: Seit 22 Jahren bewirten sie Gäste in verschiedenen Lokalitäten: Seit 15 Jahren, und aktuell immer noch, in Florians Weinstube, davor im Bergrestaurant Steil’Alva oder im Berghaus Piz Platta auf der Alp Flix.
Zusammenarbeit mit einheimischen Vereinen
Das Restaurant La Nars dient als Clublokal für einheimische Vereine. Die Verbindung zu den lokalen Vereinen sei für Hersche und Unterkalmsteiner von zentraler Bedeutung. Sie planen, die Zusammenarbeit zu intensivieren und das Vereinsleben aktiv zu unterstützen.
Zusätzlich zur gastronomischen Versorgung seien in Zusammenarbeit der der Tourismusorganisation bereits Events in Planung, welche nicht nur Einheimische, sondern auch Wintergäste der Ferienregion ansprechen. Die Sportarena La Nars soll als sozialer und kultureller Treffpunkt der Region gestärkt werden, so die Medienmitteilung. (mm)
