(Medienmitteilung) Am zweitägigen Hospitality Summit vom 14. und 15. Juni diskutierten rund 1’500 Branchenvertreterinnen und -vertreter in der Halle 550 in Zürich Oerlikon die aktuell brennendsten Themen der Branche. Die Atmosphäre war geprägt von inspirierenden Speakern und Referentinnen, die Wege, Perspektiven, Lösungen und Trends für die Zukunft aufzeigten.
Zudem wurde im Rahmen des Anlasses Christian Eckert, Direktor vom Hotel The Omnia Mountain Lodge in Zermatt als «Hotelier des Jahres 2023» ausgezeichnet. Am erstmals erfolgreich durchgeführten Education Day widmete sich das operative Management ganz den Themen «Food & Beverage», «Sales & Marketing» sowie «Berufsbildung». HotellerieSuisse zieht eine äusserst positive Bilanz zum dritten Beherbergungskongress.
Die Berichterstattung der htr hotelrevue ¨zum Hospitality Summit kann hier nachgelesen werden.
Zuverlässige Partner für Stärke und Innovation
Die sechs Presenting Partner und die neun Patronatspartner des Hospitality Summit erzählen, wie es in ihren Unternehmen punkto Fachkräftemangel und Nachhaltigkeit aussieht.
Presenting Partner
Hotela
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Fachkräftemangel
Mit unserem Haupt- und Dienstleistungssitz in der Westschweiz suchen wir regelmässig spezialisierte und zweisprachige Profile. Um dem aktuellen Arbeitskräftemangel entgegenzuwirken, haben wir in Bern, in den Räumlichkeiten von HotellerieSuisse, ein Büro eröffnet und zwanzig Stellen geschaffen.
Nachhaltigkeit
Als Aussendienstmitarbeitende sind wir täglich bei unseren Kunden vor Ort. Durch unsere Reisen mit dem Zug und Mobility setzen wir ein nachhaltiges Zeichen in diesem wichtigen und aktuellen Thema. [IMG 3]
Planet
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Fachkräftemangel
Es ist wichtig, die Bedürfnisse der Hotelleriebranche genau zu verstehen und Lösungen anzubieten, die auf deren spezifische Herausforderungen zugeschnitten sind. Durch die Kombination von technologischer Expertise und umfassendem Verständnis der Bedürfnisse der Branche können wir dazu beitragen, den Fachkräftemangel in der Hotellerie zu mildern und Innovationen voranzutreiben.
Nachhaltigkeit
Rebagdata und Planet stellen sicher, dass ihre Datenverarbeitungsprozesse energieeffizient sind und möglichst wenig Auswirkungen auf die Umwelt haben. Dies passiert durch die Nutzung von erneuerbaren Energiequellen für die Rechenzentren oder durch die Implementierung von energieeffizienter Hardware und Infrastruktur (AWS). [IMG 5]
Mercedes-Benz Schweiz AG
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Fachkräftemangel
Der Fachkräftemangel macht auch vor der Automobilindustrie nicht halt und stellt uns als Marke vor erhebliche Herausforderungen. Um dem entgegenzuwirken, haben wir eine Online-Informationskampagne lanciert, welche detailliert Auskunft über die verschiedenen Berufsbilder innerhalb der Organisation gibt – von der Werkstatt übers Lager bis zum Bürojob. Hier können Interessierte ganz einfach den für sie passenden Lehrberuf im Automobilgewerbe finden – abgestimmt auf die individuellen Stärken und Interessen.
Nachhaltigkeit
Wir haben in den vergangenen Jahren sukzessive unser Portfolio von elektrischen Fahrzeugen für den Personen- und Warentransport erweitert und sind seit diesem Jahr stolzer Fullrange-Anbieter von vollelektrischen Vans. Wir setzen entlang der Wertschöpfungskette auf Partner, bei denen Nachhaltigkeit ebenso grossgeschrieben wird wie bei uns. [IMG 7]
Swisscom (Schweiz) AG
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Nachhaltigkeit
Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit: Als nachhaltigstes Telecomunternehmen der Welt kennen wir uns mit dem Thema Sustainability und nachhaltige Technologie aus. Unseren Kunden helfen wir dabei, CO₂ zu reduzieren und effektives Nachhaltigkeitsmanagement zu betreiben. Eine wachsende Anzahl unserer Cloud-, Security- sowie New-Work-Lösungen ist klimaneutral. Auch das Hotel- und Gastrogewerbe ist daran interessiert, CO₂ zu reduzieren, denn die Gäste sind zunehmend für Nachhaltigkeit sensibilisiert. Und nicht zuletzt gelten nachhaltige Unternehmen als attraktive Arbeitgeber. [IMG 9]
Monoplan AG
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Fachkräftemangel
Wir sind als Hotelplaner zwar nicht direkt betroffen, aber natürlich ist das eine der zentralen Herausforderungen. Hier bietet die Digitalisierung der Branche auch neue Chancen, und vielleicht braucht es generell ein Umdenken in der Beziehung Mitarbeiter/Gast, aber auch, welche Mitarbeitenden mit welchen Qualifikationen oder aus welchen (anderen) Bereichen wir in der Branche benötigen.
Nachhaltigkeit
Nachhaltige Partnerschaften und Beziehungen, nachhaltiges Design, aber auch nachhaltiger Umgang mit Menschen, Ressourcen und Energie waren schon immer wichtige Themen und werden in Zukunft immer wichtiger werden. [IMG 11]
Eng. Schlafconcept GmbH
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Fachkräftemangel
Der Fachkräftemangel ist bei uns kein grosses Thema, da wir unsere Mitarbeitenden und deren Wünsche sehr stark in unsere Entscheidungen miteinbeziehen.
Nachhaltigkeit
Das Thema Nachhaltigkeit versuchen wir seit Jahren in unseren Produkten so gut wie möglich einfliessen zu lassen. Mit Erfolg! Auch bemühen wir uns, dass wenn wir bei unseren Kunden zum Beispiel deren alte Betten gegen neue ersetzen, die alten Betten noch einem weiteren Verwendungszweck zuzuführen – und diese nicht einfach zu entsorgen. [IMG 13]
Patronatspartner
Aruba
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Fachkräftemangel
Innovative Technologien ermöglichen es, den Fachkräftemangel abzumildern. Mit dem Aruba Managementsystem Central können Unternehmen Netzwerke zentral konfigurieren, bereitstellen und warten – unterstützt durch automatisierte Workflows und KI-gestützte Erkenntnisse.
Nachhaltigkeit
Aruba bietet schon heute Innovationen für ein besseres Morgen. Umweltfreundliche Designgrundsätze, durchdachte Netzwerkstrukturen, intelligentes Energie- und Lifecycle-Management und mehr unterstützen Unternehmen dabei. [IMG 15]
Bank WIR
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Fachkräftemangel
Wir sind zum Glück nicht direkt betroffen. Natürlich nehmen aber auch wir wahr, dass der Rückgang diverser Dienstleistungen die Gefahr des Umsatzrückgangs birgt oder die Durchsetzung notwendiger Verkaufspreise erschwert.
Nachhaltigkeit
Die Finanzierung mit nachhaltiger Tragbarkeit bedeutet, dass nebst den anfallen Kapitaldiensten auch die Ersatzinvestitionen zur Werterhaltung der Liegenschaft aus dem Betrieb erwirtschaftet werden müssen. Die Bank WIR bietet Hand zu pragmatischen Lösungen. [IMG 17]
Hotelcareer by Stepstone
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Fachkräftemangel
Viele Betriebe werden kreativ und beschreiten neue Wege. Wir unterstützen hier mit Informationen, Beratungen und Inputs. Gerade gehen wir z. B. im Next Generation Camp der Frage nach, welche Benefits noch als solche wahrgenommen werden und welche selbstverständlich sind.
Nachhaltigkeit
Wir glauben daran, dass viele kleine Aktivitäten, millionenfach multipliziert, die Welt verändern können. Wir setzen uns für eine nachhaltige Zukunft ein, indem wir kontinuierlich unsere Emissionen verringern. [IMG 19]
HotelPartner Revenue Management
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Fachkräftemangel
Auch für uns wird es anspruchsvoller, qualifizierte Talente zu finden – es ist aber keinesfalls unmöglich. Die Hotellerie hat bereits einen wichtigen Schritt in Richtung Mitarbeiterorientierung gemacht, dennoch bleibt die Situation angespannt. Zuverlässige externe Partner können Abhilfe schaffen.
Nachhaltigkeit
Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz, der auch soziale und ökonomische Aspekte miteinbezieht. Der nachhaltige Erfolg und die Zukunftssicherheit unserer Partnerhotels spielen dabei eine entscheidende Rolle. [IMG 21]
LIKE MAGIC
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Fachkräftemangel
Der Beruf muss attraktiver und das Talent der Mitarbeitenden an der richtigen Stelle eingesetzt werden. Beides gelingt, wenn zeitaufwendige administrative Aufgaben automatisiert werden und sich Fachkräfte wieder auf die individuelle Betreuung der Gäste konzentrieren können.
Nachhaltigkeit
Wir nutzen State-of-the-Art-Technologie, um ökologische und wirtschaftliche Nachhaltigkeit zu fördern. Dank Smart Rooms können künftig Daten zum Energieverbrauch gesammelt und Gäste motiviert werden, sich nachhaltig zu verhalten. [IMG 23]
ARVI SA
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Fachkräftemangel
Der Mangel an qualifiziertem Personal ist für die meisten Unternehmen zu einem ernsthaften Problem geworden. Wenn wir nicht bald eine Lösung finden, wird dies die gesamte europäische Wirtschaft belasten.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist ein Thema, das wir bei ARVI uns sehr zu Herzen nehmen. Wir haben nicht nur die zweitgrösste Fotovoltaikanlage der Region in unserem Hauptsitz installiert, sondern auch Verbrauchsmaterialien wie Karton, Klebeband, Folien analysiert und durch nachhaltige und biologisch abbaubare Materialien ersetzt! [IMG 25]
RMB Group AG
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Fachkräftemangel
Auch in unserer Branche spüren wir den Fachkräftemangel. Arbeitnehmende legen zunehmend Wert auf Rahmenbedingungen und Attraktivität der Arbeitgeber. Es ist an der Zeit, sich neu auszurichten, um den Bedürfnissen beider Seiten zu begegnen.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist zentraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Wir begleiten Kunden auf dem CO₂-Absenkpfad und setzen gleichzeitig auf Wirtschaftlichkeit. Gemeinsam gestalten wir eine grünere Zukunft, ohne die ökonomischen Aspekte zu vernachlässigen. [IMG 27]
Swiss Gastro Solutions
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Fachkräftemangel
Grosse Herausforderungen bieten auch neue Chancen. In Kombination mit digitalen Küchenhelfern hilft ein gewisser Conveniencegrad der Menükomponenten, den Fachkräftemangel besser zu bewältigen. Wir bieten passende Produkte sowie attraktive Konzept- und Lösungssysteme.
Nachhaltigkeit
Als Teil der Migros Industrie orientieren wir uns an der Nachhaltigkeitsstrategie der Migros-Gruppe. Ausserdem pflegen wir die Zusammenarbeit mit Beelong: Wir liefern Transparenz zu den Umweltauswirkungen unserer Produkte. [IMG 29]
Wüest Partner AG
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Fachkräftemangel
Bemühungen, sich als attraktiver Arbeitgeber im Markt zu positionieren, zahlen sich aus. Mit unseren gelebten Werten und den grosszügigen Leistungen können wir die passendsten Spezialistinnen und Spezialisten für uns gewinnen.
Nachhaltigkeit
Ein für uns immens wichtiges Thema. Unseren Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Immobilienwirtschaft, der Gesellschaft und der Umwelt leisten wir mit einem Angebot für unsere Kundschaft, in der Strategieberatung und mit unseren Daten und digitalen Lösungen. [IMG 31]
Impressionen vom Hospitality Summit 2023
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